toitumine ja tervis

Parandage arginiini suurendamisega vererõhku

Arginiin ja lämmastikoksiid endoteeli jaoks

Arginiin on lämmastikoksiidi (NO) pooleldi oluline aminohape ja prekursor;

arginiin / NO metaboolne rada mängib olulist rolli veresoonte endoteeli funktsiooni (veresoonte sisemine epiteelikiht) säilitamisel ja mõjutab positiivselt vererõhu sisemist reguleerimist. Seega, arginiini, seega lämmastikoksiidi, õige tarbimine määrab optimaalse vereringe vastuse vasodilatatsiooni ja vasokonstriktsiooni stiimulitele, seega on see potentsiaalselt kasulik element südame isheemiatõve ja süsteemsete vaskulopaatiate all kannatavate patsientide ravis.

Surve parandamiseks suurendage arginiini

Hiljuti avaldati uuring (Francesco Rombolà ülikoolitöö - dietoloog), mis keskendub arginiiniga lühiajalise integratsiooni mõjule. Uuritud valim koosneb 14 isikust, kellest 7 on terved ja 7 diabeetikud, kuid ilma komplikatsioonita; tähelepanekud kestsid 6 kuud, mille jooksul operaatorid avastasid vererõhu (süstoolse ja diastoolse) ja sfügmaatilise laine (kehaasend: lamavool, instrumendid: arteriaalse rõhu sfügmomanomeeter ja ostsillomeeter, et pulseerida survet veresoonte seinale) ); paralleelselt viidi läbi ka toitumise seisundi ja ühiste vereanalüüside analüüs.

Toiduhäirete kaudu hinnati, et arginiini üldine tarbimise tase toiduga suurendab omastamise eripära. Toiduks lisanduvad arginiinirikkaimad toidud on: mändimuljad, naha liblikese jalg, kanaliha ilma nahata, terve küülik ja kalkun; kõige sobivamad toiduvalmistamismeetodid on: küpsetatud, küpsetatud, aurutatud, grillitud ja mikrolaineahjus.

Manustatud toitumisharjumused jagati 5 söögiks, millest 3 olid peamised ja kaks suupisteid.

NB ! Teiste molekulide kontsentratsioon, mis on võimeline mõjutama vererõhku, muutes tulemusi (omega3, polüfenoolid, flavonoidid jne) on muutunud. Keskmine manustatud arginiini kogus oli 8 g päevas.

Saadud tulemused on suurepärased; tervete isikute proov näitas vererõhu olulist langust, samal ajal kui pulseeriv rõhk (pulss Nearure - PP) jäi muutumatuks. Täheldatud on ka diabeetilisi muutusi: arteriaalne rõhk on vähenenud, samuti PP, samas kui makrovaskulaarne elastsus suureneb.

Uuring kinnitab, et 2. tüüpi suhkurtõve "komplikatsiooni" puudumisel on siiski teatud veresoonte kompromiss (mis mõjutab endoteeli), mille poole on võimalik toimida arginiini tarbimise soodustamise teel. See toimib suurendades ON-i tootmist ja soodustades seeläbi veresoonte elastsust ja / või optimeerides veresoonte vastavust .

NB ! Arginiini biosaadavus sõltub mitte ainult toiduallikatest, vaid ka:

  1. Arginase ensüümi kogus soolestikus ja maksarakkudes
  2. Transpordi inhibiitorite kogus (asümmeetriline dimetüülarginiin ja n-monometüülarginiin).

Uuringus keskenduti lühiajalisele perspektiivile, sest teiste uuringute tulemuste kohaselt toimib sünteetiline L-arginiin positiivselt piiratud aja jooksul, mille järel parameetrid naasevad algtasemeni (Arginase suurenemise mõju ühendis). enterotsüütidesse).

Uuringu kõige olulisem aspekt on kahtlemata südame-veresoonkonna riski (sõltumatu) vähenemine, mis on tingitud pulseeriva rõhu parameetrite paranemisest; arginiini manustamine üksi ei ole piisav endoteeli funktsiooni taastamiseks, kuid see võib suurendada ON tootmist, parandades veresoonte vastavuse parameetrit.

Bibliograafia :

  • Arginiiniga rikastatud dieedi mõju veresoonte vastavusele ; eksperimentaalsed uuringud tervete vabatahtlike ja diabeediga patsientide kohta 2 - Francesco Rombolà - dieet-CDL - Siena ülikool - Rahvusliku toitumise assotsiatsiooni (ANDID) ajakiri - aasta 22, II number, kaks korda kuus II ° kaks kuud 2012 - pag 6 : 9.