koostisosad
Millised on Red Bull'i koostisosad?
Vesi, sahharoos, glükoos, happesuse regulaatorid (naatriumtsitraadid, magneesiumkarbonaat), süsinikdioksiid, happed (sidrunhape), tauriin (0, 4%), kofeiin (0, 03%), glükoronolaktoon, inositool, vitamiinid ( Niatsiin, pantoteenhape, B6, B12), maitseained, värvained (karamell, riboflaviin).
Tauriin
Red Bull ja tauriin
Mis on tauriin?
Tauriin on tingimuslikult oluline aminohape, mis on toodetud väävli aminohapetest nagu metioniin ja tsüsteiin.
Tauriini funktsioonid
See on eriti kontsentreeritud lihaste, südame ja aju tasemel; jaguneb arvukatesse bioloogilistesse funktsioonidesse:
- Sapphapete soolade süntees
- Rakulise hüdrosaliini homöostaasi säilitamine
- Rakkude ja kudede kaitse (peamiselt südame tasemel)
- Detoksifitseeriv toime
- Immuunvastuse moduleerimine.
Tauriin spordis
Spordis kasutatakse tauriini edukalt intensiivse füüsilise aktiivsuse poolt põhjustatud oksüdatiivsete kahjustuste vähendamisel, mis kaitseb tõhusalt lihasstruktuure, juba 1, 5 g annustes.
glucoronolattone
Red Bull ja glükoronolaktoon
Mis on glükoronolaktoon?
Glükoronolaktoon on suhkur, mida toodetakse maksas glükoosi metabolismi ajal. Seda saab sisse viia dieedi kaudu (väga kohal klastrite viljades, õunades, apelsinides ja krutsifeerides).
Eeldatav nägu, see tuleneb maksa oksüdatsioonist glükaarhappeks ja muudeks metaboliitideks, mis on peamiselt vastutavad selle bioloogilise funktsiooni eest.
Glükoronolaktooni funktsioonid
- Detoksifitseeriv: tagab maksa detoksifitseerimisprotsessi glükuroonimise teel
- Võimalik tsütoprotektiivne ja kasvajavastane toime (veel eksperimentaalses faasis).
Glükoronolaktoon: kas see toimib?
Ainsad uuringud kirjanduses selle toote täiendamise kohta on need, kus hinnatakse erinevate energiajookide tõhusust. See ei võimalda meil teha kindlaid järeldusi selle ühendi ergogeense või kognitiivse efektiivsuse kohta.
RED BULL Toiteväärtused- 250 ml kohta -
|
kofeiin
Red Bull ja kofeiin
Mis on kofeiin?
Kofeiin on metüülksantiin, mida tavaliselt kasutatakse kohvi kaudu; tegelikult võib espresso sisaldada kuni 100 mg. Allaneelamisel on Red Bull'i kofeiin ringluses ja erinevate kudede kasutuses.
Kofeiini funktsioonid
- Mao: soodustab happe sekretsiooni
- Süda: kronotroopne ja positiivne inotroopne toime (suurendab südame löögisagedust ja müokardi kokkutõmbejõudu)
- Aju: suurendab tähelepanu ja kognitiivseid võimeid
- Hingamisteede süsteem: soodustab tahtmatu bronhiaalse lihaskonna vabanemist, parandades ventilatsioonivõimet
- Lihased: hõlbustab lihaste kokkutõmbumisprotsesse, parandades hemodünaamilisi omadusi
- Neerud: stimuleerib diureesi.
Kofeiin spordis
Spordis aitab kofeiin kaasa:
- Parandage jõudlust ja tugevust. See võime on kindlasti tingitud lihaste glükogeeni säästmisest lipiidide oksüdatsiooni kasuks, lihaste vasodilatoorsele toimele ja tõenäoliselt parema kaltsiumi sissevoolule skeletilihastes, mille tulemuseks on kergem kokkutõmbumine.
- Vähendage väsimustunnet: tänu ühelt poolt oksüdatiivse metabolismi paranemisele ja teiselt poolt valuvaigistavale toimele.
Kofeiini annus ja kõrvaltoimed
Maksimaalne ohutu annus, mida kasutati uuringutes, on 300 mg, mille järel tekivad värinad, ärevus, tahhükardia, unetus ja erutus. Teisest küljest on pikaajaline kasutamine oluline riskitegur seedetrakti, südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi (migreen) haiguste puhul.
Niatsiin
Red Bull ja niatsiin
Mis on niatsiin?
Seda nimetatakse ka nikotiinhappeks, B3-vitamiiniks või vitamiiniks PP (Pellagra ennetatud), see viiakse läbi liha ja imendub soolestikus; väikest kvooti võib sünteesida alates aminohappe trüptofaanist.
Niatsiini funktsioonid
Selle bioloogiline funktsioon on kofaktori NAD või NADP kujul paljudes bioloogilistes reaktsioonides:
- Keskmised oksüdatsiooni-redutseerimise reaktsioonid ainevahetuses, kuna see on seotud nii kataboolsetes reaktsioonides (mis on vajalikud energia saamiseks) kui anaboolsetes reaktsioonides (mis on vajalikud uute elementide loomiseks)
- Mitte-redoksreaktsioonid: olulised regulaarse kasvu, diferentseerumise ja raku funktsiooni puhul.
