eeldus
Teavitamise eesmärgil on esitatud järgmised andmed. TÄIELIKUD ja ei ole mõeldud asjatundjate, nagu arst, toitumisspetsialist või dietoloog, kelle sekkumine on vajalik CUSTOMIZED toiduteraapiate väljakirjutamiseks ja koostamiseks.
Metaboolne sündroom
Metaboolne sündroom on tihedalt seotud ja koosneb:
- Ülekaalulisus (KMI> 24, 9), ülekaalulisus (BMI> 30, 0) ja vistseraalne rasvumine, kus kõhuümbruse laius on üle 88 cm naistel ja 102 cm meestel
- Süsivesikute metabolismi muutmine koos tühja kõhuga glükoosiga üle 110 mg / dl
- Lipiidide metabolismi muutmine:
- Hüperkolesteroleemia koos üldkolesterooliga> 200 mg / dl, HDL <40 mg / dl inimestel ja 160 mg / dl
- Hüpertriglütserideemia koos triglütseriididega> 150 mg / dl
- Vererõhu muutus (suurenemine) tasemetega> 85/135 mmHg.
Metaboolse sündroomi korral on sageli täheldatud mitmesuguseid kaasnevaid haigusi, nagu näiteks rasvmaksa steatoos, hüperurikeemia (eelsoodumusega patsientidel), sapiteede, neerukivid (eelsoodumusel), gastroösofageaalne häire (gastroösofageaalne refluks, hiatal hernia jne), sümptomid. soole muutus (ärritatud soole) jne.
Metaboolse sündroomi diagnoos on pigem liigendatud, kuna see allub ainsa ainevahetuse muutustele, mis on ülalmainitud, ning selleks, et saavutada positiivne metaboolse sündroomi suhtes positiivne toime, on vajalik, et 4 ülalmainitud riskitegurist vähemalt 3 oleks kinnitatud.
Metaboolse sündroomi toitumine
Esimene sekkumine metaboolse sündroomi vastases võitluses on füüsilise aktiivsusega seotud toitumine.
Metaboolse sündroomi dieedi eesmärk on taastada üldine homeostaas; selle saavutamiseks on vaja kõigepealt läbi viia metaboolsete parameetrite kasulik ja kaalukas kaotus, vähendades rasva massi ja (võib-olla) toonimist / hüpertroofiat. Metaboolse sündroomi dieetil peab olema mõned väga spetsiifilised omadused; Kokkuvõtted:
- Hüpokaltilisus, umbes 70% kcal-st, mida on vaja kaalu säilitamiseks: see peaks võimaldama kaalukaotust mitte alla 3 kg / kuu
- Kõigi portsjonite mõõdukus ja söögikordade glükeemiline koormus (insuliini piigi modereerimine)
- Toiteväärtus:
- 25% kcal TOT-i lipiidid, peamiselt küllastumata ja mis tagavad essentsiaalsete rasvhapete tarnimise küllastunud ainete arvelt
- Valgud 0, 75 kuni 1, 2 g / kg soovitud bioloogilise väärtusega soovitud füsioloogilist kaalu
- Süsivesikud TOT ülejäänud 55–60% ulatuses, sahharoosivarud, mis ei ületa 10% koguenergiast ja lihtsaid suhkruid, mis jäävad vahemikku 10-16%
- Alkoholi kaotamine või piiramine ½ või ühe alkoholiühiku kohta päevas - AINULT punast veini
- Kõigi vitamiinide ja mineraalsoolade tarnimine soovituslikes annustes
- Vähemalt 30 g päevas toidulisandit (rasva ja suhkru imendumise modulaator, soole, küllastumise ja prebiootilise peristaltika regulaator)
- Kolesterooli tarbimine <200 mg / dl
- Antioksüdante, fütosteroole, letsitiini ja teisi kehale kasulikke molekule sisaldavate toiduainete märkimisväärne tarbimine
- Keskmise madalusega glükeemilisi süsivesikuid sisaldavate toiduainete prognoosimine (insuliini piigi modereerimine)
- Ω ‰ 3 ja ω ‰ 6 perekonna rasvhappeid sisaldavate toiduainete ennustamine (need vähendavad veres triglütseriidide sisaldust, avaldavad positiivset toimet kolesteroolile, vähendavad vererõhku ja kui nad võetakse õiges vahekorras, vähendavad nad verd ja on verevastased) põletikuline jne)
- Lisatud soola soola eemaldamine ja konservide piiramine
- Tooraine, töötlemata toidu, eriti kõrge kaaliumi- ja magneesiumisisaldusega toiduainete suurenemine
- Magusa toidu kõrvaldamine.
