Õige toitumine haiguste vastu
Nõuetekohase toitumise abil saate aidata oma keha sobima: krooniliste patoloogiliste häirete, nagu diabeet, hüpertensioon ja rasvumine, vältimiseks on tervislik ja tasakaalustatud toitumine kahtlemata hädavajalik.
Tegelikult võib õige toitumine olla abiks patoloogiliste häirete ennetamisel, kuid on hädavajalik võidelda vananemise tagajärgedega, võidelda vabade radikaalidega, tugevdada immuunsüsteemi [...]; sõnaga: õige toitumine on tervise kaitse ja säilitamise sünonüüm.
Toit ja tervis
Toitumisprofessor Michael T. Murray, Seattle'i John Bastyr kolledžist (USA) kirjutab: " kõige värskemad teadusuuringud on andnud vaieldamatuid tõendeid toidu ja tervise vaheliste suhete kohta. Kui mõned toiduained võivad põhjustada haigusi, on palju, mis võivad ennetada ja paljudel juhtudel ravida suurt hulka häireid juba varases eas. "
Hiljuti on tõestatud, et on vaja regulaarselt võtta mõningaid kasulikke toiduaineid, et vältida mitmeid tervisehäireid ja kaitsta organismi - seda veendumust, mis on nüüdseks saanud sihtasutuseks, ei peetud nii mõneks aastaks tagasi. Tegelikult kasutas tavapärane meditsiin ainult sünteetilisi narkootikume ja oli sageli toidu ja selle omaduste suhtes skeptiline, kuna ei ole tõendeid tõhususe kohta suurel määral. Siiski on hea meeles pidada, et kuigi tõestab paljudel juhtudel häireid haiguste ennetamiseks ja sümptomite leevendamiseks, ei saa toitumist, kuigi õiget, asendada raviga.
Tühi kaloreid
Kuni paar aastakümmet tagasi tuli suur osa kaloritest terad; tänapäeval on rafineeritud toodete ja taimeõlide levimus lihtsaid ja rasvaseid suhkruid sageli peamised toitained. Sellist tüüpi dieet annab kehale ainult "tühjad kalorid", nii et nad mõistaksid nende toiteallikate mikrotoitainete (vitamiinid, mineraalsoolad, fütokemikaalid jne) nappust. Sellises kontekstis, kui eeldatakse, et toiduainete järjekindel kogus ei ole toidu kvaliteedi sünonüüm, sest igal juhul on oht, et toitaineid ei ole vaja tervisliku seisundi nõuetekohaseks säilitamiseks.
Õige toitumise kontekstis tuleb toiduaineid võtta teadlikult nende omadustest, et nende toiteväärtust ära kasutada.
Antioksüdandid õige toitumise jaoks
Kui reguleerimata dieedile lisatakse muid tegureid, nagu reostus, suits, kiirgus ja stress, kahjustab keha toimimist veelgi, mistõttu on see rohkem vananemisprotsessidele, halvenev ja roostetav. Kõik see ei tohiks meid hirmutada, sest nende mõjude vastu võitlemine on võimalik: loodusel on märkimisväärne hulk antioksüdantseid toite, vitamiine ja mineraalaineid sisaldavaid toite, keha kasulikke toitaineid. Tervisliku toitumise aluseks peavad olema sellised toidud nagu küüslauk, porgand, sibul, tsitrusviljad, mustikas, maapähklid, kala, soja, roheline tee, jogurt ja rohelised köögiviljad.