Niatsiini puudused on väga haruldased ja vastutavad Pellagra nime all tuntud haiguse eest, mida iseloomustab seedetrakti haigused, dermatiit ja neuronaalsed puudused.
Niatsiin spordis
Mitmed uuringud on näidanud, et B-vitamiinid võivad toetada sportlikku ja vaimset jõudlust ning aidata ravida kardiovaskulaarseid ja nakkushaigusi (HIV).
Teised süvauuringud on samuti käimas, et mõista selle vitamiini rolli vähi ja diabeetilise patoloogia ennetamisel.
Niatsiini annus ja kõrvaltoimed
Soovitatav ööpäevane annus Itaalia elanikkonnale on umbes 20 mg meestel ja 15 mg naistel, arvestades, et liigsed annused võivad põhjustada punetust ja sügelevat nahka, iiveldust ja oksendamist. Maksatoksilisuse juhtumeid on esinenud ka üle 500 mg ööpäevas.
Pantoteenhape
Red Bull ja pantoteenhape
Mis on pantoteenhape?
Tuntud ka kui B5-vitamiin, see on osa koensüüm A sünteesist koos ATP-ga ja tsüsteiiniga, mis mängib olulist rolli kõigis reaktsioonides, milles toimub atsüülrühma ülekanne (püruvaadi ja a-ketoglutaraadi oksüdatiivne dekarboksüülimine, oksüdatsioon). rasvhapete sisaldus).
Pantoteenhappe funktsioonid
Pantoteenhape osaleb seetõttu:
- Kataboolsed reaktsioonid, mis on vajalikud toidust energia saamiseks
- Rasvhapete, kolesterooli ja steroidhormoonide sünteetilised reaktsioonid
- Neurotransmitterite sünteesireaktsioonid
- Ravimite ja toksiinide metaboolsed reaktsioonid.
Pantoteenhappe annus
Soovitatav ööpäevane annus on 4 ... 7 mg; arvestades, et selle vitamiini olemasolu paljudes toiduainetes (peamiselt terved terad ja liha) on olemas, esineb puudusi ainult raskete alatoitumuse juhtude puhul. Puuduvad teadaolevad toksilisuse juhtumid, kuigi väga suurtes annustes (10/20 grammi päevas) on täheldatud tugevat kõhulahtisust.
Vitamiin B6
Red Bull ja vitamiin B6
Mis on vitamiin B6?
Tuntud ka püridoksiinina, on see püridiini derivaat, mis viiakse peamiselt liha kaudu, imendub tühja kõhu tasemel pärast sõltuvat ATP hüdrolüüsi ja transporditakse albumiiniga seotud maksa. Siin transformeeritakse püridoksiin püridosamiiniks ja seejärel püridoksaaliks ning seejärel fosforüülitakse, misjärel aktiveeritakse ja säilitatakse. Maksast kantakse see seejärel erinevatesse kudedesse, kus see suudab täita oma bioloogilist rolli.
B6-vitamiini funktsioonid
Vitamiin B6 toimib peamiselt kofaktorina; täpselt:
- Suurendab veresuhkru taset: see soodustab glükogenolüüsi ja glükoneogeneesi
- Edendab selliste neurotransmitterite nagu serotoniini, dopamiini, norepinefriini, GABA sünteesi.
- Viib EME rühma sünteesi, mis on vajalik hemoglobiini hapniku sidumiseks
- See võimaldab niatsiini sünteesi alates trüptofaanist
- Moduleerib hormonaalset toimet.
B6-vitamiini kasutamine ja annustamine
Seda kasutatakse paljude patoloogiate ravis, mis on eriti olulised nende neurodegeneratiivsete, kardiovaskulaarsete ja immuunsüsteemi häirete puhul. Selle igapäevane vajadus on umbes 1 / 1, 5 mg, kuid isegi sel juhul on puudulikkus väga harva.
Vitamiin B12
Red Bull ja vitamiin B12
Mis on vitamiin B12?
Tuntud ka kui kobalamiin, see esineb paljudes vormides, kuigi inimorganismi bioloogiliselt aktiivsed organismid on ainult metüülkobalamiin ja 5 deoksüdeanosüülkobalamiin. Kõigi hulgas on see ainus vitamiin, mis sisaldab selle struktuuris metalliooni (COBALT).
B12-vitamiini funktsioonid
Esindab kahe ensüümi kofaktorit:
- Metioniini süntaas: homotsüsteiini detoksifitseerimisreaktsiooni vahendaja, mis on seetõttu oluline südame-veresoonkonna riskide ennetamisel.
- Metüülmalonüül-CoA mutaas: oluline rasvade ja valkude energia metabolismis ning osaleb ka EMOGLOBINi sünteesis.
