Arganiõli võib olla vastutav anafülaktilise reaktsiooni eest.
See on dokumenteeritud ajakirjas "Allergia" ja täpsemalt köites 65, peatükis 5 ja pag. 662-663, avaldatud 2010. aasta mais. Li, tsiteeritakse:
"Esitame esimest argani allergiat.
34-aastane Maroko mees, kellel ei ole olnud allergiat, kaebas riniidi ja konjunktiviitide pärast, mis ilmnesid argani õli vahetu aromaatse tajumisega. Ravimi allaneelamine kutsus esile epigastralgia (epigastraalne valu) ja hüpersalivatsiooni.
Arganiõli ja arganipasta (jääk pärast õli ekstraheerimist) torkekatsed olid positiivsed koos kontrolliga (kodeiiniga). Kakskümmend minutit hiljem tekkis patsiendil süsteemne reaktsioon, mida iseloomustasid generaliseerunud erüteem (algas käest) ja sekundaarne nõgestõbi. Maksimaalne väljahingatav vool (mõõdetuna spiromeetriaga) vähenes 500 l / min-lt 400 l / min-ni (mis näitab bronhide kokkutõmbumist).
Seetõttu määrati dieet, välja arvatud argan ja hädaabikomplekt (adrenaliin, antihistamiinid ja kortikosteroidid).
Seetõttu eraldati argani viljades potentsiaalsed allergeenilised molekulid (valgud), et tuvastada, mis oli täpselt ja põhjendatult võimalik selle toote täielikuks kõrvaldamiseks.
Viimase 20 aasta jooksul on arganiõli muutunud rahvusvaheliseks tarbimisõliks (Euroopas, Ameerikas ja Aasias) tänu oma rasvhappe profiilile ja antioksüdantmolekulidele. Seetõttu võib eeldada, et toidu tarbimise, sissehingamise või kokkupuute tõttu nahaga võivad tekkida uued allergia juhtumid.
Seetõttu tuvastati vastutav allergeen; see on 10 kDa valgusisaldus (aatommassühik), mis püsib õlis isegi pärast jääkide kõrvaldamist. See peptiid võib kuuluda oleosiinide perekonda, mis on tuntud oma allergilise võime poolest (näiteks maapähklite ja seesami).
Selle arganvalgu tõsiste allergiliste reaktsioonide esilekutsumise võimet on tõestanud süsteemne kahjustus, mis on põhjustatud väikese doosi reaktogeensest nakkuskatsest.
Arganiõli tootjad peavad seda asjaolu arvesse võtma, sest tõhusama puhastamisprotsessi kaudu saab enamiku ülitundlike ainete potentsiaalselt kahjulikke molekule kõrvaldada.
