Vaata ka: joodirikkaid toite
Nagu enamik inimesi teada on, on kilpnäärmeks "inimkeha sisemine termostaat". Tegelikult viib selle aktiivsus teatud hormoonide sünteesi ja vabanemiseni, mis on võimelised mitmesuguseid ainevahetusprotsesse tugevalt mõjutama ning soodustama erinevate organite, eriti aju kasvu ja arengut.
Kuna kilpnäärme hormoonide süntees sõltub piisava koguse joodi kättesaadavusest, sisaldavad enamik "kilpnäärme lisaaineid" seda mineraali või allikaid, mis on eriti selle poolest rikkad (üldiselt merevetikate ekstraktid, nagu fucus või Laminaria). Sageli esineb seleen, mis on ensümaatilise süsteemi oluline komponent, mis transformeerib tüdroksiini (T4) trijodürooniiniks (T3), mängides juhtivat rolli kilpnäärme funktsiooni toetamisel.
Joodi puudulikkus, jood toidus
Jood on oluline mikroelement, mis leidub kehas väikestes kogustes (15-20 mg). Päevased kadud on umbes 40-100 µg. Sel põhjusel on soovitatav võtta ka päevas (täiskasvanutel) 150 µg päevas, võttes arvesse võimalikku toiduvalmistamist. Lapse normaalse arengu tagamiseks peaksid rasedad ja imetavad naised võtma rohkem, vastavalt 220 µg / päevas ja 290 µg päevas.
Ebapiisava joodi tarbimise korral ei suuda kilpnääre piisavas koguses toota kilpnäärme hormoneid. Pikaajaline joodipuudus määrab haiguse, mida nimetatakse hüpotüreoidismiks ja millel on enam-vähem olulised tagajärjed tervisele, tuginedes puudujäägi tõsidusele ja perioodile, mil see esineb (on äärmiselt oluline, et rasedad naised, õed ja lapsed, kellel on vähem kui 20%). kolme aasta jooksul piisav kogus seda elementi). Kuni mõne aastakümne eest oli joodi puudulikkuse hüpotüreoidism mõnes piirkonnas (isegi itaalia keeles) üsna levinud, kus muld ja selle viljad on selles mineraalis eriti halvad. Tegelikult sisaldavad toidud väga erinevaid joodikoguseid ja pinnase rikkus määrab mineraali kontsentratsiooni puu- ja köögiviljas, aga ka nende söödas olevate loomade lihas. Joodi rikkaimad allikad on soolased kalad ja koorikloomad; isegi munad, piim ja liha sisaldavad olulisi koguseid.
Parim viis tagada õige kogus joodi on kasutada joodiga rikastatud soola tavalise asemel, osana mitmekesisest ja tasakaalustatud toitumisest. Selle lihtsa praktika levik on aidanud oluliselt vähendada hüpotüreoidismi juhtumeid, mis on tingitud joodi ebapiisavast tarbimisest.
Jood ja kilpnäärme lisandid
Ennetamine ja kõrvaltoimed
Praeguseks ei ole joodi mürgiseid tasemeid täpselt määratletud, seda ka seetõttu, et need on mitu korda kõrgemad kui piisavad annused. Meil on juba mõnda aega teada, et joodi liig häirib kilpnääret ja võib põhjustada teatud hüpertüreoidismi vorme; selles mõttes on risk suurem, kui madalam on baaside tarbimise tase ja mida kiiremini suureneb toidu tarbimine. Sel põhjusel sõltub ka joodi üleliigse ohu olemasolu vaatlusalusest elanikkonnast; üldiselt on talutavuse ülempiir seatud 500-600 µg päevas.
Kuigi joodi toidulisandid - meditsiinilise järelevalve all - on mõnedele inimestele eriti kasulikud, on hea, et neid ei kuritarvitata.
Kui kilpnääre ei tööta ...
Pange tähele, et kaltsiumil ja raudal põhinevad toidulisandid (koostisosad, mis on tavapärased mitmesugustel toidulisanditel) võivad mõjutada levotüroksiini - sünteetilise hormooni (vt eutirox) imendumisvõimet, mida kasutatakse hüpotüreoidismi ravis. Selle koostoime vältimiseks tuleb vähemalt neli tundi enne või pärast ravimit võtta kaltsiumilisandeid.
Üldiselt puuduvad hüpotüreoidismi jaoks konkreetsed dieedid, kuigi selles osas väljendavad paljud "eksperdid" vastandlikke arvamusi. Ainus soovitus on võtta ravim vastavalt arsti poolt määratud ravimile (tavaliselt tühja kõhuga). Liigne kiud ja teatud toiduained või ravimid võivad tegelikult kahjustada piisavat imendumist ja sellisena tuleb need paigutada paar tundi. Näideteks on antatsiidid, mis sisaldavad alumiiniumi või magneesiumi, mõningaid ravivastaseid ravimeid, nagu sukralfaat, kiudlisandid, sojajahu, pähklid ja eespool nimetatud raua- või kaltsiumilisandid.
Veelgi enam ebateaduslik ja ohtlik on usk, et joodilisandid võivad asendada hüpotüreoidismi ravis kasutatavaid sünteetilisi hormone. Tegelikult on pärast jooditud soola sissetoomist väga harva esinenud hüpotüreoidismi juhtumeid, mis on tingitud joodi ebapiisavast tarbimisest; sel põhjusel ja muudel põhjustel on joodilisandite spontaanne kasutamine kõigil juhtudel, kui kilpnäärmehhanism ei tööta korralikult (nii defektis kui ka ülemääraselt), tugevalt takistatud.
