eeldus
Teavitamise eesmärgil on esitatud järgmised andmed. TÄIELIKUD ja ei ole mõeldud asjatundjate, nagu arst, toitumisspetsialist või dietoloog, kelle sekkumine on vajalik CUSTOMIZED toiduteraapiate väljakirjutamiseks ja koostamiseks.
osteoporoos
Osteoporoos on luukoe kadu, mis muudab luid rabedaks ja luumurdude tekkeks; lisaks vähendab see oma võimet kahjustuste korral ise parandada.
Osteoporoos mõjutab peamiselt vanuses elavaid isikuid; nende hulgas on enamik menopausis naisi. Olulisemad osteoporoosi ja sellega seotud tüsistuste tekkimise riskitegurid on: luu massist tingitud maksimaalne luumassi saavutamine (väga madala motoorse aktiivsusega seotud toitumise või alatoitluse tõttu), luumassi kadumine täiskasvanueas ja varajane menopausi või muid hüpo-östrogeensuse tingimusi.
Osteoporoos erineb esmastes (menopausijärgsed ja seniilsed) ja sekundaarsed (teised haigused või teatud ravimite kasutamine); see määrab kindlaks riskitegurite mitmekesisuse ja sellest tulenevalt kõigi ennetusmeetmete liigendamise. Nende hulka kuuluvad:
- Jälgige, et saavutataks luude massi tipptase:
- tervislik ja rikkalik toit (kaltsium ja D-vitamiin)
- päikese käes (vit. D)
- mehaaniline abistamine (mootori laadimine).
- Luude harulduse vähenemine täiskasvanueas elustiili või muude tegurite tõttu:
- kortisoonravimite kuritarvitamine
- toitumine, millel puudub kaltsium ja D-vitamiin
- liiga kõrge valgusisaldusega dieet
- liiga naatriumisisaldus
- dieeti, millel puuduvad muud vitamiinid (C-vitamiin ja K-vitamiin)
- väga väike päikesekiirgus
- mootori aktiivsus puudub
- alkoholi ja muude närvi kuritarvitamise või narkootikumide või suitsetamise.
- Naistele, kui see on vajalik, östrogeeni-progestogeeni asendusravi
- Riskitegurite ja luutiheduse jälgimine spetsiifiliste diagnostiliste protseduuride abil.
Dieet osteoporoosi korral
Osteoporoosi toitumine on toit, mis on kasulik luu mineralisatsiooni vähenemise vältimiseks või vähemalt selle vähendamiseks nii palju kui võimalik.
Osteoporoosi dieedi põhiaspektid on:
- NORMO-kalorite energiatarbimine
- Õige toitumine
- Piisav kaltsiumi ja vit. D
- Piisav C-vitamiini ja K-vitamiini pakkumine (mis on seotud luustumisega, kuid peaaegu alati koos toiduga, võttes arvesse ka soole bakteriaalse taimestiku sünteesi vit. K)
- Piisav kaaliumi- ja magneesiumsisaldus (leelistavad mineraalid)
- Valgu tarbimine ohutuspiirkonnas (minimaalse ja maksimaalse vahel), arvestades, et kolmandas vanuses on valkude liigne esinemine otsustavalt LITTLE sagedane, samas kui plastikust toitainete defekt on tavalisem (nii toitumise kui ka imendumisvõime vähenemise tõttu). ). Siiski, kui see juhtub, on tõendeid, et valgu liig võib soodustada kaltsiumi eritumist uriiniga.
- Naatriumi tarbimine lisandub nii madalale kui võimalik; selle mineraalsoola liig on vastutav kaltsiumi eritumise suurenemise eest uriiniga.
- Kaltsiumi / fosfori suhte jälgimine; fosfori liig võib kahjustada kaltsiumi imendumist ja metabolismi
- Kelaatide / toitumisvastaste ainete kontrollimine ja võimalik aeglustumine dieedis (fütaadid, oksalaadid, tanniinid, teatud kiudainete, kofeiini, alkoholi jne sisaldus), mis võivad vähendada kaltsiumi imendumist
Praktikas tähendab osteoporoosi toitumine järgmist:
- Laske säilitada kehakaalu ja olla võrdselt jaotatud nii energia makrorežiimide kui ka söögi jagamise osas
- Olge täis:
- piimatooted ja piimasaadused (vastavalt osadele ja kogu fosforisisalduse kontroll); need toidud sisaldavad ka laktoosi ja mõningaid aminohappeid, mis soodustavad kaltsiumi imendumist.
