üldsõnalisus
Krilliõli on dieettoit, mida kasutatakse ainult toidulisandina.
Mis on krill?
Krill (Põhja-Euroopa päritolu mõiste) on erinevate selgrootute loomaliikide (peamiselt koorikloomade) kogum, mis sisaldub Euphausiacea tellimuses.
Põhimõtteliselt on planktoniks zooplankton, mis seostub fütoplanktoniga teiste mikroorganismidega (ühekordsed vetikad, algloomad jne), vastsed ja komplekssed organismid, nagu meduusid või mitmerakulised vetikad.
Plankton (seega ka krill) on toidu allikas, mis on vajalik paljude mereliikide, näiteks vaalaliste, haide, vaalade, sinise kala ja veelindude ellujäämiseks.
Mere toiduahel algab fütoplanktonist (mis püsib vees, gaasides ja päikesevalguses lahustunud toitainetega), mida omakorda sööb zooplankton, mis sisaldab ka krilli.
Krill on mere toiduahela teine etapp.
Krilliõli: omadused
Krilliõli peetakse üheks parimaks omega-3 toidulisandiks. Vaatame peamisi:
- Krill on üks esimesi seoseid mere toiduahelas; seetõttu ei põhjusta liigi pikaajaline eluiga elavhõbeda ja / või dioksiiniga seotud võimalikku (ja minu arvates vältimatut) saastumist, mis puudutab selle asemel teisi mereolendeid.
Mõne eksperdi jaoks tundub loogiline, et olendi suuruse (näiteks tuunikala) suurendamisega suureneb ka elavhõbeda kogunemise tase; ma usun siiski, et need on paremad jätkusuutlikud argumendid keemiliste ja toiduainete analüüside abil (BODY-BURDEN nähtus).
- Krilliõli, hoolimata muudest toidulisanditest või köögiviljadest (toiduõli, sojaõli, viinamarjaseemneõli jne) toidulisanditest, sisaldab eelkõige omega-kolme eikosapentaeenhapet (EPA-20: 5 n-3) ja dokosaheksaeenhapet (DHA - 20: 6 n - 3), kaks molekuli, mis erinevalt alfa - linoleenhappe taime eellasest (ALA - 18: 3 n - 3) on väga kättesaadavad ja bioloogiliselt aktiivsed.
- Lisaks tagab krilliõli märkimisväärse koguse antioksüdante; nende hulgas on võimalik eristada häid koguseid retinooli (vitamiin A), tokoferoolid (E-vitamiin) ja anstaxanthina (teatud karotenoid, seega vit A-i prekursor).
Krilliõli antioksüdantide potentsiaal on oluliselt kõrgem kui taimeõlide ja ka kaladest (tursamaksa ja lõhe) eraldatud potentsiaal. See uskumatu antioksüdantvõimsus (hinnanguliselt mitu kümmet korda kõrgem kui teiste turul olevate toodete puhul) ei pruugi olla tegelik efektiivsus, kui tarne juba varustab piisavalt oma vajadusi; isegi sellisel juhul aitavad antioksüdandid suurendada toote säilimis- ja stabiilsuspotentsiaali.
- Krilliõli sisaldab ka suurepäraseid koguseid fosfatidüülkoliini, koliiniga seotud fosfolipiidi ja tugevalt rakumembraanide pinnal; fosfatidüülkoliin on letsitiini peamine koostisosa, IPO-kolesteroolne molekul (mis sisaldub ka munakollas, soja ja kaunviljades üldiselt jne), mis toiduainetööstuses kujutab endast ühist emulgeerivat lisandit (E322).
Toote kvaliteet
Krilliõli peetakse üheks parimaks omega 3 toidulisandiks.
Seda seetõttu, et lisaks väga olulistele EPA ja DHA sisaldustele sisaldab see madalaimat saasteainet.
See väärtus tuleneb nii väikestest mõõtmetest kui ka madalast asendist, mida see toiduahelas eeldab.
Kontseptsiooni lihtsustamiseks sünteesitakse EPA ja DHA algupäraselt vetikatega ja eelkõige mikroskoopiliste meetoditega, mis on osa fütoplanktonist. Krill toidab neid vetikaid, mis on rikastatud omega-kolmega; see omakorda imendub väikestele kaladele, millest söödetakse suuremaid organisme ja nii edasi (suured loomad, näiteks vaalad, on erand, sest nad toituvad otse krillist).
Enamik saasteaineid (raskemetallid, dioksiinid jne) lahustuvad rasvades ja kipuvad kogunema elusolendite kudedesse. Mida suurem on mereorganismi suurus ja elutsükkel, seda suurem on saasteainete kogunemine. Suured isendid (näiteks tuunikala ja mõõkkala) töötavad enam-vähem kui "filter" ja nende rasvkoe kujutab endast saasteainete "reservuaari". Omega 3-ga rikastatud õli destilleerimine nendest kudedest on tõenäoliselt elavhõbeda, dioksiinide jms protsent. on kõrge. Vastupidi, krill sisaldab eksponentsiaalselt madalamat protsenti ja ekstraheeritud õli tundub palju "puhtam" (nagu ka vetikate).
