Vaadake videot
X Vaadake videot YouTube'iseeldus
Teavitamise eesmärgil on esitatud järgmised andmed. TÄIELIKUD ja ei ole mõeldud asjatundjate, nagu arst, toitumisspetsialist või dietoloog, kelle sekkumine on vajalik CUSTOMIZED toiduteraapiate väljakirjutamiseks ja koostamiseks.
Kõrgrõhu dieet
Kõrge vererõhk on üsna keeruline patoloogia, millel on sageli mitmepoolne etioloogia, geneetilise perekondliku eelsoodumusega baas, mida raskendab sageli sobimatu elustiil; nende tegurite hulgas, mis kõige enam mõjutavad kõrge vererõhu algust, tunneme:
- Ülekaalulisus või rasvumine
- istuv
- Tasakaalustamata toit, mis sisaldab rohkesti naatriumi ja kehva kaaliumi (K), magneesiumi (Mg) ja / või omega3 rasvhappeid (ω ‰ 3)
Sellest järeldub, et sobimatut eluviisi omava isiku kõrge vererõhu toitumine peab järgima mõningaid põhireegleid, mis käsitlevad toidu valimist ja võimalikke lisandeid, mis sellega seotud on; vaatame üksikasjalikult:
- Ipocaloricità
- Toidule lisatud naatriumkloriidi (NaCl) eliminatsioon
- Värskete, töötlemata ja eelkõige taimsete toiduainete märkimisväärne kasv, sest need sisaldavad rohkesti kaaliumi (köögiviljad ja puuviljad) ja magneesiumi (terved terad ja kaunviljad) \ t
- Võimalik integratsioon
See pole veel kõik; arvestades, et hüpertensioon - koos diabeediga - on üks metaboolseid haigusi, mis kõige rohkem suurendavad südame-veresoonkonna tüsistuste riski (koronaarinfarkt, insult jne), oleksid soovitatavad järgmised toiteväärtused:
- Küllastunud või hüdrogeenitud rasvade vähendamine, kui see ületab
- Toiduskolesterooli vähendamine
- Vere suhkrusisalduse vähendamine, kui seda muudetakse
- Prandiaalsete glükeemiliste piikide vähendamine
- Suurenenud kiud, kui see on puudulik
Pärast ülaltoodud nõuetele vastavat dieeti on neil, kellel on "kõrge risk", võimalik takistada teiste ainevahetushäirete, näiteks düslipideemia või II tüüpi suhkurtõve tekkimist või tekkimist.
Rakenduse seisukohast peab kõrge vererõhu dieet järgima teatud toiduvalikuid, mis põhinevad ennetamise ja toitumis-toitumise tervise põhimõtetel; viidates mõnele:
- Lisatud soola kaotamine
- Vorstide, soolatud liha ja soolalahuses säilitatud liha või kala kaotamine
- Vananenud juustude kaotamine (välja arvatud pasta riivitud juustud)
- Marineeritud köögiviljade kaotamine
- Täissoola võimalik kasutamine
- Joo vähemalt 1 ml / vesi kcal / dieet, mis on saadud vähese naatriumisisaldusega mineraalvett
Seetõttu on vajalik, et naatriumi toidu kogus ei ületaks mingil põhjusel Euroopa Ühenduste Komisjoni poolt kehtestatud ohutuse vahemiku ülemmäära - 1993, jäädes alla 3500 mg / päevas (3 grammi ja pool päevas).
MÄRKUSED : on mitmeid kliinilisi uuringuid, mis näitavad dieedi ja motoorse aktiivsuse tõhusust kõrge vererõhu vähendamisel; selline areng sõltub: võimest vähendada liigset kaalu (kaalulangus, kui ülekaalulised), võimet loobuda soolast toiduvalmistamisest, võimet suurendada südame-veresoonkonna sobivust ja võimalikku toidulisandit.