- Uurige, kuidas teha mõned kaltsiumirikkaid toite kodus :
- Video retsepti juust
- Mozzarella videoretsept
- Ricotta Video retsept
- Video retsept Piimahelbed
- Jogurtiretseptide ja Kefiri video retsept
- Uurige, kuidas teha mõned kaltsiumirikkaid toite kodus :
- kala, rohkesti vit. D
- Värske puu- ja köögivili vit. C, K, kaalium ja magneesium
- Tasuta või puudub:
- Köögisool ja naatriumirikas toit
- Alkohol, kohv
- Hoolitsemine, et mitte ületada:
- Mis sisaldab kiudaineid ja fütaate ja oksalaate (rabarber, spinat jne) rikkalikke toite
- Liha ja kala portsjonitega, et mitte ületada valgusisaldust
- Juustude ja muude fosforit sisaldavate toiduainetega.
Osteoporoosi jaoks kasulikud toidulisandid
Osteoporoosi jaoks on ette nähtud rohkem ravimeid kui toidulisandeid; tõde öeldes, välja arvatud östrogeeni-progestiini asendusravi, põhinevad teised selle patoloogia ennetamiseks / modereerimiseks sobivad tooted põhiliselt: biosaadaval kaltsiumil ja vit. D kõige aktiivsemal kujul. Sellisel juhul eristab need ravimid kõige tavalisematest toidulisanditest lihtsalt kontsentratsioon ja annustamine. Kuigi lisandi kuritarvitamine tähendab "vaevalt" ohtu tervisele (koos kõigi molekuliga ja annustega seotud erinevustega), võib osteoporoosi ravimitega ületamine "märkida" kergemini täheldatavaid kõrvaltoimeid.
Dieet osteoporoosi korral: näide
Varajase menopausiga naine, keda iseloomustab osteoporoosi eelsoodumus (tuttavus ja juba nähtav selgroo luu harvendus). Ta on praegu hormoonasendusravi. Ta töötab kontoris ja (hiljuti) tegeleb spordiga.
sugu | F | |||
vanus | 41 aastat | |||
Stature cm | 170.0cm | |||
Randme ümbermõõt cm | 14.9cm | |||
põhiseadus | sale | |||
Väärikus / randme | 11, 4 | |||
Morfoloogiline tüüp | kiitsakas | |||
Kaal kg | 60.0Kg | |||
Kehamassi indeks | 20, 8 | |||
hindamine | normaalkaalus | |||
Soovitav füsioloogiline kehamassiindeks | 18, 5 | |||
Soovitav füsioloogiline kaal kg | 53, 5 | |||
Basal kcal ainevahetus | 1294.2kcal | |||
Füüsilise aktiivsuse koefitsient | 1, 56 (kerge, jah aus) | |||
Kcal energiakulud | 2019.0kcal | |||
dieet | NORMO CALORICA | 2019Kcal | ||
lipiidid | 25-30% | 555, 2kcal (keskmine) | 61, 7 g (keskmine) | |
valk | > 0, 75 ja <1, 5 g / kg | 270, 0kcal (keskmine) | 67, 5 (keskmine) | |
süsivesikud | 59, 2% | 1193, 8kcal (keskmine) | 318, 4 g (keskmine) | |
hommikusöök | 15% | 303kcal | ||
suupiste | 10% | 202kcal | ||
lõuna | 35% | 707kcal | ||
suupiste | 10% | 202kcal | ||
lõuna | 30% | 605kcal |
Näide Osteoporoosi dieet - 1. päev
Hommikusöök, umbes 15% päevasest energiast (303, 0 kcal) | |||
Osaliselt kooritud lehmapiim | 300, 0g | 147, 0kcal | |
Valmis sööma teravilja, müsli, puuviljade ja sarapuupähklitega | 45, 0g | 153, 0kcal | |
Suupiste 1, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal) | |||
õun | 200, 0g | 90, 0kcal | |
Sooladeta täistera riisi koogid | 25, 0g | 96, 8kcal | |
Lõunasöök, umbes 35% päevasest energiast (707, 0 kcal) | |||
Pasta tomatikastmega | |||
Manna pasta | 90, 0g | 320, 4kcal | |
