Nocino on tüüpiline tanniinirohke jook. Need molekulid, mis, nagu juba piisavalt demonstreeritud, mängivad üsna asjakohast antioksüdantfunktsiooni, on mõneks ajaks peetud inimeste toitumise jaoks "soovitavaks". Kuid isegi sel juhul on olemas negatiivne külg. Tanniinid on tegelikult vastutavad teatud toitainete kelaatimise (keemilise sideme) eest inimese seedetraktis, mis omakorda inhibeerib imendumist. Kuid
Kategooria kuivatatud puuviljad
Puutetundlik ekraan, ergonoomilised klaviatuurid, juhtkangid, hiired ja muud kaasaegsed devilries. Kas lapsed ei osale? Kas nad on häiritud ja motiveerimata? Stimulite küsimus! Üha enam on näidatud, et interaktiivsus muudab meelt laiskaks, hüperstimulatsioon toob meie aju kaitsele, mis omakorda "ei tea enam, kuhu oma pea slamistada!&quo
Pähkli ebaõige kasutamine Nn musta kreeka pähklit ( Juglans nigra ) on soodustatud soole vähktõve võimaliku ravina, kuna see peaks tapma selle haiguse tekkimise eest vastutava parasiidi. "Ameerika vähiühingu" kohaselt ei toeta senised olemasolevad teaduslikud tõendid teooriat, et mustad pähkli nahad võivad eemaldada soolestiku parasiidid või et nad on efektiivsed vähi või mõne muu haiguse ravis. Pähklite õisi
Külviseemne kasutamine seemnete ekstraheerimiseks, vääriskivide saamiseks, taimsete teede ja tervislike toorainete valmistamiseks ... tundub, et suurepärane põhjus on suurepärane Juglasi regia kasvatamine. Itaalia elanikud teavad selle taime tuhandetest kasutustest palju, isegi kui ausalt öeldes ei ole Bel Paese kindlasti rahvaste seas, kes kasutavad "rekordit". Ausal
Pähklit on erinevaid, kuid toiduks kasvatatud liigid (nende seemned) on kaks: Pärsia pähkel või Inglise pähkel ja must pähkel . Nad mõlemad kuuluvad Juglandaceae perekonda ja perekonda Juglans ; Esimene neist on Specie regia , teine on Specie nigra . Nende taimede binomiaalne nomenklatuur on Juglans regia ja Juglans nigra . Inglise p
Kui läänepoolse elanikkonna puhul on tuberkuloosi mükobakterit väga vähe, on see kolmanda ja neljanda maailma nuhtlus, kus haigus kestab ligi kaks miljonit inimest aastas. 2008. aasta uuringu " Juglas regia, Juglas mollis, Carya illinoensis ja Bocconia frutescens " antimükobakteriaalne aktiivsus soovis katsetada traditsiooniliste Mehhiko ravimite (sealhulgas Carya illinoensise, pähklite puu) kasutatavate ravimite mõju. pekani
Hüperlipseemia, mis on vere rasvade oluline kasv, on südame-veresoonkonna riskifaktor. Seoses sellega on juba aastaid juba teada, et teatud rasvad suudavad neid parameetreid parandada (ja teisi halvendada). Õnneks on kreeka pähklid väga kasulike molekulide poolest ja nendest ekstraheeritud õli kasutatakse fütoterapeutilise ravimina. Vasta
Pähkeljahu kasutatakse aeg-ajalt värskete muna pastatoodete (kuni 15% jahu kogumassist) ja leiva või selle derivaatide maitsestamiseks ja maitsestamiseks (kuni 10% jahu kogumassist). . See on trikk, mis kindlasti rahuldab nende maitseomadusi, kes armastavad pähklite maitset ... aga milline on toitumisalane aspekt? Vä
Marineeritud kreeka pähklid või marineeritud pähklid on traditsiooniline inglise köök. Alates 19. sajandist peetakse Inglismaal soolvees pähkleid tõeliseks delikatessiks; Charles Dickens rääkis sellest juba oma raamatus "The Pickwick Papers", mis ilmus 1836. aastal ja mida mainitakse ka "Brideshead Revisited", Evelyn Waugh. Tegemis
On tõsiasi, et pähkli tarbimine on seotud kardiovaskulaarse riski vähenemisega. Selle põhjuseks on head rasvad, vitamiinid, fenoolsed antioksüdandid, kiud jne. Siiski, kui on teada "millised molekulid" vastutavad tervisliku seisundi parandamise eest, ei ole alati täiesti selge, milline nende seemnete söödava osa koostisosa toob kaasa pähklite fütoterapeutilise ja toitumisalase väärtuse. 2013. : ko
Väga populaarne jõuluõhtutel ja paljudes hõrgutistes, sisaldab lipiidiga kuivatatud puuviljad mitmekesist toidukategooriat, mis on kogunenud suure energiatarbega. Toidu dehüdratsioon võimaldab toitaineid kontsentreerida, saades sama kaalu jaoks toitu sisaldava toote. x 100 grammi VÄRSKED TAIMED KUIVATATUD TAIMED energia 43 Kcal 369 Kcal 180Kjoule 1544Kjoule Söödav osa 73% 100% vesi 86, 9 g 2, 7 g süsivesikud 10, 7 g 92, 2 g Grassi 0, 1 g 2, 0 g valk 0, 4 g 1, 3 g kiud 1, 7 g 12, 5 g Kuigi peaaegu kõiki värskeid puuvilju saab kuivatada, tuvastatakse selles kategoorias ainult need rasvasisalduseg