toit ja sport

Tsitraat ja bikarbonaat atsidoosi vastu

Aluseliste soolade, näiteks tsitraatide ja bikarbonaatide manustamine soodustab piimhappe väljavoolu lihastest vereringesse ja neutraliseerib lihaste ja metaboolse atsidoosi.

Lihas-ja metaboolset atsidoosi saab määrata tasakaalustamata toitumise abil (tendentsiaalselt hüperproteiinne ja / või hüperlipiidne, samal ajal halb süsivesikute ja mineraalsoolade puhul, mis tulenevad köögiviljadest ja puuviljadest), eriti kui see on kombineeritud suure intensiivsusega lihastööga. Lisaks ketoonkehadele ja lämmastikujääkidele on teine ​​molekul, mis indutseerib pH langust, anaeroobse energia mehhanismide kataboliit: piimhape koos suhteliste hüdrogeenidega (vesinikioonid); piimhapet võib koguneda lihastesse ja osaliselt veresse (laktaadi kujul) ülemäärase koormuse tõttu, see on suurem kui lihaste ja maksa eemaldamise võime.

Piimhape põhjustab vesinikioonide (H +) akumulatsiooni tõttu lihas- / metaboolset atsidoosi; füsioloogilise pH taseme säilitamiseks peab sarnane seisund olema tingimata puhverdatud! Organismil on iseenesest mõningad puhvermehhanismid, mis on kasulikud selle olukorra vastandamiseks, mis, kui see on tähelepanuta jäetud, on potentsiaalselt piirav, kuna see määrab väsimuse ja ebamugavustunde tunde, mille tagajärjel väheneb sportlik jõudlus. Soovides suurendada füsioloogiliste mehhanismide puhverdavat toimet, on lisaks konkreetsele väljaõppele võimalik teha ka toidulisand tsitraadi ja / või bikarbonaadiga.

Tsitraadi ja bikarbonaadi biokeemilised mõjud on järgmised:

  1. Suurenenud glükogenolüüs
  2. Piimhappe suurem väljavool
  3. Lihaslaktatsidoosi vähendamine
  4. Lihaste hüdrogeenimise vähendamine
  5. Suurenenud anaeroobne glükolüüs
  6. Suurenenud bikarbonaatide sisaldus veres
  7. Suurenenud vere hapniku omastamine
  8. Suurenenud vere pH
  9. Vere atsidoosi vähendamine

DEMONSTRATED mõju tsitraadi ja bikarbonaadi füüsilisele toimivusele on järgmine:

  1. Ergogeenne kasu kõrge intensiivsusega aeroobse jõudluse korral
  2. Väsimuse vähendamine ja taastumise parandamine
  3. Kõrge intensiivsusega jalgrattasõidu käigus tuvastatud väsimusprotsesside kompenseerimine
  4. Suurenenud treeningtolerants väsimuse vähenemise tõttu
  5. Ergogeenne kasu 1500-meetrises rassis
  6. Suurenenud töömaht maksimaalse potentsiaaliga korduvates anaeroobides

Tsitraadi ja bikarbonaadi integreerimiseks spordis on palju katseid ning kasutatavad annused on vahemikus 200-300 mg / kg bikarbonaadi ja 500 mg tsitraadi vahel, kõik lahjendatud 400 ml joogiveega vahemikus 90 kuni 180 minutit enne esitamist. Väiksemate annuste korral ei olnud ergogeenset toimet toimele. Tuleb siiski märkida, et sellistes annustes on laksatiivne toime peaaegu kindel, mistõttu on soovitatav testida integratsiooni alates 10 korda väiksematest annustest ja seejärel järk-järgult suurendada neid; talutavuse parandamiseks on võimalik jaotada annus mitmeks annuseks, mis tuleb võtta iga 20-30 minuti järel alates 3 tunnist enne võistlust / treeningut kuni tund enne, koos suurte kogustega vett.

Bikarbonaadi ja tsitraatide integreerimine on sünergistlik karnosiini omaga (mis esindab kõige võimsamat lihasesisest piimhappe puhvrit) ja selle prekursorit beeta-alaniini. Täiendava protokolli tõhususe testimiseks on võimalik järgida seda tüüpi skeemi:

  • 2 päeva kerget koolitust
  • rassi simulatsioon (katke kaugus võimalikult lühikese aja jooksul) ilma integraatori eelneva eelduseta
  • 2 päeva kerget koolitust
  • võistluse simulatsioon (katke kaugus nii kiiresti kui võimalik) pärast bikarbonaadi, tsitraadi ja võimaliku karnosiini lisamist.

NB ! Naatriumisisaldusega dieedi ja arteriaalse hüpertensiooni vaheliste tuntud korrelatsioonide tõttu on soovitatav pöörata tähelepanu naatriumvesinikkarbonaadiga seotud naatriumi (Na) panusele; lisaks tuletame meelde neile, kes soovivad bikarbonaadi või tsitraadi integreerimist jätkata, et neil molekulidel on ka teatud lahtistav funktsioon. Pole üllatav, et kõige sagedasemad kõrvaltoimed on kõhulahtisus ja kõhukrambid.