Seotud artiklid: Toidu talumatus
määratlus
Toidu talumatus on keha kahjulik reaktsioon teatud toitudele. Erinevalt toiduallergiatest ei sõltu see reaktsioon immuunsüsteemi ebanormaalsest aktiveerumisest selle antikehadega; pealegi on see vähem tõsine, toimub järk-järgult ja on proportsionaalne toidu kogusega, mis on neelatud (peaaegu nagu organism on mürgitatud). Seetõttu võime me pidada toidu talumatust kui halbust, mis on tingitud teatud toiduainete, isegi üldkasutatavate toiduainete, nagu nisu, piimatooted ja munad, allaneelamisest.
Toidu talumatus on erinevat tüüpi. Ensümaatilised määravad toiduainete teatud koostisosade metaboliseerimatus. Kõige tavalisem ensümaatiline talumatus on piimas sisalduv laktoos; veel üks näide ensüümi puudumisest tingitud talumatuse kohta on favism. Talumatus võib esineda ka farmakoloogilise aktiivsusega ainete (mis on toodetud soolestikust, mis algab sellest samast), näiteks vasoaktiivsete amiinide (nt histamiin ja türamiin), kofeiini ja etüülalkoholi esinemise tõttu teatud toiduainetes. Sageli on kaasatud ka toidulisandid (maitsetugevdajad, magusained, säilitusained jne).
Tõenäoliselt esineb eeldus pärilikkuse poolt levinud talumatusele, kuid võivad kaasa aidata ka teised tegurid, nagu haigused, stress, tasakaalustamata toitumine ja soole bakteriaalse taimestiku muutused.
Kõige tavalisemad sümptomid ja märgid *
- akne
- anoreksia
- asteenia
- Suurenenud söögiisu
- Kaalutõus
- Mullid keelel
- Põletamine keelele
- Kõrvetised
- peapööritus
- Halb seedimine
- koolik
- Kõhukrambid
- Mao krambid
- depressioon
- kõhulahtisus
- Raskused
- õhupuuduse
- düsenteeria
- Kõhuvalu
- Valu puusas
- Kõhuvalu
- Encopresis
- kõhupuhitus
- Kõhu turse
- Kõhuvalu
- Fekaalse inkontinents
- unetus
- kõhnus
- Kõhuvalu
- Peavalu
- Funktsionaalne meteorism
- iiveldus
- Kuiv nahk
- sügelus
- nohu
- Happe regurgitatsioon
- Veepeetus
- unisus
- kõhukinnisus
- Põletatud kõht
Täiendavad tähised
Toidu talumatus võib põhjustada mitmesuguseid korduvaid ja püsivaid häireid, eriti seedetrakti, dermatoloogilise või hingamisteede tasemel. Erinevalt allergiatest ei avaldu sümptomid ägedalt kohe pärast toidu söömist, kuid võivad tekkida aja jooksul. Seedetrakti puhul võib tekkida kõhupõletik, kõhupuhitus, haavandid, söögiisu kaotus või liigne söögiisu, iiveldus, kõhukinnisus või kõhulahtisus ning pikaajaline või raske seedimine. Lisaks võivad toidu talumatus põhjustada veepeetust, ootamatuid kehakaalu muutusi, hüperhappelisust, gastriiti, ärritatud soole sündroomi või koliiti.
Toidu talumatusest tingitud hingamisteede ilmingute hulgas leitakse külmetust ja teisi korduvaid hingamisteede infektsioone. Dermatoloogilisest vaatenurgast võib tekkida dermatiit, nõgestõbi, akne ja muud nahalööbed. Lisaks võivad tekkida pearinglus, peavalu, uimasus, krooniline väsimus, ärevus, unetus ja kerged depressiooni vormid.
Toidu talumatuse puhul on vaja meditsiinilise järelevalve all kõrvaldada häire eest vastutavad toidud mõne kuu jooksul, asendades need teiste organismidega, kes suudavad rahuldada organismi toitumisvajadusi. Pärast abstineerimisperioodi saate neid toiduaineid järk-järgult taastada.