Omega-kolme lisandite kvalitatiivne hindamine ei lõpe siiski.
On ka teisi parameetreid, mida tuleb arvesse võtta. Näiteks:
- Jätkusuutlikkus
- Omega 3 kogus ja terviklikkus
- Ausus või kaitse seisund.
Omega-kolme koguse ja säilitamise seisundi osas peetakse krilliõli suurepäraseks tooteks (rikas EPA ja DHA, mis on aktiivne tänu looduslike antioksüdantide suurele osakaalule).
Keskkonnasäästlikkuse osas jätab see midagi soovida.
Krill on sissetulekuallikas
Krill esineb peaaegu kogu maailmas kogu maailma vetes; selle tihedus on madalatel temperatuuridel kõrgeim, seega esindavad nende väikeste koorikloomade ideaalset elupaika põhjapoolsed mered.
Sellegipoolest on kõige enam kasumit teeniv riik Jaapan. Jaapani kala krill saare lõunaosas väga spetsiifilise meetodi abil.
Ülemaailmne krilliproov (mida kasutatakse peamiselt akvakultuuride loomasöödaks, kalapüügiks ja farmaatsiatööstusele või toidulisanditele) on 150–200 000 tonni aastas.
Ainult Jaapanis ja Ida-Venemaal on krill inimestele toiduressurss "okiami" kujul.
Näidustused
Millal krilliõli kasutada?
Soovitatav on lisada krilliõli ainult vajadusel, näiteks:
- Vale toiteallika korral
- Düsmetaboolsete haiguste esinemisel, mis võivad tervislikku seisundit negatiivselt mõjutada, tõsta kardiovaskulaarse kompromissi riski (ateroskleroos, tromboos, insult jne).
- Kui vajadus suureneb (rasedus, imetamine ja esimese kahe eluaasta jooksul, et edendada närvisüsteemi ja silmade arengut)
- Kui ainevahetusvõime EPA ja DHA tootmiseks väheneb alates ALA-st (vanadus, kortisoonravi jne).
Vara ja tõhusus
Millised on krillõli eelised uuringute ajal?
Krilliõli terapeutiline kasutamine viitab peamiselt omega3-essentsiaalsete rasvhapete EPA ja DHA kasulikele omadustele ning selles sisalduvate vitamiinide antioksüdantide potentsiaalile (vit. A, vit. E ja anstaxanthina).
Krilliõli teaduslikud uuringud on kvantitatiivselt madalamad kui kalaõli puhul. Samas, mis sisaldab samu toitumispõhimõtteid ja isegi suuremaid koguseid, võiksime määratleda järgmised.
KRILL OIL JA DYSLIPIDEMID
Krilliõli sobib neile, kes kannatavad või kalduvad düslipideemiaga, eriti hüpertriglütserideemiaga (vere triglütseriidide sisaldus> 200 või halvem> 500 mg / dl); tõendid hüperkolesteroleemia kohta tunduvad olevat vähe olulised ja vastuolulised.
KRILL OIL JA HYPERTENSION
Krilliõli on väga kasulik primaarse arteriaalse hüpertensiooni kontrastimiseks (väärtus> 130-139 85-89 mmHg juures).
Omega-kolme hüpotensiivne toime on nähtav ka tervetel isikutel.
KRILLE OIL JA DIABETES
Krilliõli võib parandada II tüüpi suhkurtõve põhjustatud düslipideemiat.
Sellel ei ole märkimisväärset mõju veresuhkru tasemele, kuid see võib takistada selle parameetri liigse ja kroonilise suurenemise tekitatud kahju.
KRILL OIL JA CARDIO-VASCULAR-CEREBRAL HAIGUSED
Kuigi paljud uuringud pakuvad vastuolulisi tulemusi, usuvad uurimisinstituudid, et EPA ja DHA dieedi suurenemine (eriti väga pikas perspektiivis) võib olla südameinfarkti ja insuldi ennetav roll (viimasel juhul on statistiline korrelatsioon rohkem nõrk).
KRILLIÕLI JA INFLAMMATSIOONILISED HAIGUSED
See võib olla kasulik inimestele, kes on kliinilistes seisundites, mida iseloomustab krooniline ja süsteemne põletik (artriit, kroonilised soolehaigused jne).
Siiski tuleb tõdeda, et kuigi omega-kolme ja krilliõlis sisalduvate antioksüdantide põletikuvastane võime on teada, ei ole teaduslikud tõendid näidanud eriti olulisi omadusi kliinilisest seisukohast.
KRILLIÕLI JA NEURODEGENERATIIVSED PATHOLOOGID
Krilliõli on närvisüsteemi suurepärane liitlane.
On teaduslikult tõestatud, et see on kasulik inimestele, kes kannatavad kerge kognitiivsete häirete all.
