Toitumisest lähtuvalt võib kaheksajalgu pidada vääriliseks loomaks tänu rikkalikkusele valkudes ja madala rasvasisaldusega.
Aga see ei ole ainult tema valkud, mis on üllas: me räägime tõepoolest sinise verega loomast sõna sõna otseses mõttes.
Tegelikult on kaheksajalg, nagu enamik molluskeid, hemotsüaniinirikas . See on meie hemoglobiiniga sarnane hingamisteede pigment, mis sisaldab raua asemel vase. Kui hemotsüaniin seondub hapnikuga, muutub see siniseks, andes kaheksajalgadele tüüpilise värvi.
Muide, sõna "sinine veri" päritolu võib sõltuda aristokraatliku naha tüüpilisest paljastusest, mis on iseloomulik, et mõnes ajaloolises perioodis on aadlus seda eriti ihaldanud. Naha hõõrdumine oli tegelikult vastu talupoegade päevitusele sunnitud töötama.
Randmete tasandil on veenid nii pealiskaudsed, et need ilmuvad naha alla, näidates end sinakasena. Samal ajal kui karvkate seda märki peegeldab, tõstab see halb välja. Seega võib väljend "sinine veri" tuleneda just sinakas-violetist aspektist, mida eeldavad randmete ja kerge jume subjektide küünarvarjude veenid.
