toitumise näited

Osteoporoosi dieedi näide

eeldus

Teavitamise eesmärgil on esitatud järgmised andmed. TÄIELIKUD ja ei ole mõeldud asjatundjate, nagu arst, toitumisspetsialist või dietoloog, kelle sekkumine on vajalik CUSTOMIZED toiduteraapiate väljakirjutamiseks ja koostamiseks.

osteoporoos

Osteoporoos on luukoe kadu, mis muudab luid rabedaks ja luumurdude tekkeks; lisaks vähendab see oma võimet kahjustuste korral ise parandada.

Osteoporoosi juuresolekul väheneb luu mineraalne tihedus, muutes mikroarhitektuuri ja valgu komponenti.

Osteoporoos mõjutab peamiselt vanuses elavaid isikuid; nende hulgas on enamik menopausis naisi. Olulisemad osteoporoosi ja sellega seotud tüsistuste tekkimise riskitegurid on: luu massist tingitud maksimaalne luumassi saavutamine (väga madala motoorse aktiivsusega seotud toitumise või alatoitluse tõttu), luumassi kadumine täiskasvanueas ja varajane menopausi või muid hüpo-östrogeensuse tingimusi.

Osteoporoos erineb esmastes (menopausijärgsed ja seniilsed) ja sekundaarsed (teised haigused või teatud ravimite kasutamine); see määrab kindlaks riskitegurite mitmekesisuse ja sellest tulenevalt kõigi ennetusmeetmete liigendamise. Nende hulka kuuluvad:

  • Jälgige, et saavutataks luude massi tipptase:
    • tervislik ja rikkalik toit (kaltsium ja D-vitamiin)
    • päikese käes (vit. D)
    • mehaaniline abistamine (mootori laadimine).
  • Luude harulduse vähenemine täiskasvanueas elustiili või muude tegurite tõttu:
    • kortisoonravimite kuritarvitamine
    • toitumine, millel puudub kaltsium ja D-vitamiin
    • liiga kõrge valgusisaldusega dieet
    • liiga naatriumisisaldus
    • dieeti, millel puuduvad muud vitamiinid (C-vitamiin ja K-vitamiin)
    • väga väike päikesekiirgus
    • mootori aktiivsus puudub
    • alkoholi ja muude närvi kuritarvitamise või narkootikumide või suitsetamise.
  • Naistele, kui see on vajalik, östrogeeni-progestogeeni asendusravi
  • Riskitegurite ja luutiheduse jälgimine spetsiifiliste diagnostiliste protseduuride abil.

Dieet osteoporoosi korral

Osteoporoosi toitumine on toit, mis on kasulik luu mineralisatsiooni vähenemise vältimiseks või vähemalt selle vähendamiseks nii palju kui võimalik.

Osteoporoosi dieedi põhiaspektid on:

  • NORMO-kalorite energiatarbimine
  • Õige toitumine
  • Piisav kaltsiumi ja vit. D
  • Piisav C-vitamiini ja K-vitamiini pakkumine (mis on seotud luustumisega, kuid peaaegu alati koos toiduga, võttes arvesse ka soole bakteriaalse taimestiku sünteesi vit. K)
  • Piisav kaaliumi- ja magneesiumsisaldus (leelistavad mineraalid)
  • Valgu tarbimine ohutuspiirkonnas (minimaalse ja maksimaalse vahel), arvestades, et kolmandas vanuses on valkude liigne esinemine otsustavalt LITTLE sagedane, samas kui plastikust toitainete defekt on tavalisem (nii toitumise kui ka imendumisvõime vähenemise tõttu). ). Siiski, kui see juhtub, on tõendeid, et valgu liig võib soodustada kaltsiumi eritumist uriiniga.
  • Naatriumi tarbimine lisandub nii madalale kui võimalik; selle mineraalsoola liig on vastutav kaltsiumi eritumise suurenemise eest uriiniga.
  • Kaltsiumi / fosfori suhte jälgimine; fosfori liig võib kahjustada kaltsiumi imendumist ja metabolismi
  • Kelaatide / toitumisvastaste ainete kontrollimine ja võimalik aeglustumine dieedis (fütaadid, oksalaadid, tanniinid, teatud kiudainete, kofeiini, alkoholi jne sisaldus), mis võivad vähendada kaltsiumi imendumist

Praktikas tähendab osteoporoosi toitumine järgmist:

  • Laske säilitada kehakaalu ja olla võrdselt jaotatud nii energia makrorežiimide kui ka söögi jagamise osas
  • Olge täis:
    • piimatooted ja piimasaadused (vastavalt osadele ja kogu fosforisisalduse kontroll); need toidud sisaldavad ka laktoosi ja mõningaid aminohappeid, mis soodustavad kaltsiumi imendumist.
      • Uurige, kuidas teha mõned kaltsiumirikkaid toite kodus :
        • Video retsepti juust
        • Mozzarella videoretsept