Tomatikaste ilma soolata | 100, 0g | 42, 0kcal | |
Grana | 10, 0 g | 38, 1kcal | |
Vähendatud rasvasisaldusega piimahelbed 2% | 50, 0g | 43, 0kcal | |
baklažaan | 200, 0g | 48, 0kcal | |
Nisu leib | 50, 0g | 133, 0kcal | |
Ekstra neitsioliiviõli | 15, 0g | 135, 0kcal | |
Suupiste 2, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal) | |||
kiivi | 200, 0g | 122, 0kcal | |
Pooltaimede jogurt | 125, 0g | 53, 75kcal | |
Õhtusöök, umbes 30% päevasest energiast (605, 0 kcal) | |||
Grillitud makrell | |||
Atlandi makrell (või makrell) | 150, 0g | 307, 5kcal | |
lehtsalat | 50, 0g | 9, 0kcal | |
Nisu leib | 100, 0g | 266, 0kcal | |
Ekstra neitsioliiviõli | 5.0g | 45, 0kcal |
DAY 1 toiteväärtuse tõlge | ||
Toitev või toitev komponent | kogus | |
energia | 2049.5kcal | |
Toitevesi | 1242.8g | |
valk | 91, 0 g | |
Kokku energia lipiidid | 63.1g | |
Küllastunud rasvad kokku | 16, 2 g | |
Kokku monoküllastumata rasvhapped | 28, 8 g | |
Polüküllastumata rasvhapped kokku | 11, 5 | |
kolesterool | 149.5mg | |
süsivesikud | 296.38g | |
Lihtsad suhkrud kokku | 97.1g | |
Alkohol, etanool | 00:00 | |
kiud | 31.23g | |
naatrium | 1466.2mg | |
kaalium | 3790.9mg | |
jalgpall | 1065.1mg | |
raud | 16.4mg | |
fosfor | 1650.6mg | |
tsink | 11, 2 mg | |
Tiamiin või vit. B1 | 1.84mg | |
Riboflaviin või vit. B2 | 2.67mg | |
Niatsiin või vit. B3 või vit. PP | 35.12mg | |
Püridoksiin või vit. B6 | 2.93mg | |
Folaat, kokku | 374.60μg | |
Askorbiinhape või vit. C | 227.80mg | |
D-vitamiin | 540.00IU | |
Retinooli ekvivalentsed tegevused või vit. | 399.45RAE | |
a-tokoferool või vit. ja | 18.85mg |
Nagu ilmneb 1. päeva toiteväärtuslikust translatsioonist, on kaltsiumi, kaaliumi, vit C, vit. D, naatrium ja etüülalkohol kuuluvad täielikult eelmises lõigus nimetatud suunistesse. Soovitatava panuse ülempiiril tuleb kaaluda ainult valgusisaldust, mis on tingitud portsjonite teostatavusest ja muude toitumisalaste kvootide saavutamisest.
Näide Osteoporoosi dieet - 2. päev
Hommikusöök, umbes 15% päevasest energiast (303, 0 kcal) | |||
Osaliselt kooritud lehmapiim | 300, 0g | 147, 0kcal | |
Valmis sööma teravilja, müsli, puuviljade ja sarapuupähklitega | 45, 0g | 153, 0kcal | |
Suupiste 1, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal) | |||
õun | 200, 0g | 106, 0kcal | |
Sooladeta täistera riisi koogid | 25, 0g | 96, 8kcal | |
Lõunasöök, umbes 35% päevasest energiast (707, 0 kcal) | |||
Seenerotto | |||
Valge riis lühikese teraga | 90, 0g | 322, 2kcal | |
Champignoni seened | 100, 0g | 22, 0kcal | |
Grana | 10, 0 g | 38, 1kcal | |
Poolkoore piima ricotta | 50, 0g | 69, 0kcal | |
zucchini | 200, 0g | 32, 0kcal | |
Nisu leib | 50, 0g | 133, 0kcal | |
Ekstra neitsioliiviõli | 15, 0g | 135, 0kcal | |
Suupiste 2, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal) | |||
Pere | 200, 0g | 116, 0kcal | |
Pooltaimede jogurt | 125, 0g | 53, 75kcal | |
Õhtusöök, umbes 30% päevasest energiast (605, 0 kcal) | |||
Grillitud kanarind | |||
