Rohkem väljaheiteid, rohkem tervist
Kõige uudishimulikum on küsida, kui palju väljaheiteid täiskasvanu tavaliselt ühe päeva jooksul välja heidab. Gramm, nael või isegi kilogramm? Mõned vastused pärinevad pisut dateeritud (1992) uuringust, milles koguti andmeid 12 eri riigi elanikkonna iga päev väljaheite kohta.
Uuritud anglosaksi proovis (220 inimest) oli ühe päeva jooksul väljaheidete keskmine kogus 106 grammi. Teiste maailma populatsioonide keskmistes väärtustes täheldati laia varieeruvust, kusjuures andmed olid vahemikus vähemalt 72 g päevas kuni maksimaalselt 471 g päevas.
Mis seletab seda suurt varieeruvust? Peamiselt dieedi kogus kiududest. Pole juhus, et uuringu autorid jõudsid järeldusele, et väljaheidete hulk suurendab käärsoolevähi riski. Autorite järeldusi analüüsides oleks selle riski vähendamiseks hea, kui sa tahad ennast tõmmata ja veenduda, et vähemalt 150 grammi väljaheiteid päevas ... - tulemuseks on vähemalt 18 grammi kiudaine tarbimine päevas!
Enam kui 20 aastat hiljem teame täna, et optimaalne kogus kiudaineid dieedis on umbes 1 gramm iga 100 manustatud kalori kohta (20 grammi 2.000KC dieedis, 30 grammi 3.000KCal toitumisega jne).
