Toimetanud Antonio Rubbino
Energia tasakaalu reguleerimine
1995. aastal tõi Kaiyala uuring esile varased tõendid toidu tarbimise reguleerimise kohta teatud neuronite ahelate aktiveerimise teel. Ajas edasi liikudes avastati erinevaid hormonaalseid signaale, mis mõjutavad inimese toitumismustreid. Nüüd olete ainus, kes ei tea sõna "leptin" ; nüüd on ta nagu kummitus, mis rändab paljudes kulturistide kõnedes.
Selle Leptini kohta ei ole palju teada või vähemalt vähesed keskenduvad selle uurimisele ja selle mõistmisele ning paljud ei ole teadlikud selle hormooni tähtsusest meie psühho-füüsilisele olekule.
Kalorite tasakaalu reguleerimine
1999. aasta Schwartsi ja Baskini uuring näitab, kuidas kesknärvisüsteem kontrollib toidu tarbimist kahe efektorite kaudu (efektornärvid juhivad konkreetse ülesande täitmist väljastpoolt või väljastpoolt saadud stiimulilt). näiteks on lihaste kokkutõmbumist stimuleerivad neuromootorplaadid).
Mõned neuropeptiidid ja monoamiinid, mis on sünteesitud ja vabanenud närvirakkude kaudu, on võimelised pärast aju jõudmist modifitseerima toidu tarbimist ja toidutüübi valikut.
Kaks efektorit, mida me saame neid nimetada, on järgmised:
- "anaboolne efektorisüsteem"
- "kataboolne efektorisüsteem"
Anaboolne efektorisüsteem
Kuna see määratleb sõna ise, näitab "anaboolne" võimet rühmitada väikesi molekule suuremateks ühikuteks, seega energia salvestamise võimsuseks.
Anaboolne efektorisüsteem takistab:
- SNS-i aktiivsus (sümpaatiline närvisüsteem)
- seepärast pärsib SNS-i aktiivsus PVT-s (pruun rasvkoe) valikulist termogeneesi, mis toob teatud energiakadu ainult soojuse kujul
See SNS-i pärssimine tähendab:
- rasva rakkudes säilitamise eest vastutava LPL aktiivsuse (lipoproteiini lipaas) stimuleerimine
- seetõttu lipogenees
- insuliini suurenenud tootmine ja vabanemine
- glükokortikoidide (kortisool ja selle prohormid) tootmise ja vabanemise suurenemine
Seetõttu stimuleerib see efektorisüsteem liigselt energia säilitamist ainult ja täielikult, inhibeerides peaaegu täielikult kalorite hajutatust (termogeneesi pärssimine, nagu eelnevalt öeldud, blokeeritakse kalorite ülejäägi kadu keha soojuse tootmise kaudu).
Praegu ei käsitle ma seda neuroniteede aktiveerimise "pooldajaid" , kuid olge teadlikud, et pikaajaline tühja kõhuga, kehakaalu langus, 1. tüüpi diabeet (seega ka pikaajaline glükoosi puudumine) viib selle närviliini aktiveerumiseni ja valmistab keha kalorite ülejäägi säilitamiseks ja suurendaks „toiduainete vajadust”.
Kataboolne efektorisüsteem
Nagu te võite ette kujutada, töötab see süsteem täiesti vastupidisel moel kui kataboolne. Anaboolne efektorisüsteem takistab:
- LPL, siis lipogenees
- lihaste ja rasva insuliini tundlikkus, stimuleerib seega proteolüüsi ja vähendab glükoosi tarbimist
- Insuliini tootmine ja vabastamine
stimuleerib:
- HSL (hormoonitundlik lipaas), mis stimuleerib rasva oksüdatsiooni ja seega ka lipolüüsi
- SNS-i aktiivsus, seega adrenaliini, noradrenaliini ja dopamiini vabanemine
- PVT aktiveerimine, seega energiakulu termogeneesi kaudu
- Vähendab glükokortikoidide tootmist.
Kokkuvõttes: see on "jahi ja põgenemise" süsteem, see hõlmab lihaste glükogeeni säilitamist, et maksimeerida kõrge intensiivsusega toiminguid, blokeerida proteolüüsi (valgu katabolism) ja suurendab rasvast saadud energia tootmist. See on süsteem, mis võimaldas meil oma esivanemate evolutsiooni ajal ületada pikki paastumise perioode, mille jooksul oli füüsiline aktiivsus (jahindus, koristamine, põgenemine) väga intensiivne; mõnele mu eelmisele artiklile viitamiseks on see süsteem selline, mis aktiveeritakse ketogeense dieedi ajal, kui glükoosipuudus on tugev, kuid mitte liiga kaua.
Mõningaid selgitusi, enne kui lähete veelgi igavamatele kõnedele
Kaks efektorisüsteemi ei toimi veekindlates ruumides, kui see on aktiveeritud, ei tähenda see, et teine on täielikult desaktiveeritud. Näiteks on füüsiline aktiivsus; treeningute ajal aktiveerib koolitus kataboolse efektorisüsteemi, kuid pärast sööki ja söögi tarbimist aktiveerime anaboolse efektorisüsteemi, millel on väikesed variatsioonid, mida ma nüüd ei tegele, muidu ma olen liiga pikk.
Mõlemad süsteemid töötavad koostoimes, et võimaldada samalaadse energia kasutamise säilitamist ja optimeerimist. Ekstremiseerimine, seega ühe ülekaalus teise süsteemi ees, esineb ainult teatud olukordades, nagu pikaajaline tühja kõhuga, üleõppimine, haigusseisundid, tugevalt piiratud süsivesikute toitumine, pikaajaline kalorivajadus ja muud äärmuslikud asjaolud.
