E357 POTASSIUM ADIPATE
Kaaliumadipaat on adipiinhappe, naturaalse happe (E355) kaaliumisool.
Toiduainetööstus kasutab kaaliumadipaati happesuse regulaatorina. Tavaliselt võib seda sisaldada aromatiseeritud soolades lauasoola asendajana (madala naatriumisisaldusega toodete puhul).
Praegu ei ole teada negatiivseid kõrvaltoimeid, sest kaaliumadipaat elimineerub uriinis.
ADI DOSE: 5 mg kehakaalu kilogrammi kohta.
| E300-E304 | E306-E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | E334-E337 |
| E338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365-E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |
