liha

Küülik ja kasutused

Küülikuliha on suurepärane allikas kõrge bioloogilise väärtusega valkudele, et ületada veiseliha ja sealiha kontsentratsioonid. Veelgi enam, mõningate vitamiinide ja teatud mineraalide puhul on see viimastega võrreldes rikkam. Teisest küljest on selle rasvasisaldus väiksem (triglütseriidid, kolesterool, rasvlahustuvad vitamiinid jne). Võrreldes veise- ja sealihaga sisaldab küüliku rasvkoe vähem steariinhapet, vähem oleiinhapet ja suuremat osa linoleenhappe ja linoolhappe (olulised polüküllastumata: omega-3 ja omega 6) vahel.

Tervislik komplikatsioonid, mis on peamiselt seotud küülikute kasutamisega liha jaoks, on: tularemia ja nn küüliku nälg ; Lisateabe saamiseks lugege seotud artikleid.

Küüliku nahka kasutatakse mõnikord rõivaste ja aksessuaaride, näiteks sallide või mütside jaoks. Angora küülikuid kasvatatakse nende pikkade ja ebakindlate karusnahkade eest, mida saab lõigata ja koristada ilma looma ohverdamata (nagu lambavill).

Küülikud on ka suurepärased sõnniku tootjad; lisaks muudab nende uriin, mis on kõrge lämmastiku poolest, sidrunitaimede väga produktiivsed.

Küüliku piim võib oma suure valgusisalduse tõttu olla väga meditsiiniline või toiteväärtus, kuid selle kasutamist lastel ei soovitata esimesel eluaastal.