Allikas: whiskeyitaly.it
2015. aasta oli üllatus kõigile viski armastajatele, paljastades uue (või peaaegu) toote, mis sõna otseses mõttes uimastas nii žürii kui ka konkursi (Šotimaa, Jaapan ja Iirimaa).
"Maailma viski auhindade" komisjon andis tänavu Taiwani parimaks "ühe linnase" viski.
Seda nimetatakse "Kavalani Solist Vinho Barrique'iks" (Kavalan on hõim, kes koloniseeris piiritusetehase piirkonda). See on toode, mis on laagerdunud Ameerika veini vananemisega varem kasutatud tammevaatides. Seda pakub "King Car", väga noor Yilan piiritustehas, mis asutati 2005. aastal.
Ettevõte kasutab mägikuu vett ja kasutab troopilist kliimat, mis võimaldab viski kiiresti valmida. Žürii võitnud viski organoleptiline omadus on pehmus; alkoholisisaldus on 58, 6% ja tal on sügav merevaik. Lõhnaks on karamell, vanilje, tume šokolaad, puuviljad ja veidi paprika. Maitse on küllaltki struktureeritud, magus, koos lakritsi ja võiga; viimistlus on pikk, kuiv ja vein.
Tõde öeldes ei ole Kavalan oma noorusest hoolimata teatavatele auhindadele uus; "Viski Piibel" (Jim Murray), "Aasta uus viski 2012".
700 ml pakend on hinnaga umbes 115 eurot.
