Kategooria alkoholi ja alkoholi

Mis on Alchermes Alchermes (või alkermes) on araabia päritolu liköör (mida võib arvata nende maitseainetest), mille Hispaania omandas ja levib kõigepealt Itaalias ja hiljem Prantsusmaal ja mujal Euroopas. Alchermes on punane, keskmine alkohol (umbes 30 °) ja üsna magus. Selle põhikomponendid on vesi, kaneel, košenill (loomse päritoluga punane värvuslisand), rüüstatud, nelk, kardemon, vanilje, roosivesi, granuleeritud suhkur ja puhas alkohol (95 °). retsept Koost

Alopoomid on joogid, mis kuuluvad lisaseadmete või täiendavate vedelike kategooriasse, mis ei ole klassifitseeritavad 7 põhirühma ; seetõttu on alkohoolsed joogid alkohoolsed joogid, mistõttu need sisaldavad etüülalkoholi (kuigi küllaltki väikeses koguses). üldsõnalisus Mõiste alcopops (ainsuses ALCOPOP) tuleneb nimisõnade liitumisest: ALKOHOL + POP (viitab alkohoolsete jookide kaasaegsele ja nooruslikule visioonile). Alcopopid on

Etüülalkohol Etüülalkohol on NON-toitev makro molekul, mis annab 7 kcal grammi kohta; see sisaldub kääritamisel saadud alkohoolsetes jookides (vein, õlu jne) või destilleerimisel (grappa, viski jne) tänu süsivesikute (nii lihtsate kui ka komplekssete) lagunemisele mõnede mikroorganismide või pärmide poolt, mida nimetatakse saccharomyces. Alkohol on

Etüülalkohol Etüülalkohol (etanool) on alkohoolsetele jookidele tüüpiline molekul. Selle olemasolu nendes vedelikes, mida nimetatakse lisatarvikuteks (kuna need ei ole päris toidud), on tingitud Saccharomyces pärmide fermentatiivsest toimest, mis substraadis prolifereeruvad ja käärivad (erinevad sõltuvalt alkohoolsest joogist), hüdrolüüsivad tootvad suhkrud: energia + süsinikdioksiid (CO 2 ) + etüülalkohol; lõpuks suureneb suhkrusisalduse ja käärimisajaga ka alkoholi protsent jookis. Hoolimata sellest,

üldsõnalisus Õlu ja ülekaalulisus: sissejuhatus Õlu on kääritatud teravilja-linnase baasil valmistatud alkohoolne jook, mida maitsestatakse traditsiooniliselt humalaga. On mitmeid õlleliike, mis erinevad värvi, maitse, alkoholisisalduse ja tootmismeetodi poolest. Paljud inimesed ei tea, kas õlu on nuumamine. Olles &q

Mis on Chianti Classico? Chianti Classico on Itaalia punane vein, mis pärineb algselt Castellina in Chianti'st, Radda in Chianti ja Gaiole in Chianti; alates 1984. aastast on ta saanud kõrgeima kvaliteediga Itaalia veinide tunnustuse (kontrollitud ja garanteeritud päritolunimetus). Toimetus: Shutterstock.co

üldsõnalisus Gin on alkohoolne jook, mis kuulub maailma kõige tuntumate, kasutatud ja turustatavate toodete hulka. Kõrge alkoholisisaldus, mis seadusega ei tohi olla väiksem kui 37, 5%, kuulub selle piiritusjookide hulka. Gin on kadakaga fermenteeritud ja maitsestatud nisu ja odra destillaat (binomiaalne nomenklatuur Juniperus communis ). Esi

üldsõnalisus Grappa ja teised vaimud on ilmselt seni avastatud vanimate vaimude "lähedased sugulased". Ajaloolised leiud räägivad teatavast "veepõhisest veest", mida kirjeldas Marius Graecus VIII sajandil; see jook valmistati veini ennast destilleerides ja juba XVIII sajandil omandas ta nime "famil vitae" (farmakoloogiliseks kasutamiseks). Väga

üldsõnalisus Limoncello on sidruni liköör. See on kollase joogi magus maitse, tugev tsitrusvilja aroom ja alkoholisisaldus, mis seda kangete alkohoolsete jookide gruppi ümbritseb. Limoncello on tüüpiline itaalia keel, kuna see pärineb Sorrento poolsaarelt (Campania piirkond) ning tooteõigusaktide tõttu tuleb kasutada samas piirkonnas kasvatatud KGT sidrunite kasutamist. Eripära

üldsõnalisus Marsala on kontrollitud päritolunimetusega liköörvein, mis on sündinud homonüümses omavalitsuses ja toodetud Trapani provintsis; täpselt öeldes oli see tüüpiline Sitsiilia toode esimene Itaalia vein, mis sai selle seadusandliku tunnustuse (DOC - alates 1969. aastast). Nimiväärtuse kohaselt peavad kõik Marsala saamiseks vajalikud töötlemistoimingud toimuma tootmispiirkonnas; teisest küljest on Pantelleria, Favignana ja Alcamo piirkonnad õiguspärasest piirkonnast välja jäetud. On erinevaid Marsala