üldsõnalisus
Bentoniit on mineraalse päritoluga toode, mis koosneb peamiselt alumiinium-silikaatidest ja minimaalsest jäljest ka mineraalidest, nagu raud, kaltsium ja magneesium.
Laialt levinud Ameerika Ühendriikides ja Kanadas on bentoniit võimeline imama palju vett, moodustades viskoosse geeli.
Just nende reoloogiliste omaduste tõttu kasutatakse bentoniiti toiduainesektoris lisandina (E558), farmatseutilises valdkonnas ja mõnikord ka toidulisandina.
Näidustused
Miks kasutatakse bentoniiti? Mis see on?
Bentoniit on naturaalne ühend - täpsemalt savi mineraal, mis koosneb peamiselt monomorilloniidist (hüdreeritud alumiinium silikaat) - kasutatakse erinevates valdkondades.
Bentoniit ja tervis
Bentoniidi rakendused kliinilises keskkonnas on väga väikesed ja ei ole veel täiesti selged.
Siiski tundub, et esimesed tõendid omistavad bentoniidi nõuetekohasele kasutamisele tõhusaid kelaativaid toimeid mõnede toksiinide ja raskemetallide vastu.
Bentoniit ja toiduainetööstus
Bentoniiti kasutatakse toiduainetööstuses klassikalise lisandina, mis on märgitud etiketile tähtedega E 558.
Lisaks paakumisvastasele ja emulgeerivale ainele võib bentoniiti kasutada ka selgitusainena puuviljamahlade tootmisel.
Bentoniit ja farmaatsiatööstus
Bentoniiti kasutatakse farmaatsia- ja kosmeetikatööstuses klassikaliselt õli / vee suspensioonide ja emulsioonide stabilisaatorina, mitte salvide ja salvide abiainena.
Vara ja tõhusus
Milles seisneb uuringute käigus Bentoniidi kasulikkus?
Viidates bentoniidiga integreerimisest tulenevatele hüvedele, on meeste kohta tehtud kliinilised uuringud veel puuduvad.
Mõnes eksperimentaalses töös, mida enamasti teostati rottidel, oleks bentoniit olnud kasulik mõnede toksiinide, näiteks aflatoksiinide ja mõnede raskemetallide toksilise toime vähendamiseks.
Annused ja kasutusviis
Kuidas kasutada bentoniiti
Bentoniiti, mis on märgisel E558, kasutatakse mõnikord 5 kuni 10 mg annuste lisandina.
Selle kasutamine toidulisandina on väga haruldane ja paljudes riikides keelatud (vt allpool), samas kui selle kasutamine paakumisvastase ja emulgeeriva ainena on palju sagedasem nii toidu- kui ka kosmeetikatööstuses.
Kõrvaltoimed
Bentoniidi kasutamine suurematel annustel kui toidulisandina esinevatel annustel võib määrata seedetrakti kõrvaltoimete, näiteks krampide ja kõhulahtisuse ilmnemise.
Mõnel juhul, mida iseloomustab madal vedeliku tarbimine, on bentoniidi kasutamine seostatud soole obstruktsiooniga.
Vastunäidustused
Millal bentoniiti ei tohi kasutada?
Bentoniit on vastunäidustatud ühendi suhtes ülitundlikkuse ja seedetrakti anatoomiliste ja funktsionaalsete muutuste korral.
Eelnimetatud vastunäidustused bentoniidi kasutamisel laienevad ilmselt ka rasedusele ja sellele järgnevale rinnaga toitmise perioodile.
Pärast toiduohutusameti (Euroopa Toiduohutusamet) läbiviidud kontrolli, mis käsitles alumiiniumisisaldusega toiduainetes inimeste tervisele tulenevaid võimalikke ohte, on tervishoiuministeerium hiljuti muutnud alumiiniumit sisaldavate lisaainete kasutustingimusi.
Arvestades savi kui lisaainete kasutamise piiranguid, on alates 1. veebruari 2014. aasta toodangust keelatud kasutada järgmiste ainete toidulisandite koostisainetena:
- naatriumsilikaat ja alumiinium (E554)
- kaalium ja alumiinium silikaat (E555)
- kaltsiumsilikaat ja alumiinium (E556)
- bentoniit (E558)
- alumiinium-silikaat või kaoliin (E559)
Muude toidulisandite koostisosadena kasutatavate savide puhul tuleb märgistusel märkida, millist tüüpi ja sisaldust näidatud koguses tuleb kasutada. Peale selle tuleb märgise teatamisega esitada sertifikaat alumiiniumi olemasolu kohta.
Farmakoloogilised koostoimed
Millised ravimid või toidud võivad muuta bentoniidi toimet?
Bentoniidi ja ravimite samaaegne manustamine, mitte teised toidulisandid, võib vähendada samaaegselt manustatud toimeainete biosaadavust, muutes nende kliinilist efektiivsust.