Kasulikud toidulisandid kõrge vererõhu korral
Toidulisandid, mis on kasulikud kõrge vererõhu korral, on palju ja neid saab kergesti seostada toitumisega; nende hulgas mainime:
- Kaalium ja magneesium
- Omega3 (ω ‰ 3)
- arginiin
- Diureetilised ja hüpotensiivsed taimed ja taimeekstraktid
näide
Mees, 52-aastane, mõõdukas hüpertensiivne ja kompenseeritud narkootikumidega, ülekaaluline, aednik ja esineb 4 korda nädalas väga kiiresti .
sugu | mees | |||
vanus | 52 | |||
Stature cm | 182 | |||
Randme ümbermõõt cm | 18 | |||
põhiseadus | normaalne | |||
Väärikus / randme | 10, 1 | |||
Morfoloogiline tüüp | normolineo | |||
Kaal kg | 92, 8 | |||
Kehamassi indeks | 25, 4 | |||
Soovitav füsioloogiline kehamassiindeks | 21, 7 | |||
Soovitav füsioloogiline kaal kg | 72 (71, 9) | |||
Basal kcal ainevahetus | 1713 | |||
Füüsilise aktiivsuse koefitsient | Mõõdukas Si aus, 1, 78 | |||
Kcal energiakulud | 3049, 2 | |||
dieet | IPO CALORICA | 2135Kcal | ||
lipiidid | 25% (ei sisalda alkoholi) | 533, 8 Kcal | 59, 3 | |
valk | 1.2g / kg | 345, 1 Kcal | 86, 3g | |
süsivesikud | 58, 8% (alkohol ei sisalda) | 1256, 1 kcal | 335g | |
joomine | 0g | |||
hommikusöök | 15% | 320 kcal | ||
suupiste | 10% | 214 kcal | ||
lõuna | 35% | 747 kcal | ||
suupiste | 10% | 214 kcal | ||
lõuna | 30% | 640 kcal |
NB ! Mõned kaalud saab hinnata skaala abita, näiteks:
- Vedelik 250-300ml / g = 1 tass
- Vedelik 200ml / g = 1 väike tass
- Vedelik 150ml / g = 1 täis klaas
- Vedelik 10g = 1 spl
- Vedelik 5g = 1 tl
- Teravilja 10g = 1 spl
- Teravili 5g = 1 tl
- Puuviljad või köögiviljad 150g = keskmise suurusega
- Puu- või köögiviljad 200g = keskmise suurusega
- Puuviljad või köögiviljad 250g = keskmise suurusega
- Pähkli tuum, mandli-, pekanipähkli-, sarapuupähkel = 3g
- Leib 20-25g = keskmine viil
- Leib 30-35g = suur viil
Suure vererõhu dieedi menüü näide - PÄEV 1
Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT | |||
Osaliselt kooritud piim | 250g, 125kcal | ||
Müsli kuivatatud puuviljadega | 30 g, 102 kcal | ||
Apple koorega | 200g, 104kcal | ||
Suupiste, umbes 10% kcal TOT | |||
Apelsinimahl | 250ml, 112, 5kcal | ||
Kuivad küpsised | 25 g, 91, 3 kcal | ||
Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT | |||
Pennette tomati kastmega | |||
Integreeritud manna pasta | 90 g, 291, 6 kcal | ||
Tomatipüree | 100 g, 24kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
lehtsalat | 100g18kcal | ||
Terve nisu leib | 90 g, 218, 7 kcal | ||
Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores soja jaoks | 15 g, 135kcal | ||
Suupiste, umbes 10% kcal TOT | |||
Pera | 200 g, 116kcal | ||
Vorstid | 25 g, 106, 5 kcal | ||
Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT | |||
Keedetud kaheksajalad | |||
Sulatatud kaheksajalad või kaheksajalad | 150g, 123kcal | ||
fenkol | 100 g, 31kcal | ||
Terve nisu leib | 120 g, 291, 6 kcal | ||
Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores soja jaoks | 20 g, 180 kcal |
Kõrge vererõhu dieedi menüü - PÄEV 2
Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT | |||
Osaliselt kooritud piim | 250g, 125kcal | ||
Puhastatud riis | 30 g, 114, 9 kcal | ||
Euroopa viinamarjad | 150 g, 103, 5 kcal | ||
