üldsõnalisus
Omega-kuue ja omega-kolme seeria essentsiaalseid rasvhappeid käsitlevates artiklites tekib sageli üldine termin linoleenhape .
Tegelikult on linoleenhappe puhul väga oluline täpsustada, kas see on:
- Alpha linoleenhape, kala ja mõned taimsed õlid, eriti rapsi, kanepi, soja, pähkli, salvei, kiivi ja linaõli sisaldav omega kolm
- Gamma linoleenhape, omega- kuup, mis sisaldub mõnedes taimeõlides, eriti mustsõstra ja õliõlis.
Tegelikult on mõlema keha rasvhappe keemiline struktuur ja metaboolne roll erinevad.
Samuti tuletame meelde, et terminit linoleenhape ei tohi segi ajada terminiga linoolhape (LA; 18: 2, ω6).
Me läheme üksikasjalikumalt, et paremini mõista.
Alfa linoleenhape
Alfa linoleenhape (ALA) on essentsiaalne rasvhape, mis on teadaolevalt omega kolmiku eellas.
Seda peetakse omega 3 perekonna kõige olulisemaks, sest see on ainus tõeliselt oluline; alustades alfa-linoleenhappest, sünteesib inimorganism kaks metaboolselt aktiivset osaliselt ebaolulist rasvhapet: eikosapentaeenhapet (EPA) ja dokosaheksaeenhapet (DHA).
See ümberkujundamine ei ole alati täiesti efektiivne (seda võib ohustada vanadus, ravimiravi, alkoholism, alatoitumus jne).
EPA ja DHA on ennekõike olulised nende struktuurseks aktiivsuseks (rakumembraan ja närvisüsteem, samuti silmakuded) ja metaboolseks (põletikuvastane, hüpotriglütserideeriv, hüpotensiivne, "vere vedeldaja" jne).
Nende kahe poolelisel rasvhappel on toitained, mis kuuluvad kalatoodete ja nende õlide kategooriasse.
Gamma linoleenhape
Gamma linoleenhape (GLA) on pooleldi oluline omega-6 rasvhape.
Seda toodab organism, kasutades substraadiga sama rühma algmolekuli, mida nimetatakse linoolhappeks (muundamine on ensümaatiline ja kasutab sama katalüsaatorit kui omega 3).
Isegi gamma linoleenhappe tootmine ei ole eelmises peatükis mainitud samadel põhjustel alati tõhus.
See lipiid esineb ka toiduainetes, näiteks kanepiseemnetes, kaeras ja odras, spirulina vetikates, boraažiõlis, õhtusöögis, mustsõstra seemnetes ja muidugi kanepis.
Gamma linoleenhape on omakorda diomo gamma linoleenhappe (DGLA), eikosanoidide kolmanda otsese allika (koos arahhidoonhappega - AA ja EPA) prekursor. Täpsemalt näib, et DGLA toodab ainult ühte tüüpi prostaglandiini ja ühe tromboksaani põletikuvastase ja immunomoduleeriva toimega.
Kuid me ei tohi unustada, et DGLA-st saab organism AA-hapet ekstraheerida, omakorda põletikulise funktsiooniga.
Linoolhape
Linoolhape (LA) on 18 süsinikuaatomiga essentsiaalne rasvhape, omega-kuue eellas, millest seemneõlid üldiselt ja oliiviõli on rikkad.
Mõne aasta jooksul on oletatud, et linaalsele toidule iseloomulikku linoleenhappe liigset kogust, mis on vähenenud alfa-linoleenhappe tarbimisel, võib pidada riskiteguriks põletikulise haiguse, näiteks ateroskleroosi ja haiguste tekkeks. südame-veresoonkonna (südameatakk, tromboos, arütmia), reumatoidartriit, osteoporoos, meeleoluhäired, vähk, diabeet ja rasvumine.
Tegelikkuses on see mõju enam seotud teiste omega 6, eriti arahhidoonhappe (AA - osaliselt sünteesitud kehast alates LA-st), mis kujutab endast loomset päritolu toiduainetes kõige enam küllastunud rasvhapet, liigset hulka. .
Omega 6 ja alfa-linoleenhappe puudulikkuse riskide kõrvaldamiseks piisab 2-3 portsjoni merikala tarbimisest nii värske kui külmutatud nädalas. Eriti rikas alfa-linoleenhappe poolest on külmad mereannid, nagu tursk, lõhe, tuunikala ja makrell, aga ka heeringas, sardiinid ja sinised kalad üldiselt; muud suurepärased allikad on kalaõli, tursamaksaõli, krilliõli ja merevetikaõli.
Näidustused
Millal alfa-linoleenhapet kasutada?
Toidulisandeid tuleb kasutada eriti siis, kui toit ei saa kompenseerida toitumisvajadusi.
Lisaks võib olla kasulik suurendada linoleenhappe, EPA ja DHA tarbimist, et normaliseerida mõned liigsed metaboolsed väärtused, näiteks: arteriaalne rõhk, triglütseriidemia, hüperglükeemia tekitatud kahjustus ja 2. tüüpi suhkurtõbi jne.
Statistiliselt mõjutab puudujääk peamiselt EPA-d ja DHA-d, mis on veelgi olulisemad oodatava ema, õe ja väikse lapse toitumisele kuni kaheaastase eluea jooksul.
ALA tarbimise tagamiseks piisab viljade, kaunviljade, puu- ja köögiviljade õige portsjoni tarbimisest, et eelistada terveid töötlemata vorme, süüa vähemalt 50% puuviljadest ja toorest köögiviljadest ning olla ettevaatlikuks osaliselt asendatud. ekstra neitsioliiviõli, millel on veel rikas omega-kolm (näiteks chia, lina, kiivi jne), mida kasutatakse toores.
