toidulisandid

Probiotikumid: mida valida ja kuidas neid kasutada

Vaadake videot

X Vaadake videot YouTube'is

Probiotikumid: mis need on?

Probiotikumid on "füsioloogiliste bakterite" baasil põhinevad toidulisandid, seetõttu sisaldavad nad ainult soolestikus looduslikult esinevaid mikroorganisme, mis suudavad seda saavutada ja koloniseerida; lisaks, et iseenesest määratleda, aitavad probiootikumid kaasa:

  • Kaitsta limaskesta patogeensetest bakteritest (bioloogiline antagonism)
  • Tooda vitamiine ja muid kasulikke molekule
  • Käärsoole funktsiooni optimeerimine (fekaalide pH vähenemine)

Mitte kõiki baktereid ei saa nimetada "füsioloogilisteks", nagu ka kõiki mikroorganisme sisaldavaid toiduaineid ei saa nimetada probiootikumideks; probiootilise toidu või toidulisandi omadused on: kokkusobivus soolega, vastupidavus mao pH-le, kahjutus ja tervislikkus.

NB ! Traditsiooniline jogurt, mis kannab mao mahlade agressiooni (valkude seedimine) kaob enamuse selles sisalduvatest bakterite kolooniatest, mistõttu seda ei saa pidada probiootiliseks toiduks.

Probiootikumide tüübid

Probiotikumid sisaldavad kolme hoolikalt valitud bakterite rühma:

  • Bifidobacteria
  • laktobatsillid
  • eubacteria

Bifidobakterite hulgas on probiootikumide tootmisel kõige sagedamini kasutatavad tüved: animalis, breve, infantis, longum, adolascentis, lactis ja bifidum ; pealegi, mis puudutab laktobatsilli, siis me mäletame: acidophilus , casei, johnsonii, reuteri, rhamnosus, salivarius, plantarum, crispatus .

Milliseid probiootikume valida?

Seni on toidulisandite turg eriti rikas ja mitmekesine. Sarnase tingimuse eeliseks on lai valik ostuvõimalus; teisest küljest muutub probiootikumi valik teise suhtes järjest keerulisemaks ja DISPERSAL.

Tarbijal ei ole alati tehnilisi teadmisi parema kvaliteediga toote eristamiseks vaesemast, selles osas on illustreeritud hea kvaliteediga probiootikumide soovitavaid omadusi.

Subjektiivsed erinevused bakteriaalses taimestikus: kuidas valida õige probiootikum?

Soole bakteriaalse taimestiku kolonisatsioon toimub vastsündinu esimese rinnaga toitmise ajal, kellel on kuni selle hetkeni täiesti steriilne käärsool. Söötmise kaudu jõuavad lenduvad bakterid ja ema rinnal olevad bakterid koos piimaga soole valendikku, millel (mõned) juurduvad.

Ühe tüve ülekaal teise asemel esineb rinnapiimas sisalduvate antikehade ja prebiootikumide koosmõju keskkonnamikroorganismidega, mistõttu on võimalik määratleda, et soole bakteriaalne taimestik on subjektiivne tunnus, mida mõjutavad nii geneetika (antikehad ja prebiootikumid, mida sekreteerivad antikehad). piimanäärmed) ja ümbritsevast keskkonnast.

Tagasi probiootikumi valiku juurde, olles jõudnud teadvusse, et igaühel meist on õige bakterite koloonia, millise kriteeriumiga peaksime valima õige probiootikumi? Vastus on lihtne: kasutades ära soolestikus juba esinevaid bakteritüvesid, mis iseenesest pärsivad teiste antagonistirühmade kasvu; sel põhjusel on hea tava kasutada probiootilist POLYVALENTi (nt Yovis, mis sisaldab 9 erinevat bakteritüve). See tagab, et puuduvad mikroorganismid on integreeritud ja et need, mis ei sobi, on nende soole bakteriaalse taimestiku poolt "represseeritud".

Kuidas võtta probiootikume?