Suupiste, umbes 10% kcal TOT | |||
Õunamahl | 250ml, 115kcal | ||
Kuivad küpsised | 25 g, 91, 3 kcal | ||
Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT | |||
Pumpkin risotto | |||
Pikateraline pruun riis | 80g, 289, 6 kcal | ||
kõrvits | 100 g, 26kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
Radicchio | 100 g, 23kcal | ||
Terve nisu leib | 90 g, 218, 7 kcal | ||
Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores soja jaoks | 15 g, 135kcal | ||
Suupiste, umbes 10% kcal TOT | |||
kiivi | 200g, 122kcal | ||
Vorstid | 25 g, 106, 5 kcal | ||
Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT | |||
Grillitud kanarind | |||
Kanarind | 150 g, 165 kcal | ||
Salat tomat | 100 g, 16kcal | ||
Terve nisu leib | 120 g, 291, 6 kcal | ||
Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores soja jaoks | 20 g, 180 kcal |
Kõrge vererõhu dieedi menüü - PÄEV 3
Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT | |||
Osaliselt kooritud piim | 250g, 125kcal | ||
Müsli kuivatatud puuviljadega | 30 g, 102 kcal | ||
Apple koorega | 200g, 104kcal | ||
Suupiste, umbes 10% kcal TOT | |||
Ananassimahl | 250ml, 132, 5kcal | ||
Kuivad küpsised | 25 g, 91, 3 kcal | ||
Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT | |||
Uba supp selleriga | |||
Küps oad | 250g, 292, 5 kcal | ||
seller | 50g, 8kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
endiivia | 100 g, 17kcal | ||
Terve nisu leib | 90 g, 218, 7 kcal | ||
Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores soja jaoks | 15 g, 135kcal | ||
Suupiste, umbes 10% kcal TOT | |||
Pera | 200 g, 116kcal | ||
Vorstid | 25 g, 106, 5 kcal | ||
Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT | |||
Kõva keedetud munad | |||
Kana munad | 100 g, 143 kcal | ||
Kartul | 200g, 154kcal | ||
Terve nisu leib | 120 g, 291, 6 kcal | ||
Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores soja jaoks | 20 g, 180 kcal |
Kõrge vererõhu dieedi menüü - 4. päev
Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT | |||
Osaliselt kooritud piim | 250g, 125kcal | ||
Müsli kuivatatud puuviljadega | 30 g, 102 kcal | ||
Apple koorega | 200g, 104kcal | ||
Suupiste, umbes 10% kcal TOT | |||
Apelsinimahl | 250ml, 112, 5kcal | ||
Kuivad küpsised | 25 g, 91, 3 kcal | ||
Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT | |||
Pasta raketi abil | |||
Integreeritud manna pasta | 90 g, 291, 6 kcal | ||
Peenestatud rakett | 100 g, 25kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
lehtsalat | 100 g, 18kcal | ||
Terve nisu leib | 90 g, 218, 7 kcal | ||
Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores soja jaoks | 15 g, 135kcal | ||
Suupiste, umbes 10% kcal TOT | |||
Pera | 200 g, 116kcal | ||
Vorstid | 25 g, 106, 5 kcal | ||
Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT | |||
Küpsetatud meriahvena filee kirsstomatidega | |||
meriahven | 150 g, 145kcal | ||
kirsstomatid | 100 g, 18kcal | ||
Terve nisu leib | 120 g, 291, 6 kcal | ||
Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores soja jaoks | 20 g, 180 kcal |
Kõrge vererõhu dieedi menüü - 5. päev
Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT | |||
