Toitumisest tingitud termogenees tähendab energiat, mida keha kulutab rohkem iga kord, kui toit võetakse. See on ka põhjus, miks ülekaalulistel inimestel soovitatakse sageli jagada oma igapäevane kalorite tarbimine paljudeks väikesteks söögikordadeks.
Toidu termogeneesiga seotud energiakulud vastavad keskmiselt 10% -ni päevase kalorite tarbimisest. Seda annavad kaks komponenti: kohustuslik termogenees ja valikuline termogenees.
Osa tarbitavast energiast on ette nähtud seedimisega seotud füsioloogilistele ja metaboolsetele protsessidele, \ t
Osa energiast kulutatakse sümpaatilise närvi aktiveerimise tulemusena, mis on esile kutsutud näiteks närvisüsteemi poolt (valikuline termogenees).
Toidu termogeenne toime varieerub sõltuvalt toitainetest, mis muudavad selle:
Protidid: neil on kaugelt kõrgeim termogeensus; ülalkirjeldatud mitmesuguste protsesside jaoks kulutatud energia moodustab 30% toiduga kaasnevate valkude omast
Glükiidid: madal termogeenne võimsus (7% tarnitud energiast)
Lipiidid: väga madal termogeenne võimsus (3% tarnitud energiast)
Valkude termogeenne toime on kõrgem kui teiste toitainete omad, kuna aminohapete deaminatsioon ja sellele järgnev karbamiidi tootmine maksavad kehale palju energiat.
Isegi närvilistel ainetel, nagu kofeiin ja sellega seotud molekulid (sisalduvad tees, kakaos, guaraanas jne), on suhteliselt hea termogeensus.
Kehaline aktiivsus
Füüsiline aktiivsus on energiakulutuste kõige muutuvam punkt, kuna see sõltub teema harjumustest ja elustiilist.
Üldiselt vastab kehalise aktiivsusega seotud energiakulu istuval isikul keskmiselt 30% -ni kalorite igapäevaste kulutustest.
Siiski tuleb meeles pidada, et füüsilise aktiivsusega seotud energiatarbimine on tihedalt seotud subjekti kehamassi. Mida rohkem on see suurem ja mida suurem on füüsilise pingutusega seotud kalorikulud. See on ilmselgelt tingitud suurest energianõudlusest, mis on vajalik suure kehamassi liigutamiseks; lisaks tuleb meeles pidada, et rasvkoe toimib soojusisolaatorina, mis takistab toodetud soojuse hajutamist. Ülekaalulised inimesed on seetõttu sunnitud kulutama rohkem energiat, et kõrvaldada füüsilise tegevuse käigus tekkiv soojus.
termoregulatsioon
Inimesed on homeotermid, st nad peavad säilitama oma sisetemperatuuri üsna konstantse väärtuste vahemikus. Kõik see maksab kehale palju energiat, mis on vajalik:
hooldada välistemperatuuri kõikumistest hoolimata sisemisi homeothermies
kõrvaldada ainevahetuse ja lihasaktiivsuse tekitatud sisemine soojus