        • Ricotta Video retsept
        • Video retsept Piimahelbed
        • Jogurtiretseptide ja Kefiri video retsept
    • kala, rohkesti vit. D
    • Värske puu- ja köögivili vit. C, K, kaalium ja magneesium
  • Tasuta või puudub:
    • Köögisool ja naatriumirikas toit
    • Alkohol, kohv
  • Hoolitsemine, et mitte ületada:
    • Mis sisaldab kiudaineid ja fütaate ja oksalaate (rabarber, spinat jne) rikkalikke toite
    • Liha ja kala portsjonitega, et mitte ületada valgusisaldust
    • Juustude ja muude fosforit sisaldavate toiduainetega.

Osteoporoosi jaoks kasulikud toidulisandid

Osteoporoosi jaoks on ette nähtud rohkem ravimeid kui toidulisandeid; tõde öeldes, välja arvatud östrogeeni-progestiini asendusravi, põhinevad teised selle patoloogia ennetamiseks / modereerimiseks sobivad tooted põhiliselt: biosaadaval kaltsiumil ja vit. D kõige aktiivsemal kujul. Sellisel juhul eristab need ravimid kõige tavalisematest toidulisanditest lihtsalt kontsentratsioon ja annustamine. Kuigi lisandi kuritarvitamine tähendab "vaevalt" ohtu tervisele (koos kõigi molekuliga ja annustega seotud erinevustega), võib osteoporoosi ravimitega ületamine "märkida" kergemini täheldatavaid kõrvaltoimeid.

Dieet osteoporoosi korral: näide

Varajase menopausiga naine, keda iseloomustab osteoporoosi eelsoodumus (tuttavus ja juba nähtav selgroo luu harvendus). Ta on praegu hormoonasendusravi. Ta töötab kontoris ja (hiljuti) tegeleb spordiga.

suguF
vanus41 aastat
Stature cm170.0cm
Randme ümbermõõt cm14.9cm
põhiseadussale
Väärikus / randme11, 4
Morfoloogiline tüüpkiitsakas
Kaal kg60.0Kg
Kehamassi indeks20, 8
hindaminenormaalkaalus
Soovitav füsioloogiline kehamassiindeks18, 5
Soovitav füsioloogiline kaal kg53, 5
Basal kcal ainevahetus1294.2kcal
Füüsilise aktiivsuse koefitsient1, 56 (kerge, jah aus)
Kcal energiakulud2019.0kcal
dieet NORMO CALORICA2019Kcal
lipiidid 25-30%555, 2kcal (keskmine)61, 7 g (keskmine)
valk > 0, 75 ja <1, 5 g / kg270, 0kcal (keskmine)67, 5 (keskmine)
süsivesikud 59, 2%1193, 8kcal (keskmine)318, 4 g (keskmine)
hommikusöök15% 303kcal
suupiste10% 202kcal
lõuna35% 707kcal
suupiste10% 202kcal
lõuna30% 605kcal

Näide Osteoporoosi dieet - 1. päev

Hommikusöök, umbes 15% päevasest energiast (303, 0 kcal)
Osaliselt kooritud lehmapiim300, 0g147, 0kcal
Valmis sööma teravilja, müsli, puuviljade ja sarapuupähklitega45, 0g153, 0kcal
Suupiste 1, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal)
õun200, 0g90, 0kcal
Sooladeta täistera riisi koogid25, 0g96, 8kcal
Lõunasöök, umbes 35% päevasest energiast (707, 0 kcal)
Pasta tomatikastmega
Manna pasta90, 0g320, 4kcal
Tomatikaste ilma soolata100, 0g42, 0kcal
Grana10, 0 g38, 1kcal
Vähendatud rasvasisaldusega piimahelbed 2%50, 0g43, 0kcal
baklažaan200, 0g48, 0kcal
Nisu leib50, 0g133, 0kcal
Ekstra neitsioliiviõli15, 0g135, 0kcal
Suupiste 2, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal)
kiivi200, 0g122, 0kcal
Pooltaimede jogurt125, 0g53, 75kcal
Õhtusöök, umbes 30% päevasest energiast (605, 0 kcal)
Grillitud makrell
Atlandi makrell (või makrell)150, 0g307, 5kcal
lehtsalat50, 0g9, 0kcal
Nisu leib100, 0g266, 0kcal
Ekstra neitsioliiviõli5.0g45, 0kcal