Osaliselt kooritud piim | 250g, 125kcal | ||
Puhastatud riis | 30 g, 114, 9 kcal | ||
Euroopa viinamarjad | 150 g, 103, 5 kcal | ||
Suupiste, umbes 10% kcal TOT | |||
Õunamahl | 250ml, 115kcal | ||
Kuivad küpsised | 25 g, 91, 3 kcal | ||
Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT | |||
Seenerotto | |||
Pikateraline pruun riis | 80g, 289, 6 kcal | ||
Champignoni seened | 100 g, 22kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
Radicchio | 100 g, 23kcal | ||
Terve nisu leib | 90 g, 218, 7 kcal | ||
Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores soja jaoks | 15 g, 135kcal | ||
Suupiste, umbes 10% kcal TOT | |||
kiivi | 200g, 122kcal | ||
Vorstid | 25 g, 106, 5 kcal | ||
Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT | |||
Grillitud vasikaliha | |||
Vasikaliha filee | 150 g, 165 kcal | ||
Kapsas | 100 g, 25kcal | ||
Terve nisu leib | 120 g, 291, 6 kcal | ||
Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores soja jaoks | 20 g, 180 kcal |
Kõrge vererõhu dieedi menüü - PÄEV 6
Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT | |||
Osaliselt kooritud piim | 250g, 125kcal | ||
Müsli kuivatatud puuviljadega | 30 g, 102 kcal | ||
Apple koorega | 200g, 104kcal | ||
Suupiste, umbes 10% kcal TOT | |||
Ananassimahl | 250ml, 132, 5kcal | ||
Kuivad küpsised | 25 g, 91, 3 kcal | ||
Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT | |||
Kanaherned puljongis küüslaugu ja rosmariiniga | |||
Küpsed kikerherned | 240g, 267, 2 kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
endiivia | 100 g, 17kcal | ||
Terve nisu leib | 90 g, 218, 7 kcal | ||
Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores soja jaoks | 15 g, 135kcal | ||
Suupiste, umbes 10% kcal TOT | |||
Pera | 200 g, 116kcal | ||
Vorstid | 25 g, 106, 5 kcal | ||
Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT | |||
Ricotta | |||
Poolkoore kooritud piima ricotta | 125 g, 172, 5 kcal | ||
artišokid | 200g, 94kcal | ||
Terve nisu leib | 120 g, 291, 6 kcal | ||
Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores soja jaoks | 15 g, 135kcal |
Kõrge vererõhu dieedi menüü - PÄEV 7
Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT | |||
Osaliselt kooritud piim | 250g, 125kcal | ||
Puhastatud riis | 30 g, 114, 9 kcal | ||
Euroopa viinamarjad | 150 g, 103, 5 kcal | ||
Suupiste, umbes 10% kcal TOT | |||
Apelsinimahl | 250ml, 112, 5kcal | ||
Kuivad küpsised | 25 g, 91, 3 kcal | ||
Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT | |||
Köögiviljade ja kaunviljade supp | |||
Külmutatud köögiviljad ja kaunviljad | 200g, 128kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
Kartul | 200 g, 156kcal | ||
Terve nisu leib | 90 g, 218, 7 kcal | ||
Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores soja jaoks | 15 g, 135kcal | ||
Suupiste, umbes 10% kcal TOT | |||
kiivi | 200g, 122kcal | ||
Vorstid | 25 g, 106, 5 kcal | ||
Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT | |||
Küpsetatud sinine kala | |||
Üldine sinine kala | 150 g, 186 kcal | ||
fenkol | 100 g, 31kcal | ||
Terve nisu leib | 120 g, 291, 6 kcal | ||
Ekstra neitsioliiviõli toiduvalmistamiseks või toores soja jaoks | 20 g, 180 kcal |