Kuidas need on tehtud
Energiabaarid on toiduained, mis on integreerivad - toidu iseloomuga.
Energia baarid on sündinud, et rahuldada:
- keskmine / kõrge kalorite nõue, millel on kõrge seeduvus
- vajadus kõrge säilivusaja järele
- vajadus maksimaalse kasutusmugavuse järele
Üldiselt on energiabaaridel magus maitse (ka tänu suurele süsivesikute osakaalule), mille rasva- ja valgusisaldus on väike.
Mis need on?
Energia baaride toitumisfunktsioon
Energia baarid kujutavad endast mitmesugust glükeemiliste indeksite või dekstroosi ekvivalentsusega süsivesikute allikat; see omadus on nende integreeriva funktsiooni jaoks oluline, kuna nende süsivesikute laadi muutes on võimalik saada RAPID, kuid pidev glükeemiline taastumine. Vaatame, miks ...
... lühikesed sulgud süsiniku hüdraatide seedimise kiiruse ja neeldumise kohta
On mitmesuguseid suhkruid, mida saab liigitada nende keemiliste omaduste ja keerukuse järgi; süsivesikud võivad ringlusse sattumisel ja keha kasutatavuse alusel ringluses enam-vähem kiiresti ringlusse saada. Kõige seeduvad on lihtsad (monosahhariidid, mis ei vaja ensümaatilist hüdrolüüsi), disahhariidid jne. ... kuni 10 ühikut). Teisest küljest võivad lihasrakud EFEKTIIVSISELT tarbida ainult glükoosi, samas kui fruktoosi ja galaktoosi tuleb esmalt töödelda maksas. Praktilisi näiteid kasutades on kõrgeima glükeemilise indeksiga glükoos glükoos (või dekstroos), millele järgneb selle polümeerid (nagu maltoos ja maltodekstriinid), seejärel sahharoos (disahhariid, mis koosneb 50% glükoosist ja 50%). fruktoosist), laktoos (disahhariid, mis koosneb 50% glükoosist ja 50% galaktoosist) ja seejärel fruktoos ja galaktoos.
Vere suhkrusisalduse kiirus on mõõdetav glükeemilise indeksi või dekstroosi ekvivalentsusega ja sellel on erinevad rakendused, sealhulgas sportlase jaoks sobivate suhkrute valik. Pikaajalise toimimise ajal ja selle ajal on oluline säilitada püsiv veresuhkru tase ja selleks on oluline tarbida suhkruid madalal glükeemilisel indeksil; vastupidi, võistluse viimases osas (ja kohe pärast seda) on asjakohasem tarbida glükoosi allikaid kõrge glükeemilise indeksiga, et suurendada energia kättesaadavust lõpliku sprintiga ning soodustada organismi suhkruvarude taastamist (vt anaboolne aken).
Lõppkokkuvõttes vastab energiasektsioonidega seotud süsivesikute segakompositsioon mõlemale vajadusele piisavalt, kuid mõlemal juhul on see vahepealne.
HOME FINGERS - VIDEO RECIPES
Pika eluea energia baarid - aeglane neeldumine
X Probleemid video taasesitusega? YouTube'i uuesti laadimine Mine video lehele Mine videoretseptide sektsioonile Vaadake videot YouTube'isMillal neid süüa?
Lugejatele meelde tuletades, et energia baarid ei ole ainus energialisand (kuid on olemas ka vedelaid ja geeli vorme), püüame leida õige viisi nende söömiseks.
Kokkuvõttes ja seni öeldu integreerimisel on võimalik öelda, et energiavarusid saab kasutada selleks, et:
- Anda energiat enne jõudlust
- Esitage jõudluse ajal energiat
- Edendada energiatõhusust pärast jõudlust
- Indutseerige hea insuliinivastus, et toetada kreatiini ja valgu lisamist
Kuigi need ei ole nii seeditavad kui joogid või geelid, võib energiavarusid tarbida teatud vabadusega nii enne kui ka jõudluse ajal, samas kui taastumise edendamiseks on piisavalt oluline, et need võetakse kohe POST-treeninguks.
Hinnanguliselt võib keskmiselt iga 30 g energia baari kohta pingutust pikendada umbes 90 minuti jooksul, isegi kui see avaldus ei võta arvesse kõiki dehüdratsiooni, tasakaalustamatuse või soolalahuse ja süsteemset väsimust. Lisaks tuleb meeles pidada, et energiabaare tuleb pidada suure energiatihedusega toitudeks, mistõttu peaks nende süstemaatiline tarbimine piirduma üksnes spordiga.