DAY 1 toiteväärtuse tõlge
Toitev või toitev komponentkogus
energia2049.5kcal
Toitevesi1242.8g
valk91, 0 g
Kokku energia lipiidid63.1g
Küllastunud rasvad kokku16, 2 g
Kokku monoküllastumata rasvhapped28, 8 g
Polüküllastumata rasvhapped kokku11, 5
kolesterool149.5mg
süsivesikud296.38g
Lihtsad suhkrud kokku97.1g
Alkohol, etanool00:00
kiud31.23g
naatrium1466.2mg
kaalium3790.9mg
jalgpall1065.1mg
raud16.4mg
fosfor1650.6mg
tsink11, 2 mg
Tiamiin või vit. B11.84mg
Riboflaviin või vit. B22.67mg
Niatsiin või vit. B3 või vit. PP35.12mg
Püridoksiin või vit. B62.93mg
Folaat, kokku374.60μg
Askorbiinhape või vit. C227.80mg
D-vitamiin540.00IU
Retinooli ekvivalentsed tegevused või vit.399.45RAE
a-tokoferool või vit. ja18.85mg

Nagu ilmneb 1. päeva toiteväärtuslikust translatsioonist, on kaltsiumi, kaaliumi, vit C, vit. D, naatrium ja etüülalkohol kuuluvad täielikult eelmises lõigus nimetatud suunistesse. Soovitatava panuse ülempiiril tuleb kaaluda ainult valgusisaldust, mis on tingitud portsjonite teostatavusest ja muude toitumisalaste kvootide saavutamisest.

Näide Osteoporoosi dieet - 2. päev

Hommikusöök, umbes 15% päevasest energiast (303, 0 kcal)
Osaliselt kooritud lehmapiim300, 0g147, 0kcal
Valmis sööma teravilja, müsli, puuviljade ja sarapuupähklitega45, 0g153, 0kcal
Suupiste 1, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal)
õun200, 0g106, 0kcal
Sooladeta täistera riisi koogid25, 0g96, 8kcal
Lõunasöök, umbes 35% päevasest energiast (707, 0 kcal)
Seenerotto
Valge riis lühikese teraga90, 0g322, 2kcal
Champignoni seened100, 0g22, 0kcal
Grana10, 0 g38, 1kcal
Poolkoore piima ricotta50, 0g69, 0kcal
zucchini200, 0g32, 0kcal
Nisu leib50, 0g133, 0kcal
Ekstra neitsioliiviõli15, 0g135, 0kcal
Suupiste 2, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal)
Pere200, 0g116, 0kcal
Pooltaimede jogurt125, 0g53, 75kcal
Õhtusöök, umbes 30% päevasest energiast (605, 0 kcal)
Grillitud kanarind
Kanafart, ainult liha150, 0g165, 0kcal
Radicchio50, 0g11, 5kcal
Nisu leib100, 0g266, 0kcal
Ekstra neitsioliiviõli15, 0g135, 0kcal

Näide Osteoporoosi dieet - 3. päev

Hommikusöök, umbes 15% päevasest energiast (303, 0 kcal)
Osaliselt kooritud lehmapiim300, 0g147, 0kcal
Valmis sööma teravilja, müsli, puuviljade ja sarapuupähklitega45, 0g153, 0kcal
Suupiste 1, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal)
Euroopa viinamarjad150, 0g103, 5kcal
Sooladeta täistera riisi koogid25, 0g96, 8kcal
Lõunasöök, umbes 35% päevasest energiast (707, 0 kcal)
Bean hautatud porganditega
Oad, kuivatatud90, 0g279, 0kcal
porgandid150, 0g61, 5kcal
Grana10, 0 g38, 1kcal
Rasvavaba juust50, 0g52, 5kcal
Nisu leib50, 0g133, 0kcal
Ekstra neitsioliiviõli15, 0g135, 0kcal
Suupiste 2, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal)
apelsinid200, 0g68, 0kcal
Pooltaimede jogurt125, 0g53, 75kcal
Õhtusöök, umbes 30% päevasest energiast (605, 0 kcal)
Bull's-eye munad
munad100, 0g143, 0kcal
Kartul200, 0g170, 0kcal
Nisu leib100, 0g266, 0kcal
Ekstra neitsioliiviõli15, 0g135, 0kcal

Näide Osteoporoosi dieet - 4. päev

Hommikusöök, umbes 15% päevasest energiast (303, 0 kcal)
Osaliselt kooritud lehmapiim300, 0g147, 0kcal
Valmis sööma teravilja, müsli, puuviljade ja sarapuupähklitega45, 0g153, 0kcal
Suupiste 1, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal)
õun200, 0g90, 0kcal
Sooladeta täistera riisi koogid25, 0g96, 8kcal
Lõunasöök, umbes 35% päevasest energiast (707, 0 kcal)
Pasta baklažaaniga
Manna pasta90, 0g320, 4kcal
baklažaan100, 0g24, 0kcal
Grana10, 0 g38, 1kcal
Vähendatud rasvasisaldusega piimahelbed 2%50, 0g43, 0kcal
zucchini200, 0g32, 0kcal
Nisu leib50, 0g133, 0kcal
Ekstra neitsioliiviõli15, 0g135, 0kcal
Suupiste 2, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal)
kiivi200, 0g122, 0kcal
Pooltaimede jogurt125, 0g53, 75kcal
Õhtusöök, umbes 30% päevasest energiast (605, 0 kcal)
Grillitud sardiinid
Sarde150, 0g193, 5kcal
lehtsalat50, 0g9, 0kcal
Nisu leib100, 0g266, 0kcal
Ekstra neitsioliiviõli15, 0g135, 0kcal

