Kategooria teraviljad ja derivaadid

mida Mis on ihaldatud kollane jahu? Bramata kollane jahu on teraviljapõhine toit; eelkõige on see tärklist sisaldavate seemnete derivaat, mis on toodetud iga-aastasest rohttaimest Zea mays - Family Poaceae (Gramineae). Maisipulbrit kasutatakse peamiselt pastatoitude valmistamiseks; Bergamo polenta on kuulus - lusikaga või viilutatud - valmistatud pika keedetud kollase jahu. To

üldsõnalisus Spelt on taimse päritoluga toode, täpsemalt teravili; sellisena kuulub see kolmandasse toiduainete rühma ja varustab peamiselt tärklist (seega "energia"), kiude, magneesiumi, kaaliumi ja mõningaid vit. rühmast B (kui lahutamatu, eriti niatsiin). Nagu tavaline nisu, sisaldab ka speltan ka gluteeni ja ei sobi tükkideks. Seda mü

Manitoba: mis see on? Manitoba jahu "korralikult nn" on jahu, mis saadakse Ameerika ja Lõuna-Kanada põhjapiirkonnas kasvatatud nisu jahvatamisel, mis on "punaste" Manitoba hõimu koloniseeritud territooriumid. Sageli kasutatakse mõistet "manitoba" valesti, et näidata erinevalt, kuid samasuguste omadustega jahu. glu

Mis see on? Kogu nisujahu on toiduaine, mis on saadud pehmete nisu tuumade ( Triticum aestivum ) jahvatamisel, mis on eelnevalt vabastatud võõrkehadest ja lisanditest. Kogu nisujahu on ühtlaselt pulbrilise koostisega ja selle eesmärk on segada vedelate ja / või rasvainetega (vesi, õli või munad), et tekitada palju tüüpiliselt Vahemere päritolu segusid (näiteks leib ja pasta). Kodune ko

Tatar Mõnede autorite sõnul ei ole tatar ka tegelikult teravilja. See diskrimineerimine tuleneb erinevast botaanilisest raamistikust tegeliku teravilja (näiteks nisu, oder, rukis, riis jne) suhtes. Tegelikult, kuigi viimane kuulub Polygonaceae (või Graminaceae, kui soovite) perekonda, on tatar Fagopyrumi perekonna liige. Ku

Mis need on? Mis on kuivikud? Vorstid on teraviljast saadud toidud, eriti kõva nisu: Triticum aestivum . Neid kasutatakse traditsiooniliselt hommikusöögi või sekundaarse suupistena põhitoitude vahel - hommikul ja / või pärastlõunal või isegi enne magamist. Erinevaid kuju on erineva kuju - ümmargune või ruudukujuline - maitse ja maitse - normaalne, magusad kuivikud, linnase- või kakaovannid jne. - ja kompo

Mis need on? Mis on lahutamatud kuivikud? Integreeritud kuivikud on teraviljast saadud toidud, mis on päris keeruliste retseptide tulemus. Peamine koostisosa on täisterajahu, mis on Triticum aestivum'i seemnete jahvatamisel saadud kiudude rikkalik jahu. Integreeritud kuivikuid saab valmistada kodus, kuid see on põhiliselt tööstuslik toit. Toi

Vaadake videot X Vaadake videot YouTube'is üldsõnalisus Kaerahelbed (inglise valtsitud kaeras ) on teraviljapõhised taimsed toidud; konkreetselt on need rohttaimede seemned, mis on identifitseeritud binomiaalse nomenklatuuriga Avena sativa . Kaerast, nagu ka teised sama kategooria seemned, on kõva väliskest, mida inimesed ei ole kergesti seeditavad brattee või lolla või pula ; see ümbrik tuleb kindlasti inimestele söödavaks muuta. Lisaks e

üldsõnalisus Focaccia on üldine termin, mida kasutatakse leiva ja derivaatide rühma kuuluva toidu tähistamiseks. On palju liike, mis erinevad koostisosade, valmistamismetoodika ja lõpptulemuse poolest; seal on magusad küpsised ja soolased kuklid, viimane on palju arvukam ja levinum kui esimene. Tõde

mida Mis on Sardiinia fregola? Fregola või fregula on traditsiooniline itaalia toit, täpsemalt Sardiinia piirkonnast. Tavaline kõva nisu ( Triticum durum ) baasil, mis ei ole lahutamatu, tundub esmapilgul ebamääraselt sarnane bulgurile ja kuskusele. Tegelikult ei toodeta fregolat lihtsalt lihvimise ja sõelumise teel, vaid jahvatatakse jahu koos väikese veega keraamika kaussi, et saada väikesed kerad, mis seejärel röstitud ahjus. Kuju on