Omega 3 nõudlus suureneb kalorikulude ja üldise metaboolse kohustusega; tavaliselt ei ole vaja kasutada alfa-linoleenhappel põhinevaid toidulisandeid, kuigi tundub kasulik suurendada EPA-d ja DHA-d (eriti taimetoitlaste või vegaanide toitumise, kala maitselisandite talumatuse jne puhul).
Millal kasutada gamma linoleenhapet?
Praegu ei ole teada GLA puudulikkusega seotud haigestumust, välja arvatud linoolhappe (LA) korral.
Loodusliku meditsiini puhul on gamma linoleenhape ette nähtud autoimmuunhaiguste, artriidi, atoopilise dermatiidi (klassikaline näidustus) ja premenstruaalse sündroomi vastu loodusliku meditsiini puhul.
Gamma linoleenhappel on põletikuvastane funktsioon, mis on peamiselt seotud DGLA moodustumisega; teisest küljest saab viimasest raku ainevahetusest saada isegi AA põletikulise toimega.
Tõenäoliselt ei paku gamma-linoleenhappega integreerimine selle kõlbluse tõttu selgelt kirjeldatavaid tulemusi.
Vara ja tõhusus
Milline on alfa-linoleenhappe kasulikkus uuringutes?
Tänu vähesele võimele sünteesida organismis EPA ja DHA, on alfa-linoleenhappes sisalduvate taimeõlide täiendamise kasulikkus tervisele palju piiratum kui need, mis saadakse kalaõli tarbimisest või muud EPA ja DHA-s sisalduvad toidulisandid.
Kahe viimase pooleldi ebaolulise rasvhappe funktsioonid muudavad nende toiteväärtuse tõeliseks raviks südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks ja raviks, loote ja lapse närvisüsteemi ja silmade arenguks terviklikkuse säilitamiseks ja ajufunktsioon geriaatrilises vanuses, teatud tüüpi depressiooni vastu võitlemiseks jne.
Lisateabe saamiseks vaadake spetsiaalset artiklit.
Milline kasu on uuringute ajal gamma linoolhappest?
Gamma linoleenhappega integreerimise kasulikkus ei kasuta teaduslikult tõestatud teste.
Annused ja kasutusviis
Kui palju te võtate alfa-linoleenhapet?
Tervise säilitamiseks oluline alfa-linoleenhappe minimaalne kogus ei ole hästi määratletud.
Võttes arvesse LARNi soovitusi, peaksid alfa linoleenhape ja teised omega 3 moodustama umbes 0, 5-2, 0% kalorite kogumahust.
Keskmine täiskasvanu toitumine vastab sellele protsendile 2-3 g päevas.
Kasutades lisandit (vedelal kujul või kapslites või operatsioonides), oleks soovitatav mitte ületada 3 g päevas (mis lisab toiduaine sisaldust).
Pidage meeles, et on oluline neid tooteid nõuetekohaselt säilitada, kaitstes neid valguse, hapniku ja soojuse eest, et säilitada nende toitumisfunktsioonid terved.
Kui palju gamma linoleenhapet te võtate?
Kuna see ei ole täiesti oluline ja ei avalda ilmset metaboolset mõju, puuduvad konkreetsed soovitused GLA minimaalse ja maksimaalse tarbimise kohta.
Kõrvaltoimed
ALA ja GLA võtmise kõrvaltoimed on vähe ja neid on raske leida.
Mõned neist on seedetrakti häired, nagu röhitsus, iiveldus, kõhukrambid, düspepsia ja kõhulahtisus (sagedamini EPA ja DHA lisades).
Väga harva on täheldatud vere hüübimishäireid.
Metaboolset peroksidoosi ja teatud süsteemide tõsiseid muutusi peetakse veelgi harvemaks (mis on seotud eelkõige mis tahes polüküllastumata rasvade üleannustamisega).
Vastunäidustused
Millal ei tohi alfa-linoleenhapet ja gamma-linoleenhapet kasutada?
ALA ja GLA baasil põhinevaid tooteid tuleb allergiliste või talumatute koostisosade suhtes vältida.
Lisaks ei ole soovitatav neid kombineerida teatud farmakoloogiliste ravimitega (vt allpool).
Farmakoloogilised koostoimed
Millised ravimid või toidud võivad muuta alfa-linoleenhappe ja gamma linoleenhappe toimet?
ALA ja GLA kasutamist tuleks vältida farmakoloogilise ravi korral, mis põhineb:
- Antikoagulandid (coumadin, sintrom, atsenokumarool), aspiriin, mittesteroidsed põletikuvastased ravimid, küüslauk ja ginkgo biloba: nad suurendaksid verejooksu riski topeltvastase agregeeriva toime tõttu.
- Suukaudsed hüpoglükeemilised ained: enne alfa-linoleenhappe lisamise alustamist on soovitatav konsulteerida arstiga, isegi kui hüpoglükeemiline jõud, mis on peamiselt seotud EPA ja DHA funktsiooniga, ei ole täpselt määratletud ja mõnikord tundub see vähe asjakohane.
Ettevaatusabinõud kasutamisel
Mida on vaja teada enne alfa-linoleenhappe ja gamma linoleenhappe võtmist?
Kõigepealt on soovitatav konsulteerida toitumisspetsialistiga, et hinnata tegelikku vajadust täiendada ALA ja GLA alusel.
Teiseks on oluline lugeda hoolikalt koostist, kõrvaltoimeid, vastunäidustusi ja ravimi koostoimeid.
Lõpuks, kuigi oluliste rasvhapete integreerimine mängib soodsat rolli paljudes olukordades (rasedus, imetamine, asendushaigused jne), on oluline enne arsti konsulteerimist konsulteerida arstiga.
