Lisaks arvukatele viidetele kreeka pähklite teadaolevatele kolesteroolitaset alandavatele omadustele võib kirjanduses leida mõningaid tõendeid nende kaitsva toime kohta eesnäärmevähi vastu.
Need eelised tulenevad peamiselt fütosteroolidest, molekulidest, mis on väga sarnased kolesterooli sisaldusele taimedes. See analoogia kahe molekuli vahel põhjustab fütosteroolide vere kolesteroolitaseme vähendamist, vähendades lipiidide imendumist sooles.
Lisaks on mõnedel fütosteroolidel struktuur, mis on väga sarnane androgeense hormooniga (mis vaatab juhuslikult kolesterooli). Seetõttu võivad fütosteroolid seonduda androgeeniretseptoritega; kuid see ei ole täiuslik, tekitab see sidumine palju piiratumat endokriinset vastust.
Arvestades, et paljude eesnäärmeprobleemide, sealhulgas healoomulise hüperplaasia ja eesnäärmevähi suurenemine on androgeenide kõrge taseme tõttu, võivad fütosteroolide võtmine pähklite kaudu olla nende haiguste ennetamisel väärtuslikuks abiks.
Ei ole üllatav, et mõned uuringud maalivad kreeka pähkleid kehtiva abina rinnavähi ennetamisel. Paljusid rinnanäärmevähi vorme soodustavad tõepoolest kõrge östrogeeni tase, kolesteroolist pärinevad hormoonid, mille retseptorite puhul on mõnedel fütoöstrogeenidel hea afiinsus.
