Kortisooli seostumise toit on toitumine, mida pakkusid riigid 2000-ndate aastate esimesel poolel Shawn Talbott PHD, raamatu " Kortisooli ühendamise toit " autor.
See on dieet, mis on kasulik kortisooli sekretsiooni kontrollimiseks organismis; nagu me teame, on kortisool hormoon, mis, kui see tekib liigselt, avaldub mõningate "tõendite" mõningate SIDE-i mõjude suhtes kehakaalu kontrollile, nagu lipolüüsi vähenemine ja lihaste katabolismi suurenemine .
Sageli juhtub, et kaalulangusprotsessi ajal peatub kaalu langemine; sageli põhjustab see ummikseisus väga aeglase efektiivsuse perioodi (kehakaalu vähenemine üle 3, 5-4 kg kuus). Mõned spetsialistid tõlgendavad seda vahistamist kaalukaotuses kortisooli hüper sekretsiooni kõrvaltoimena, mis on bio-regulaator, mida (paljudes subjektides, kuid mitte kõikides) toodetakse peaaegu proportsionaalselt üldise stressiga (nii psüühilise kui füüsilise).
Minu arvates on vaieldamatu, et hüpoteetiline hormoonne tasakaalustamatus võib tugevalt mõjutada metaboolset ja energilist tasakaalu, kuid oleks asjakohane hakata rääkima THRESHOLDi kontsentratsioonist veres . Seetõttu ei ole vaja stressi-kortisooli suhet veelgi kinnitada, sest kirjanduses on juba võimalik leida mitmeid loomupäraseid töid; pigem on oluline mõista ja näidata, millised on PARA-füsioloogilised hormonaalsed kõikumised, mis võivad kehale negatiivselt mõjutada. Lihtsalt ...
Keegi ei hooli sellest, kas stressi tõttu tekib rohkem kortisooli ... mida me kõik teame, on teada, milline on vastuolulise hüpertensiooni tase salendavale dieedile!
Minu arvates võib selliste andmete puudumisel tekitada hormonaalsete muutuste esilekutsumine õigeks ettekäändeks kohmakate spetsialistide ja / või demotiveeritud patsiendi ebaõnnestumise õigustamiseks. Lisaks peame meeles pidama, et mida rohkem kaasnevaid tegureid, seda lähemal jõuame meie "tasakaalupunktini" (tõenäoliselt paigutatakse soovitava füsioloogilise kaalu lähedusse), seda vähem on keha valmis oma kehakaalu vähendama.
Samasugune tingimus viib sageli spetsialistide ja meessoost inimestele teraapia nõudmisele, piirates veelgi toidu energiavarustust. See on vale suhtumine, sest minu arvates (mis kinnitab, mida paljud teised spetsialistid on väitnud) liigselt pikendavad salenemist (hüpokaloriaalset) dieeti, sõltumata sellest, kui keeruline see võib olla, osutub sageli pankrotile ja vastupidiseks strateegiaks .
Lisaks kortisoolile on raviperioodi määramiseks oluline võtta arvesse mõningaid tegureid:
- Terapeutiline vastavus, st patsiendi raskused toitumisharjumuste järgimisel ja järgimisel. Kortisooli ühendamise dieedi kohaselt soodustaks inimese demotivatsioon ja kannatused piirava või ebapiisava dieedi järgimisel kortisooli enda muutmist ... Mul on selle suhtes tõsiseid kahtlusi, isegi kui tundub üheselt mõistetav, et toitumine EI TOHI isikupärastatud ja ravi ebaõnnestumine. Kortisooli ühendamise toitja toetaja võib tunduda kortisooli tõusu ... Ma põhjendan seda patsiendi tegematajätmisega (sageli häbi tõttu), et kuulutada kalduvust korduvale sgarri õhtule. Need on sageli põhjendatud toitumise liigse toitumispiiranguga.