Kanafart, ainult liha | 150, 0g | 165, 0kcal | |
Radicchio | 50, 0g | 11, 5kcal | |
Nisu leib | 100, 0g | 266, 0kcal | |
Ekstra neitsioliiviõli | 15, 0g | 135, 0kcal |
Näide Osteoporoosi dieet - 3. päev
Hommikusöök, umbes 15% päevasest energiast (303, 0 kcal) | |||
Osaliselt kooritud lehmapiim | 300, 0g | 147, 0kcal | |
Valmis sööma teravilja, müsli, puuviljade ja sarapuupähklitega | 45, 0g | 153, 0kcal | |
Suupiste 1, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal) | |||
Euroopa viinamarjad | 150, 0g | 103, 5kcal | |
Sooladeta täistera riisi koogid | 25, 0g | 96, 8kcal | |
Lõunasöök, umbes 35% päevasest energiast (707, 0 kcal) | |||
Bean hautatud porganditega | |||
Oad, kuivatatud | 90, 0g | 279, 0kcal | |
porgandid | 150, 0g | 61, 5kcal | |
Grana | 10, 0 g | 38, 1kcal | |
Rasvavaba juust | 50, 0g | 52, 5kcal | |
Nisu leib | 50, 0g | 133, 0kcal | |
Ekstra neitsioliiviõli | 15, 0g | 135, 0kcal | |
Suupiste 2, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal) | |||
apelsinid | 200, 0g | 68, 0kcal | |
Pooltaimede jogurt | 125, 0g | 53, 75kcal | |
Õhtusöök, umbes 30% päevasest energiast (605, 0 kcal) | |||
Bull's-eye munad | |||
munad | 100, 0g | 143, 0kcal | |
Kartul | 200, 0g | 170, 0kcal | |
Nisu leib | 100, 0g | 266, 0kcal | |
Ekstra neitsioliiviõli | 15, 0g | 135, 0kcal |
Näide Osteoporoosi dieet - 4. päev
Hommikusöök, umbes 15% päevasest energiast (303, 0 kcal) | |||
Osaliselt kooritud lehmapiim | 300, 0g | 147, 0kcal | |
Valmis sööma teravilja, müsli, puuviljade ja sarapuupähklitega | 45, 0g | 153, 0kcal | |
Suupiste 1, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal) | |||
õun | 200, 0g | 90, 0kcal | |
Sooladeta täistera riisi koogid | 25, 0g | 96, 8kcal | |
Lõunasöök, umbes 35% päevasest energiast (707, 0 kcal) | |||
Pasta baklažaaniga | |||
Manna pasta | 90, 0g | 320, 4kcal | |
baklažaan | 100, 0g | 24, 0kcal | |
Grana | 10, 0 g | 38, 1kcal | |
Vähendatud rasvasisaldusega piimahelbed 2% | 50, 0g | 43, 0kcal | |
zucchini | 200, 0g | 32, 0kcal | |
Nisu leib | 50, 0g | 133, 0kcal | |
Ekstra neitsioliiviõli | 15, 0g | 135, 0kcal | |
Suupiste 2, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal) | |||
kiivi | 200, 0g | 122, 0kcal | |
Pooltaimede jogurt | 125, 0g | 53, 75kcal | |
Õhtusöök, umbes 30% päevasest energiast (605, 0 kcal) | |||
Grillitud sardiinid | |||
Sarde | 150, 0g | 193, 5kcal | |
lehtsalat | 50, 0g | 9, 0kcal | |
Nisu leib | 100, 0g | 266, 0kcal | |
Ekstra neitsioliiviõli | 15, 0g | 135, 0kcal |
Näide Osteoporoosi dieet - 5. päev
Hommikusöök, umbes 15% päevasest energiast (303, 0 kcal) | |||
Osaliselt kooritud lehmapiim | 300, 0g | 147, 0kcal | |
Valmis sööma teravilja, müsli, puuviljade ja sarapuupähklitega | 45, 0g | 153, 0kcal | |
Suupiste 1, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal) | |||
õun | 200, 0g | 106, 0kcal | |
Sooladeta täistera riisi koogid | 25, 0g | 96, 8kcal | |
Lõunasöök, umbes 35% päevasest energiast (707, 0 kcal) | |||
Suhkritsit risotto | |||
Valge riis lühikese teraga | 90, 0g | 322, 2kcal | |
