Higi ammooniumilõhn võib sõltuda Helicobacter pylori bakterist põhjustatud maoinfektsioonist.
Tuletame meelde, et see bakter on peptilise haavandi kujunemisel üks peamisi süüdistatavaid, lisaks on see inimeste kroonilise gastriidi peamine põhjus.
Helicobacter pylori ainulaadne võime mao happelise keskkonna koloniseerimiseks on suures osas tingitud selle võimest sünteesida ensüümi ureaasi. See ensüüm on võimeline karbamiidi hüdrolüüsima ammoniaagiks, mis neutraliseerib maohappesuse, luues seega bakteri arenguks soodsa mikrokeskkonna.
Helicobacter Pylori toodetud ammoniaak imendub seejärel gastrointestinaalsel tasemel, eriti halva maksafunktsiooni korral, on võimalik veres sisalduva ammoniaagi märkimisväärne suurenemine - kõrge ammoniaagi tase plasmas nad suurendavad aine kontsentratsiooni higi juures, muutes selle ebameeldiva ammoniaagi lõhna.
Isegi kõrge valgusisaldusega dieet võib olla seotud ammoniaagi keha lõhnaga. Sarnaselt sellele, mida oleme näinud Helicobacter Pylori puhul, tekitab isegi ülemääraste valkude ainevahetus suure koguse ammoniaaki, seejärel muundatakse neerude kaudu elimineeritavaks maksa tasemeks uureaks (kus on aktiivne täiendav eliminatsioonisüsteem) glutamiini sisaldav ammoniaak).
Kui ammoniaagi süntees on rikkalik - eriti kui maksa ja / või neerud on ülekoormatud -, suurendab see aine kontsentratsiooni plasmas ja higi, muutes selle ammoniaagi lõhnaks.