- Toiteväärtus: ei ole soovitatav (ja mitte professionaalne) manustada puudulikke, tasakaalustamata toitumiskavasid või neid, mis nõuavad mitmekordset integratsiooni pikka aega; igal juhul ei tohiks mistahes hüpokaloriaalset (isegi ainult 10% -list kasulike kalorite vähenemist) järgida kauem kui 8 kuud. Veelgi enam, paljud veel elavad (kes teavad, kui kaua ...) arvukuse ajastul, mis mõtet on kulutada nii palju raha, et süüa vähem ja osta tablette?
- Kehamassi muutused: tasakaalu nõela langemine on kindlasti soovitav tulemus, eriti ülekaalulise või rasvunud isiku puhul; siiski on üsna oluline, et see vastab nahaaluse rasva REAL vähenemisele lihasmassi säilitamisega. Kaalulangemine, kuid lihaste kaotamine on täiesti vale! On teada, et toitumishäirete tingimustes on anaboolsuse ja superlihaskompensatsiooni nõrgenemine vältimatu; realistlik eesmärk võiks olla ka kõige puutumata lihaste massi säilitamine. Ka sel juhul omistaks kortisooliühenduse toitumine lahja koe katabolismi tsirkuleeriva kortisooli liigile; Tegelikult juhtub sageli, et patsient liigub kehalise aktiivsusega samaaegselt kalorite piiramisega või et toitumisrežiim on tüüpiliselt IPOglükiidne ja samaaegselt aeroobse spordiga, seega tugevalt oksüdatiivne.
See kortisooliühenduse toitumine püüab (minu arvates asjata) ignoreerida kalorite piirangute mõistet; pigem rõhutatakse toiteväärtuse tasakaalu parameetrit " Balance Index " . See hõlmab toidu bifokaalset haldamist: ühelt poolt kogust (mida peetakse EI vähe, kuid õiglaseks!) Ja teiselt poolt kvaliteeti.
Koguse osas pean tunnistama, et pakutakse mõningaid väikseid nippe, mis on väga kasulikud toiduainete osade arvutamisel, samas kui kvaliteet on piisav, et järgida hüvitise reeglit; see tähendab, et toidud võivad olla hea kvaliteediga (madala glükeemilise indeksiga toidud, mis sisaldavad kiude, kõrge bioloogilise väärtusega valke, küllastumata ja polüküllastumata lipiide) või madala kvaliteediga (kõrge glükeemilise indeksiga rafineeritud toidud, väheste kiudude, mittetäielike valkude ja lipiididega) küllastunud või hüdrogeenitud). Kõigi 6-7 SOOVITUSLIKE söögikorra puhul on hädavajalik hallata toiduaineid, mis säilitavad kõrge tasakaaluindeksi, kompenseerides madala kvaliteediga ja kvaliteetsete toitude kvaliteeti: näiteks valge leib (madal q.) + Grillitud kanarind (kõrge q) .).
Lõppkokkuvõttes üritab kortisooliühenduse toitumine piirata kortisooli hüpertensiooni igapäevaste toitude killustamisega, pöörates erilist tähelepanu hommikule perioodile, mis on tundlikum selle hormooni võnkumise suhtes. Selle eesmärk on ka toiduainete assotsiatsioonide õige valik ja tõhusa, kuid mitte drastilise kaalulanguspiirkonna (1200-1800kcal) kindlakstegemine.
Mina isiklikult arvan, et imetlusväärne on valida peaaegu kõik toitained tasakaalustatult igal söögikorral ning ma arvan, et on kasulik anda sobiv vahend kõige sobivamate osade arvutamiseks; teisest küljest, ära ütle mulle, et kortisooliühenduse toitumine ei ole hüpokaloorne! See on kõik korras! Portsjonite arvutamine, jaotamine ja söögikorraldus peegeldavad selgelt toitumisharjumusi ja traditsioonilisi juhiseid, kusjuures klassikaline meetod põhineb GRAMMATE programmil, samas kui kortisooli ühendamise toit on portsjonites palju praktilisem ja elastsem ning sel põhjusel ka ligikaudne.
Kokkuvõttes leian, et kortisooli ühendamise dieet on kasulik kontrollitud kaalulanguse strateegia, kuid jällegi puuduvad sellised uuenduslikud kontseptsioonid, mis võiksid õigustada traditsioonilise meetodi eelistamist.