kabatšokid | 100, 0g | 16, 0kcal | |
Grana | 10, 0 g | 38, 1kcal | |
Poolkoore piima ricotta | 50, 0g | 69, 0kcal | |
fenkol | 100, 0g | 31, 0kcal | |
Nisu leib | 50, 0g | 133, 0kcal | |
Ekstra neitsioliiviõli | 15, 0g | 135, 0kcal | |
Suupiste 2, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal) | |||
Pere | 200, 0g | 116, 0kcal | |
Pooltaimede jogurt | 125, 0g | 53, 75kcal | |
Õhtusöök, umbes 30% päevasest energiast (605, 0 kcal) | |||
Grillitud mere bass | |||
Mere bass, erinevad liigid | 150, 0g | 145, 4kcal | |
rakett | 50, 0g | 12, 5kcal | |
Nisu leib | 100, 0g | 266, 0kcal | |
Ekstra neitsioliiviõli | 15, 0g | 135, 0kcal |
Näide Osteoporoosi dieet - 6. päev
Hommikusöök, umbes 15% päevasest energiast (303, 0 kcal) | |||
Osaliselt kooritud lehmapiim | 300, 0g | 147, 0kcal | |
Valmis sööma teravilja, müsli, puuviljade ja sarapuupähklitega | 45, 0g | 153, 0kcal | |
Suupiste 1, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal) | |||
Euroopa viinamarjad | 150, 0g | 103, 5kcal | |
Sooladeta täistera riisi koogid | 25, 0g | 96, 8kcal | |
Lõunasöök, umbes 35% päevasest energiast (707, 0 kcal) | |||
Läätsed ja sellerit | |||
Läätsed, kuivatatud | 90, 0g | 292, 5kcal | |
seller | 200, 0g | 32, 0kcal | |
Grana | 10, 0 g | 38, 1kcal | |
Rasvavaba juust | 50, 0g | 52, 5kcal | |
Nisu leib | 50, 0g | 133, 0kcal | |
Ekstra neitsioliiviõli | 15, 0g | 135, 0kcal | |
Suupiste 2, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal) | |||
apelsinid | 200, 0g | 68, 0kcal | |
Pooltaimede jogurt | 125, 0g | 53, 75kcal | |
Õhtusöök, umbes 30% päevasest energiast (605, 0 kcal) | |||
Bull's-eye munad | |||
munad | 100, 0g | 143, 0kcal | |
Kartul | 200, 0g | 170, 0kcal | |
Nisu leib | 100, 0g | 266, 0kcal | |
Ekstra neitsioliiviõli | 15, 0g | 135, 0kcal |
Osteoporoosi dieedi näide - 7. päev
Hommikusöök, umbes 15% päevasest energiast (303, 0 kcal) | |||
Osaliselt kooritud lehmapiim | 300, 0g | 147, 0kcal | |
Valmis sööma teravilja, müsli, puuviljade ja sarapuupähklitega | 45, 0g | 153, 0kcal | |
Suupiste 1, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal) | |||
õun | 200, 0g | 90, 0kcal | |
Sooladeta täistera riisi koogid | 25, 0g | 96, 8kcal | |
Lõunasöök, umbes 35% päevasest energiast (707, 0 kcal) | |||
Pasta pasta | |||
Manna pasta | 90, 0g | 320, 4kcal | |
Kollane paprika | 100, 0g | 22, 0kcal | |
Grana | 10, 0 g | 38, 1kcal | |
Vähendatud rasvasisaldusega piimahelbed 2% | 50, 0g | 43, 0kcal | |
baklažaan | 200, 0g | 48, 0kcal | |
Nisu leib | 50, 0g | 133, 0kcal | |
Ekstra neitsioliiviõli | 15, 0g | 135, 0kcal | |
Suupiste 2, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal) | |||
kiivi | 200, 0g | 122, 0kcal | |
Pooltaimede jogurt | 125, 0g | 53, 75kcal | |
Õhtusöök, umbes 30% päevasest energiast (605, 0 kcal) | |||
Grillitud tuunikala | |||
Värske tuunikala | 150, 0g | 237, 0kcal | |
lehtsalat | 50, 0g | 9, 0kcal | |
Nisu leib | 100, 0g | 266, 0kcal | |
Ekstra neitsioliiviõli | 15, 0g | 135, 0kcal |