Näide Osteoporoosi dieet - 5. päev

Hommikusöök, umbes 15% päevasest energiast (303, 0 kcal)
Osaliselt kooritud lehmapiim300, 0g147, 0kcal
Valmis sööma teravilja, müsli, puuviljade ja sarapuupähklitega45, 0g153, 0kcal
Suupiste 1, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal)
õun200, 0g106, 0kcal
Sooladeta täistera riisi koogid25, 0g96, 8kcal
Lõunasöök, umbes 35% päevasest energiast (707, 0 kcal)
Suhkritsit risotto
Valge riis lühikese teraga90, 0g322, 2kcal
kabatšokid100, 0g16, 0kcal
Grana10, 0 g38, 1kcal
Poolkoore piima ricotta50, 0g69, 0kcal
fenkol100, 0g31, 0kcal
Nisu leib50, 0g133, 0kcal
Ekstra neitsioliiviõli15, 0g135, 0kcal
Suupiste 2, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal)
Pere200, 0g116, 0kcal
Pooltaimede jogurt125, 0g53, 75kcal
Õhtusöök, umbes 30% päevasest energiast (605, 0 kcal)
Grillitud mere bass
Mere bass, erinevad liigid150, 0g145, 4kcal
rakett50, 0g12, 5kcal
Nisu leib100, 0g266, 0kcal
Ekstra neitsioliiviõli15, 0g135, 0kcal

Näide Osteoporoosi dieet - 6. päev

Hommikusöök, umbes 15% päevasest energiast (303, 0 kcal)
Osaliselt kooritud lehmapiim300, 0g147, 0kcal
Valmis sööma teravilja, müsli, puuviljade ja sarapuupähklitega45, 0g153, 0kcal
Suupiste 1, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal)
Euroopa viinamarjad150, 0g103, 5kcal
Sooladeta täistera riisi koogid25, 0g96, 8kcal
Lõunasöök, umbes 35% päevasest energiast (707, 0 kcal)
Läätsed ja sellerit
Läätsed, kuivatatud90, 0g292, 5kcal
seller200, 0g32, 0kcal
Grana10, 0 g38, 1kcal
Rasvavaba juust50, 0g52, 5kcal
Nisu leib50, 0g133, 0kcal
Ekstra neitsioliiviõli15, 0g135, 0kcal
Suupiste 2, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal)
apelsinid200, 0g68, 0kcal
Pooltaimede jogurt125, 0g53, 75kcal
Õhtusöök, umbes 30% päevasest energiast (605, 0 kcal)
Bull's-eye munad
munad100, 0g143, 0kcal
Kartul200, 0g170, 0kcal
Nisu leib100, 0g266, 0kcal
Ekstra neitsioliiviõli15, 0g135, 0kcal

Osteoporoosi dieedi näide - 7. päev

Hommikusöök, umbes 15% päevasest energiast (303, 0 kcal)
Osaliselt kooritud lehmapiim300, 0g147, 0kcal
Valmis sööma teravilja, müsli, puuviljade ja sarapuupähklitega45, 0g153, 0kcal
Suupiste 1, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal)
õun200, 0g90, 0kcal
Sooladeta täistera riisi koogid25, 0g96, 8kcal
Lõunasöök, umbes 35% päevasest energiast (707, 0 kcal)
Pasta pasta
Manna pasta90, 0g320, 4kcal
Kollane paprika100, 0g22, 0kcal
Grana10, 0 g38, 1kcal
Vähendatud rasvasisaldusega piimahelbed 2%50, 0g43, 0kcal
baklažaan200, 0g48, 0kcal
Nisu leib50, 0g133, 0kcal
Ekstra neitsioliiviõli15, 0g135, 0kcal
Suupiste 2, umbes 10% päevasest energiast (202, 0 kcal)
kiivi200, 0g122, 0kcal
Pooltaimede jogurt125, 0g53, 75kcal
Õhtusöök, umbes 30% päevasest energiast (605, 0 kcal)
Grillitud tuunikala
Värske tuunikala150, 0g237, 0kcal
lehtsalat50, 0g9, 0kcal
Nisu leib100, 0g266, 0kcal
Ekstra neitsioliiviõli15, 0g135, 0kcal