B12-vitamiini nõuded ja puudused
B12-vitamiini puudused on üsna ilmsed üle 60-aastastel eakatel patsientidel, mistõttu suurenevad homotsüsteiini tasemed, tekivad aneemilised pildid (kahjulik aneemia) ning seedetrakti ja neuroloogilised häired.
Itaalia elanikkonna päevane nõue on hinnanguliselt umbes 20 mcg, mis peaks siiski suurenema üle 60-aastaste elanike hulgas.
Puudusolekute difusiooni määravad väga keerulised imendumismehhanismid, mis hõlmavad sisemise teguri olemasolu (toodetud mao tasandil), spetsiifilisi soolestiku retseptoreid ja plasma transportijaid.
Muud koostisained
Millised on Red Bull teised funktsionaalsed koostisosad?
- Inositool: maksas sünteesitud ja toidust saadud süntees hõlmab mitmeid bioloogilisi funktsioone; see on maksafunktsiooni (hepatoprotektiivne toime), aju (kerge rahusti) ja plasmamembraanide jaoks väga oluline.
- Sidrunhape: omab happesuse säilitus- ja parandusmeetmeid; soodustab raua imendumist ja takistab neerukivide teket; samuti toimib see kerge bakteritsiidse ja artriidivastase toimega.
- Glükoos ja sahharoos: neil on energiline funktsioon.
Red Bull vastunäidustused
Soovitatav on piirata Red Bull tarbimist alla 16-aastase raseduse, imetamise ajal, suhkurtõve, hüpertensiooni, närvilisuse, hüpertüreoidismi, unetuse, kõrge kardiovaskulaarse riski ja dehüdratsiooni korral (Red Bull ei ole rehüdreeriv jook, vaid soodustab kofeiini sisalduse tõttu vedelike kadu).
Red Bull liigne tarbimine on ka sportlastele vastunäidustatud kofeiinipositsiooni riski suhtes; see risk muutub konkreetseks, kui sissevõtu tase ületab võistlusele eelneva kolme tunni jooksul 200 mg.
efektid
Millised on Red Bulli mõju inimkehale?
Red Bull'i kõige sagedasem kasutamine on toonilis-energiseeriv. Seda kasutavad järsult need, kes ärkamise ajal on vähe selgeks saanud, üliõpilased, kes on "väikestel tundidel" ja sportlased, kes otsivad etenduse ajal ekstra nudlit.
Kuid paljud imestavad, milline on Red Bulli mõõdetav ja seega ka objektiivne mõju keskmise inimese kehale. Allpool loetletakse need lühidalt:
Mis juhtub pärast Red Bull'i joomist? | |
| Vaatame, mis juhtub teie kehaga pärast Red Bull joomist alates hetkest, mil see stimuleeriva toime lõpus suhu saabub; sisaldab Red Bulli 250 ml purki: 80 mg kofeiini ja 27, 5 g suhkruid (täna on saadaval ka Red Bull ilma suhkruta). 2015. aastaks oli müüdud purkide arv üle 50 miljardi. | |
| 10 minutit hiljem | Red Bull'i võtmise ajal kulub kofeiinile vereringesse sisenemiseks vähemalt 10 minutit (imendumine ja difusioon). Selles staadiumis hakkavad südame löögisagedus ja vererõhk tõusma. |
| 15-45 minutit hiljem | Kofeiini tasemed veres jõuavad tippu; peaaegu kõik joogi stimulandid on ringluses. Tähelepanu ja kontsentratsiooni suurenemine on märgatav; mõnikord hoiatuskünnisest (ärevus). |
| 30-50 minutit hiljem | Kofeiin imendub ja liigub veres; sama kehtib suhkrute kohta. Samal ajal hakkab maks neid molekule metaboliseerima. |
| 1 tund hiljem | Veresuhkur kipub langema, nagu ka kofeiini kontsentratsioon veres. Aju tajub ilmset väsimustunnet, mida määrab ka lõppenud eufoorse faasi tagasilöögiefekt. |
| 5-6 tundi hiljem | Kofeineemia tase on 50%. Naised, kes võtavad rasestumisvastaseid tablette, võtavad kaks korda kauem aega. |
| 12 tundi hiljem | Praegu on enamik inimesi kofeiini täielikult kõrvaldanud. Selle protsessi kiirus sõltub paljudest teguritest, nagu vanus, põhiseadus ja kehamass, üldine füüsiline aktiivsus, maksa aktiivsus, ravimi tarbimine jne. |
| 12-24 tundi hiljem | Kuna kofeiin on psühhotroopne aine, mis võib olla sõltuvust tekitav, saab 24 tunni pärast tunda "puuduse" sümptomeid, nagu peavalu, ärrituvus ja kõhukinnisus. |
| 7-12 päeva hiljem | Mõned uuringud on näidanud, et see on aeg, mille jooksul keha muutub tolerantseks tavalise kofeiini annuse suhtes. See tähendab, et pidevalt pikema aja jooksul juua, harjute sellega ja seetõttu ei tunne te Red Bull toonust stimuleerivat toimet sama tõhusalt. |
