üldsõnalisus
eeldus
Rasvhapped on keemilised ühendid, mis koosnevad ühest otsast karboksüülrühmaga lineaarsest süsivesinikahelast.
Need toitained erinevad sõltuvalt süsinikuaatomite arvust ahelas ja põhinevad süsinikuaatomitega liituvate keemiliste sidemete tüübil, arvul ja positsioonil.
Keskmise ahelaga rasvhapped
Määratletakse keskmise ahelaga triglütseriidid või MCT ( keskmise ahelaga triglütseriididest ), küllastunud rasvhapped 6-12 süsinikuaatomiga (nad on küllastunud, kui CC-sidemed on kõik lihtsad või σ-tüüpi).
Keskmise ahelaga rasvhapped, nagu kaprüül, kapriin ja lauriinhape, omavad omapäraseid toitumisomadusi.
Erinevalt pika ahelaga küllastunud rasvhapetest (14-20 või enama süsinikuaatomiga) valatakse MCT-d otse portaali ringi, ilma et nad oleksid eelnevalt lümfirada läbinud.
Neid sisaldavad triglütseriidid omavad samuti paremat vees lahustuvust võrreldes nende pikkade ahelatega, mistõttu on need seedetrakti lipaaside poolt kergemini ründatavad (need tuleb seedida, mistõttu ei vaja nad sapi adjuvant-toimet).
Samamoodi toimuvad nad B-oksüdatsiooniga, st metaboolse teega, mis viib energia tootmisele alates rasvadest.
Erinevalt pikaahelatest ei pea MCT-d karnitiiniga seonduma, vaid sisenevad vabalt mitokondritesse (kus tsütoplasmas on lõppenud B-oksüdatsioon).
Kiirus, millega keskmise ahelaga rasvhapped kahekordse mitokondriaalse membraani läbivad, tekitab märkimisväärseid koguseid atsetüül-coA-d, mistõttu neid peetakse tugevalt ketogeneetilisteks (ketoonkehade süntees on ilmselt suurenenud glükoosi puudulikkuse tingimustes) .
Eespool nimetatud biokeemilised omadused mõjutavad selgelt kliinilisi omadusi ja nendega seotud rakendusi.
Keskmise ahelaga rasvhapped toidus
Keskmise ahelaga rasvhapete triglütseriidid sisalduvad peamiselt piimas ja kookospähkliõlis. Selle toidu destilleerimisel saadakse enamik spordis ja teraapias kasutatavaid keskmise ahelaga rasvhappeid. Seda toodet võib võrreldes teiste troopiliste õlidega nagu palmiõli pidada parema toiteväärtusega toiduks.
Näidustused
Miks kasutatakse keskmise ahelaga triglütseriide? Mis need on?
Keskmise ahelaga triglütseriididel on valdavalt energeetiline funktsioon ja see tähendab alternatiivset ja / või täiendavat metaboolset rada suhkrute ja tärkliste tarbimisele, võimaldades glükogeeni, aga ka aminohapete säästmist lihaste tasemel.
Lisaks sellele annavad keskmise ahelaga rasvhapped võrreldes süsivesikutega tunduvalt suurema energiatarbimise (8, 3 kcal grammi kohta).
Kõik need omadused muudavad MCT-d kasutatavaks eba- või parenteraalses toitumises kriitilistes, terminaalsetes haigustes või kiire lagunemise tingimustes (nagu krooniline pankrease puudulikkus).
Sama oluline on keskmise ahelaga rasvhapete kasutamine spordivaldkonnas kui integreeriv energiaallikas, kuigi kirjandus on tegeliku tõhususe suhtes endiselt väga skeptiline.
Selle asemel oleksid huvid immuunsusele ja vähkile huvitavad, sest tundub, et nad kasutavad kaitsva aktiivsusega elementidena keskmise ahelaga triglütseriide.
Kasu ja vara
Milliseid eeliseid on uuringutes näidatud keskmise ahelaga triglütseriididega?
Keskmise ahelaga triglütseriidide kliinilise efektiivsuse kohta on palju uuringuid.
Täpsemalt, kirjanduse hoolikas uurimine näitab nende toitainete kasulikkust:
- Võta vastu onkoloogiline kahheksia, tagades glükogeeni ja lihasvalkude säästmise ning võitledes liigse kaalulangusega;
- Toetada immuunsüsteemi kaitset, eriti fagotsüütilist aktiivsust närilistel eksperimentaalsete infektsioonide ajal;
- Parandada ravimresistentsete epilepsiate kliinilist juhtimist koos piisava toitumisega, pikendada remissiooniaegu ja vähendada ägeda faasi intensiivsust ja sagedust;
- Parandada krooniliste kopsu-, pankrease- ja maksahaiguste all kannatavate patsientide kliinilisi ja toitumisalaseid tingimusi;
- Parandada soole malabsorptsiooni all kannatavate patsientide toiteväärtust.
Keskmise ahelaga triglütseriidide efektiivsuse uuringud spordis ja keha koostise parandamisel oleksid vähem asjakohased ja kindlasti ebakõlad.
Mõned uuringud on näidanud, kuidas MCT-d võivad aidata ületada kaloreid, rasva ainevahetust ja söögiisu vähenemist, edendades kehakaalu langust. Need on aga nõrgad tõendid, mida teised uuringud ei luba.
Annused ja kasutusviis
Kuidas kasutada keskmise ahelaga triglütseriide
Keskmise ahelaga triglütseriidide kasutamist, mis on üldiselt põhjendatud kliiniliste põhjustega, peaks jälgima meditsiinitöötaja, kes määrab kindlaks patsiendi vajadustele vastava annuse.
Sobivat a priori annust ei ole võimalik määratleda, kuigi on teada, et annuste, mis ületavad 80 g päevas, tarbimine on seotud ebameeldivate kõrvaltoimete tekkega.
Kõrvaltoimed
Keskmise ahelaga triglütseriidide kasutamine, eriti suurte annuste korral, võib määrata mao-soolte häirete, nagu iiveldus, kõhulahtisus, oksendamine, soole krambid ja ärrituvus.
Vastunäidustused
Millal ei tohiks kasutada keskmise ahelaga triglütseriide?
Keskmise ahelaga triglütseriidide kasutamine on vastunäidustatud maksa entsefalopaatia ja toimeaine suhtes ülitundlikkuse korral.
Farmakoloogilised koostoimed
Millised ravimid või toidud võivad muuta keskmise ahelaga triglütseriidide mõju?
Keskmise ahelaga triglütseriidide samaaegne manustamine võib hõlbustada rasvlahustuvate ravimite, rasvlahustuvate vitamiinide, karotenoidide, lipofiilsete polüfenoolide, essentsiaalsete rasvhapete, magneesiumi, kaltsiumi ja lipofiilsete fütoterapeutiliste elementide imendumist soolestikus.
Ettevaatusabinõud kasutamisel
Mida on vaja teada enne keskmise ahelaga triglütseriidide võtmist?
Keskmise ahelaga triglütseriidide kasutamine peab toimuma eriti ettevaatlikult ja hoolika meditsiinilise järelevalve all diabeedi, atsidoosi, ketoosi, tsirroosi või kaasasündinud metaboolsete häirete all kannatavatel patsientidel.
