Minestroon on muutuva koostisega kulinaarne preparaat, mis on tavaliselt valmistatud madalal kuumusel keetmisel keedukivis, mis on rikastatud põhikubikutega - köögiviljad, mis on lõigatud rohkem või vähem jämedateks tükkideks. Olenevalt retseptist võib minestrooni lisada erinevat tüüpi koostisosi, nagu kartulid, kaunviljad, sealihakoored, küpsetatud liha jne. Sarnaselt koostisega varieeruvad minestrooni kalorid oluliselt ka kasutatud koostisosade suhtes.
Minestrooni kalorite arvutamiseks vajalike ligikaudsete väärtustega piisab rippmenüüst erinevate koostisosade valimisest, lisades iga kord lisatud kogused.