Teisest küljest ei mõjuta see oluliselt Alzheimeri tõbe ega täielikku dementsust.
KRILL OIL NERVOUS JA OKULAARI ARENDAMISEL
Kõik rasedatele, õdedele ja lastele tehtud analüüsid on näidanud, et EPA ja DHA integreerimine soodustab aju ja silma arengut ning toetab visuaalset võimet esimestel eluaastatel.
KRILLIÕLI JA DEPRESSIOON
On näidatud, et EPA ja DHA suurenemine aitab leevendada mõningaid depressiooni vorme, millesse on kaasatud omega 3 ainevahetusest tulenev prostaglandiin.
KRILL JA SPORT OIL
Krilliõli põletikuvastane toime võib olla kasulikum jõulisemate vastupidavusturul.
Sellisel juhul on krilliõli ennetav funktsioon neuromuskulaarsete kahjustuste vastu.
Selle kohta tunnistuse leidmiseks oleme leidnud: mõnede lihaste kahjustuste markerite vähendamise, paranemise lihtsuse ja vigastuste ohu vähendamise.
Annused ja kasutusviis
Kuidas kasutada krilliõli?
Krilliõli tuleb kasutada seoses:
- EPA ja DHA nõuded
- Tavalise toitumise puudumine.
Seda müüakse peamiselt pehmetes kapslites, igaüks veidi alla 1 grammi (0, 80-0, 85 g).
Ettevõtete soovitatud tarbimine piirdub tavaliselt ühe kapsliga päevas, mida võetakse hommikul hommikusöögi ajal.
Teisalt sõltub annus sõltuvalt individuaalsetest vajadustest ja dieedist.
Üks kapsel päevas võib kompenseerida rasedate, õe, lapse ja eakate suurenenud vajadusi.
Teatud haigustega isik võib siiski päevas manustada kuni 3-5 g EPA ja DHA.
Soovitatav on hoida pudel suletuna (isegi kui kapslid isoleerivad omega-3 atmosfääri hapnikust, võivad nad ikkagi kannatada niiskuse negatiivses mõttes), pimedas ja jahedas kohas.
Täiendamine omega-kolmega võib olla madalate annuste korral pidev või 15-päevane tsükkel kõrgema kaaluga.
Kõrvaltoimed
Krilliõli võimalikud kõrvaltoimed on samad nagu teiste omega-3 toidulisandite puhul: halitoos, röhitsus, halb regurgitatsioon, iiveldus, kõhukrambid, düspepsia ja kõhulahtisus. Vere hüübimissüsteemi tüsistused on harvemad.
Kindlasti väga harvaesinevad ja seotud üledoosidega, metaboolse peroksidoosiga ja teiste tõsiste häiretega.
Vastunäidustused
Millal ei tohiks krilliõli kasutada?
Krilliõli tuleks vältida karpide allergia ja mis tahes tüüpi ülitundlikkuse korral, mis on seotud lisandi komponentidega.
Lisaks on soovitatav pöörata tähelepanu teatud ravimitega (vt allpool).
Farmakoloogilised koostoimed
Millised ravimid või toidud võivad muuta krilliõli toimet?
Krilliõli ei tohi võtta või selle kogust vähendada, kui see on seotud järgmiste ravimitega:
- Antikoagulandid (coumadin, sintrom, atsenokumarool), aspiriin, mittesteroidsed põletikuvastased ravimid, küüslauk ja ginkgo biloba: suurenenud verejooksuriski tõttu, mis on tingitud topeltvastast toimest.
- Suukaudsed hüpoglükeemilised ained: isegi kui EPA ja DHA hüpoglükeemiline jõud ei ole hästi määratletud, on soovitatav konsulteerida arstiga enne krilliõli lisamist.
Ettevaatusabinõud kasutamisel
Mida on vaja teada enne krilliõli võtmist?
Kuigi oleme rõhutanud EPA ja DHA tähtsust raseduse, imetamise ajal ja esimestel eluaastatel, peaks raviarst määrama krilliõli toidulisandeid.
Suurema verejooksuohu tõttu tuleb krillõli kasutamine enne kirurgilist operatsiooni alati peatada.
Mõtteid
Alustagem märkides, et - vaatamata krillõli omega-3 ja omega-6 suhtele 15: 1 ja 3: 1 vahel ühise kalajaguga ning et suhteline neeldumispotentsiaal on parem kui 10% - mitte need on omadused, mis võivad õigustada vähimatki erinevust turustatud toidulisandite hinnas.
Antioksüdantide kogus on üleliigne, vähemalt toitumisvajaduste osas, ja nende lisamine konservatiivsetel eesmärkidel (kuni 2 aastat) võib toimuda ilma probleemideta ka lõheõlis või tursamaksaõlis (tokoferoolid, retinool ja karotenoidid). nad ei ole liiga kallid molekulid); sama kehtib fosfatidüülkoliini kohta.
Lõppkokkuvõttes on krilliõli kahtlemata suurepäraste omadustega toidulisand, kuid seda rõhutatakse liiga.
