toiduallergiad

Läätse allergia

Läätsed on söödavad seemned, mida toodab Lens culinaris taim (Fabaceae perekond - kaunviljad - perekond Lens ja Specie culinaris ). Kaunvilja perekond on väga suur ja sisaldab mõningaid potentsiaalselt allergeenseid köögivilju, näiteks maapähklid ja soja. Samas ei ole kirjanduses tõendeid I tüüpi ülitundlikkuse kohta läätsede suhtes eksperimentaalsete või asjakohaste koguste kirjelduste kohta.

Kahjuks saavutatakse meditsiini valdkonnas mõnikord teadlikkus ainult siis, kui ilmub patoloogia; see on nii väike tüdruk, kes pärast läätsede söömist näitas rohkem kui üks kord tõsiseid anafülaktilisi reaktsioone.

Pärast ägeda faasi vältimist viidi läbi diagnostiline protseduur, et tuvastada ülalnimetatud anafülase vallandavat ainet. Selleks kasutati kahte diagnostilist vahendit: naha test ja antikeha annus. Mõnede keedetud kaunviljade ekstraktide, esimese instrumendi või torkekatse manustamisega analüüsiti dermatoloogilist reaktsiooni, samas kui teine ​​või CAP-RIA kvantifitseeris E-tüüpi immunoglobuliini (IgE) olemasolu seerumis.

8-aastane tüdruk kandis nelja anafülaksia episoodi, mis olid seotud läätsede tarbimisega (mässulised 3–7 aastat). Esimesed kolm põhjustasid keedetud läätsede allaneelamine ja igas olukorras olid piisavad toidu kogused. Neljas episood toimus selle asemel, et sisse hingata läätse supi keetmise ajal vabanenud auru. Seejärel näitas laps vormi, mis oli kokkupuutes kikerhernesega, ja anafülaktilise reaktsiooni pärast sama küpsetatud kaunvilja söömist.

Prick testid näitasid tugevalt positiivseid reaktsioone läätsedele ja kikerhernesele ning nõrku positiivseid reaktsioone maapähklite, herneste, soja ja valge ubade suhtes. Läätsede CAP-RIA andis klassi 6 tulemuse; Klass 5 maapähklite, herneste ja soja jaoks; klass 4 valge oad ja klass 0 roheliste ubade puhul.

Lõppkokkuvõttes täheldati selle kliinilise juhtumi puhul raske I tüüpi ülitundlikkuse reaktsiooni läätsede suhtes, mis seostati seejärel ülitundlikkusega kikerhernesega. Pick test ja CAP-RIA on näidanud ka erinevaid positiivseid reaktsioone teiste kaunviljade suhtes.

Kokkuvõtteks võib öelda, et isegi läätsed võivad vallandada anafülaktilisi reaktsioone, mistõttu on alati soovitatav, et kõik "uued" toidud oleksid ükshaaval ja potentsiaalselt allergeensed võõrutatavate laste ohututes tingimustes.