toidu haigused

maosoolepõletik

Gastroenteriit on soolehäire, mis avaldub spetsiifilises kliinilises sümptomatoloogias, mis võib erineva etioloogilise mõjuri tõttu sarnaselt alustada.

põhjused

INFEKTIIVSE gastroenteriidi diagnoos ei välista teiste soolehaiguste (põletikuliste haiguste: haavandilise koliidi, Crohni tõve, ärritatud soole sündroomi jne tekke või narkootikumide ja / või alkoholi tarvitamisest tingitud kannatuste) samaaegset esinemist, kuid erineb need tulenevad erinevatest konkreetsetest põhjustest (AGENTS PATOGENI).

sümptomid

Lisateabe saamiseks: Sümptomid Gastroenteriit

Gastroenteriit on soolehaigus, mis põhjustab vähemalt kolme kõhulahtisuse väljavoolu (vormimata ja vedelad väljaheited) või vähemalt päevase evakueerimise suurenemise võrreldes subjekti harjumustega; see on seotud toidu oksendamisega (teine ​​sümptom, mis näitab nakkuslikku gastroenteriiti).

Gastroenteriit võib samuti avaldada ebatüüpilisi sümptomeid; eriti raskemates vormides põhjustab gastroenteriit väga tõsiseid süsteemseid kahjustusi; tasub mainida hemolüütilist-ureemilist sündroomi (E. Coli VTEC), Guillain-Bané sündroomi (kampülobakterioosi) ja rasket alatoitumist koos arengu- ja kasvuhäiretega.

klassifikatsioon

Gastroenteriiti võib klassifitseerida sümptomite kestuse alusel:

  • AKUTE gastroenteriit laheneb tavaliselt mõne päeva jooksul ja igal juhul mitte kunagi viimase kahe nädala jooksul.
  • PERSISTENTSILINE gastroenteriit on aeglasem ja ei kao enne 14 päeva
  • CHRONIC gastroenteriit, nagu nimigi ütleb, näitab sümptomeid üle 30 päeva.

Nakkuslik gastroenteriit

Nakkusliku gastroenteriidi eest potentsiaalselt vastutavad patogeenid on paljud; äärmiselt oluline osa nendest haigustest on põhjustatud zoonoosidest, mis liiguvad loomadelt toidule ja põhjustavad inimeste toidumürgistust .

Gastroenteriidi eest potentsiaalselt vastutavad patogeenid on: viirused, bakterid, algloomad, seened ja helmintid; peamised neist on:

  • Viiruste hulgas: Norovirus, Astroviirus, Rotavirsus ja Adenoviirus.
  • Bakterite hulgas: Salmonella, Campylobacter spp., E. Coli (6 tüve), Vibrio spp., Aeromonas spp., Yersinia, Bacillus cereus, Clostridium perfrigens, Staphylococcus aureus enterotoksikogeen, Listeria monocytogenes ja Shigella spp.
  • Parasiitide hulgas on Cryptosporidium, Microsporidi, Giardia, Cyclospora cajetanensis ja Entamoeba histolyca.

Gastroenteriit Euroopas

Arenenud riikides on nakkuslik toidul põhinev gastroenteriit väga madal suremus, kuid eriti kõrge haigestumus (mis tähendab, et patoloogia on väga sagedane, kuid harva surmav); keskpikas ja pikas perspektiivis on tõsisemaid tagajärgi, eriti E. Coli VTEC ja Campylobacteri nakatumise korral.

NB ! Euroopas on Salmonellaga seotud zoonooside juhtumid järk-järgult vähenemas.

Tabel, mis viitab 2010. aastal Euroopa peamiste etioloogiliste mõjurite teavitamise määrale 100 000 elaniku kohta

haigus

Teavitamise määr 100 000 elaniku kohta

Kampülobakter

48, 60

salmonelloosi

21, 50

jersinioos

1, 58

VTEC

0, 83

listerioos

0.35

Ehhinokokkoos

0.23

brutselloosi

0.07

Trihhinelloos

0.05

Tuberkuloos M. bovis'e tõttu

0.03

Ägeda gastroenteriidi levik Itaalias

Alates 1990. aastatest on Itaalias gastroenteriidi esinemissagedust hinnatud tänu SIMI ja ISTAT uuringu allikatele; selle asemel, et levida dispersiivsetesse ja halvasti tootvatesse riskipositsioonidesse, illustreerime allpool NATIONAL-i standardiseeritud jaotuse kujutist 100 000 inimesele: mitte-tüfoidne salmonelloos (SNT), nakkuslik kõhulahtisus, mitte Salmonella (DINS) ja Focola di Food Toxination (FTA).

Allikad : rahvatervise ja toiduohutuse osakond; Rooma Kõrgema Terviseinstituut.

Nakkushaiguste ja gastroenteriidi seiresüsteem Itaalias

Itaalias teostatakse nakkuslike gastroenteriidi seire nakkushaiguste infosüsteemi kaudu, mis kehtestab teavituskohustuse IV klassi jagatud nakkushaiguste nimekirja, pluss V klass, mis hõlmab ka peamiselt veterinaarset huvi pakkuvaid zoonoose.

Viide tabel nakkushaiguste teatamisklasside kohta Itaalias

Allikad : Riiklik Terviseinstituut - Ägeda gastroenteriidi jälgimine ja diagnostika Itaalias

Difusioon maailmas

Nakkuslik gastroenteriit mõjutab tõsiselt kõige ebasoodsamas olukorras olevaid elanikke (kolmas maailm), mis esindab teist haigestumuse ja suremuse põhjust.

Gastroenteriit jaguneb oluliste geograafiliste variatsioonidega, mille määrab peamiselt patogeensus (erinev erinevates piirkondades) ja ennetava, kliinilise, diagnostilise ja terapeutilise abi kättesaadavus.

Tööstusriikides on gastroenteriidil INCIDENCE umbes 1, 2-1, 9 episoodi / inimene / aasta, sagedamini väga noorte patsientide puhul (<3 aastat, 2, 5 episoodi) ja hooajalise piigi talvekuudel, mis on tingitud enteeriliste viiruslike etioloogiliste ainete nagu Norovirus ja Rotavirus suuremast arengust.

Vastupidi, arengumaades on gastroenteriidil INCIDENCE suurem kui 10 episoodi / inimene / aasta väga noortel ja ainult 1/10 nendest on võimalus pöörduda arsti poole; ainult 7% gastroenteriidi all kannatavatest isikutest võib haiglaravi kasutada.

Kokkuvõtteks võib öelda, et maailmas seostub gastroenteriit suremusega, mis on võrdne või suurem kui 3 000 000 aastas, ning kuigi vähearenenud riikides on enamus seotud lastega, tööstuspiirkondades (lisaks harvemini) muretseb ka gastroenteriidi suremus. eriti vanemad inimesed> 70 aastat vana.