toidu lisaained

E224 - kaaliummetabisulfit

Kaaliummetabisulfit on väävelhappe kaaliumsool.

Toatemperatuuril näib valge, ebastabiilne pulber, mis moodustab hapnikuga reageeriva kaaliumsulfaadi.

Hapete juuresolekul moodustab see väävelhapet.

Kaaliummetabisulfiiti kasutatakse peamiselt säilitusainena, samuti värvitust ja oksüdeerivat ainet.

See võib sisaldada sibulat, veini, konserveeritud puuvilju, mereande jne.

See võib vähendada vitamiinide sisaldust erinevates toodetes.

Tundub, et sellel ei ole negatiivseid kõrvaltoimeid.

ADI DOSE: 0, 7 mg kehakaalu kilogrammi kohta

E200E201E202E203E210E211E212E213
E214-E2119E220E221E222E223E224E225E226
E227E228E230231E232E233E234E235
E236E237E238E239E240E242E249E250
E251E252E260E261E262E263E270E280
E284E285E290E296E297