Ootuspäraselt on probiootikumid elusad ja aktiivsed mikroorganismid, mis peavad jõudma kahjustamata jämesoole. Kõik bakterid (vajalike erinevustega) kannatavad maomahla happe toimel negatiivselt; et vältida probiootikumide integreerumist ülemäärase ammendumise tõttu, on hea tava võtta neid ainult EMPTY STOMACH'iga! Sel viisil on kindel, et mao pH mõjutab võimalikult vähe bakterite suu suu ja käärsoole vahel.

Probiotikumid Internetis

Saadaval on täiustatud kõrgkontsentratsiooniga probiootikumid 50 miljardi UCF (Colony Forming Unit) kohta kapsli kohta ja kümme erinevat bakteritüve: Lactobacillus Acidophilus 45m (miljardit) UCF; Bifidobacterium Bifidum 1m UCF; Lactobacillus Rhamnou 1m UCF; Lactobacillus Plantarum 0, 750 m UCF; Bifidobacterium Short 0, 500 m UCF; Bifidobacterium Longum 0, 500 m UCF; Lactobacillus Casei 0, 500 m UCF; Lactobacillus Lactis 0, 500 m UCF; Lactobacillus Bulgaricus Lactobacillus Salvarius 0.125m UCF.

Kunstlikest värvainetest, peidetud lisanditest, aroomidest, pärmist, nisust, sojast ja gluteenist vabastatud toodet saab kasutada immuunsüsteemi funktsionaalsuse tugevdamiseks, normaalsete soole funktsioonide toetamiseks ja üldise heaolu parandamiseks.

Saadaval võrgus

Alternatiivselt võib probiootikume osta 30 miljardi mikroorganismiga annuse kohta (koosneb 2 kapslist), mis ühendavad 7 tüve: 2 bifidobakterit, 3 laktobatsilli, streptokokki ja Lactococcus. Need probiootikumid on valitud nende täiendava profiili ja nende võime suhtes inimestele kohanduda. Toodetes sisalduvad tüved jäävad nende arengu peatamiseks seisma: see protsess tagab hea stabiilsuse ka kõrgel temperatuuril (kuni 25 °).

Gastroresistentsed ja köögiviljad, kapslid on viivitatud vabanemisega ja neid tuleb võtta söögi ajal.

Saadaval võrgus

Kui kaua neid palgata

Kõigi seni näidatud muutujatega (geneetilised mõjud bakterite valikul, mao pH intensiivsus jne) võib tarbijal olla kahtlusi probiootikumidega integreerimise tõhususe suhtes ja tõe rääkimiseks ei ole ta täiesti vale ! Tegelikult ei pruugi nende lisandite võtmine suhteliselt lühikese aja jooksul oluliselt mõjutada soole bakteriaalse taimestiku taastumist. Teisest küljest ei tähenda see seda, et ravi probiootikumidega on kasutu, kuid on vaja pikendada AT LEAST 3-4 nädalat päevas umbes miljardi mikroorganismi koguses (vt probiootilist märgist). Eeldades, et nad on lühema aja jooksul, isegi kui eeldatakse täielikku vastavust tarbimise modaalsustele, ei pruugi käärsoole jõudvate mikroorganismide osakaal olla piisavalt suur, et anda organismile tõelist kasu.

Lõppkokkuvõttes, et saavutada õige integratsioon probiootikumidega, peate meeles pidama:

  • ÄRGE rendi neid ja ainult tühja kõhuga
  • Palgata neid vähemalt kolmeks nädalaks
  • Oletame, et AASTASED miljardit päevas.

Bibliograafia:

  • Piim - kääritatud, funktsionaalne ja probiootiline. Teaduslikud väljaanded - V. Bottazzi - 2004 - pag 53.

Sponsoreeritud sisu: My-personaltrainer.it esitleb tooteid ja teenuseid, mida saab osta Amazon'is ja / või teistes e-kaubanduse saitidel. Kui ost on tehtud ühe lehekülje lingi kaudu, võib My-personaltrainer.it saada Amazonilt või muul e-kaubandusel. Teavitame teid, et toodete hindu ja kättesaadavust ei ajakohastata reaalajas ja need võivad aja jooksul muutuda, nii et kutsume teid üles kontrollima Amazon ja / või teiste e-kaubanduste kättesaadavust ja hinda.