Leelistavad toidud näivad monopoliseerivat head osa informatiivsetest artiklitest, mis hõlmavad loomulike ravimeetodite ja vastuteabe mooduseid, unustades või isegi halvustades ametliku meditsiini arvamust.
Alkoholiseeriv toit: alternatiivmeditsiin ja vastuteave
Tänapäeval stimuleerivad vastuteabe paladiinid miljonite desorienteeritud ja hirmunud inimeste huvi tänapäeva ühiskonna probleemide vastu, kellele nad omistavad oma seisundi rikked: just nagu on väga lihtne süüdistada süsteemi ebaõnnestumised ja isiklikud tõrked, isegi tervishoiu ees on mugav sõrme suunata teistele.
Mis puudutab leelistavaid toiduaineid, siis osutab see ka piimale ja piimatoodetele, mida soovitatakse osteoporoosi ärahoidmiseks, kuid see võib halvendada haigust, soodustades luude kaltsiumi kadu. Ka sel juhul kinnitab ametlik meditsiin piima- ja piimatööstuse kasumit ainult vastupidiselt ja üksnes. Lühidalt öeldes, maailm on triivinud tänu kuulsale kasumihaigusele, mille eest vastuteabe meistrid oleksid nii immuunsed, et nõrgendada end kõige nõrgemate õiguste kaitseks.
Alkoholiseeriv toit: mida nad on ja miks neid soovitatakse
Enamik inimesi segab happelisi ja leelistavaid toiduaineid toidu pH mõiste juurde. Seega on selle vale arvamuse kohaselt sidrunimahl eriti hapukas toit, sest tegelikult on see üks tuntumaid leelistavaid toiduaineid, nii et see on isegi soovitatav uriinis aluseerida ja ennetada - eelsoodatud subjektidel - kivide moodustumist. neerude uraat, kaltsiumoksalaat ja tsüstiin.
Toidu leeliselisus või happesus ei ole tingitud toidu enda pH-st, vaid selle lahuse pH-st, kus selle tuhk on dispergeeritud, mistõttu põhinevad anorgaaniliste jääkide pH, mida organism ei metaboliseeru. Niisiis, sidruniproovi võtmiseks metaboliseeruvad organismis need toidu happesust määravad orgaanilised happed, samas kui anorgaanilised aluselised jäägid erituvad muutumatul kujul uriiniga.
Selle reegli kohaselt on taimed üldiselt leelistavad, samas kui loomse päritoluga toiduained on hapestavad. Seetõttu tuleks soodustada värske puu- ja köögivilja tarbimist ning teravilja, piimatoodete, liha, suhkrute, alkoholi, munade, kohvi ja seente tarbimist.
Mis puudutab võimalikku kasu, siis leeliselise toitumise toetajad väidavad, et 70–80% leelistavate toiduainete tarbimisest lähtuv toit takistab paljude elanikkonda kahjustavate heaoluhaiguste - rasvumise, allergiate, osteoporoosi, vähivormide - suurema energia ja elujõulisuse tagamine.
Kõiki neid eeliseid ei ole teaduslikult tõestatud; lisaks ei ole tavapärastes tingimustes leeliseline toit võimeline tekitama olulist vere pH taseme muutust (kuigi see on küllaltki konstantne ja allutatud arvukatele kontrollmehhanismidele, eriti tõhus ja sõltumatu toitumisest, eelkõige hingamine). ).
Leeliseline toitumine: mis on hea?
Lisaks pigem "väljamõeldud" teooriatele (sest ilma tugeva teadusliku aluseta), mille alusel see ehitati, tuleb leeliselist toitumist vähemalt tunnustada värskete köögiviljade tarbimise edendamiseks, mis sageli puuduvad Lääne toitumisest, võrreldes toitumisspetsialistide soovitustega. ning selle - sageli ülemäärase - liha, vorstide, kuivatatud liha, lihtsate suhkrute ja alkoholi vältimiseks. Läbilaskvaid leeliselisi ja leeliselisi toiduaineid, mis on sellel saidil inglise keeles teatatud, mõistame, kuidas selline toidumudel võib organismi tervist tõepoolest edendada, andes ilmselget ja kohest kasu üleminekust tavaliselt lääne ja nn leelistava dieedi vahel. Neid eeliseid ei saa siiski seostada happelise ja leeliselise kontseptsiooniga, vaid värsketes köögiviljades sisalduvate sõbralike ainete erakorralise kaevandusega, samuti küllastunud rasvade, suhkrute, naatriumkloriidi ja alkoholi tarbimise vähenemisega. Liinide vaheline lugemine tundub olevat vastuvõetav ja kooskõlas uue toidu püramiidi rahvusvaheliste suunistega; Kahjuks piirab see väga oluliste toiduainete tarbimist inimeste toitumises, näiteks kala ja lahja piimatooted, ainult seetõttu, et neid peetakse hapestavateks. Seejärel jätkame pimestajaid abstraktse kontseptsiooni (leelistamise ja hapestamisega), mitte tahke toidukultuuri loomisel, mis aitab teha kõige õigemaid toitumisvalikuid, käsitledes kriitiliselt uusi toidukujundusi.