Metaboolse sündroomi jaoks kasulikud toidulisandid
Metaboolse sündroomi jaoks kasulikud toidulisandid on kõik need, mis on suunatud individuaalsetele metaboolsetele muutustele:
- Viskooskiud, kui ei saavutata minimaalset tarbimist 30 g / päevas (glükeemilise indeksi moderaator, kolesterooli kelaat, säilitab soole terviklikkuse jne)
- Ω3 perekonna olulised rasvhapped (madalam vererõhk, õhuke veri, madalamad triglütseriidid jne)
- Letsitiin (vähendab kolesterooli imendumist ja parandab ainevahetust)
- Fütosteroolid (kolesterooli imendumise vähendamine)
- Arginiini aminohape (optimeerib vererõhku)
- Kaalium ja magneesium (kaalium optimeerib vererõhku ja magneesium on võimas leelistav aine)
- Polüfenoolid (lipoproteiinide oksüdatiivse stressi vähendamine ja parema efektiivsuse määramine)
Näide dieedist metaboolse sündroomi vastu
Pensionär, endine kondiitri kokk, on ta jätnud koeksofemoraalse osteoartriidi ja valu rachis koondunud nimmepiirkonda (ketaste hõrenemine, eendid jne), mis takistab tema kehalist aktiivsust. Ta on rasvunud, selle kõhuümbermõõt on> 88 cm ja metaboolsest vaatepunktist esile tõstetud: kalduvus hüperkolesteroleemiale (330 mg / dl), kalduvus hüpertriglütserideemiale (170 mg / dl), vererõhu muutused (maksimaalsed piigid kuni 170 mm) / Hg), kalduvus neerukividesse, 2. tüüpi suhkurtõbi (130 mg / dl) .
| sugu | F | |||
| vanus | 64 | |||
| Stature cm | 158 | |||
| Randme ümbermõõt cm | 17, 3 | |||
| põhiseadus | jõuline | |||
| Väärikus / randme | 9.1 | |||
| Morfoloogiline tüüp | brevilineo | |||
| Kaal kg | 89, 5 | |||
| Kehamassi indeks | 35, 9 | |||
| Soovitav füsioloogiline kehamassiindeks | 24, 9 | |||
| Soovitav füsioloogiline kaal kg | 62, 2 | |||
| Basal kcal ainevahetus | 1259, 9 | |||
| Füüsilise aktiivsuse koefitsient | 1, 37 * | |||
| Kcal energiakulud | 1726, 1 | |||
| dieet | IPO CALORICA -30% | 1208 Kcal u | ||
| lipiidid | 25% | 302kcal | 33, 6g | |
| valk | 0, 8-1, 2g / kg | 199, 2 - 298, 6 kcal | 49, 8 - 74, 6 g | |
| süsivesikud | 58, 5% | 706, 8 - 607, 4 kcal | 188, 5 - 162 g | |
| 10-16% | 102, 8 - 193, 3 kcal | 27, 4 - 51, 5 g | ||
| hommikusöök | 15% | 182kcal | ||
| suupiste | 5% | 60kcal | ||
| lõuna | 40% | 483kcal | ||
| suupiste | 5% | 60kcal | ||
| lõuna | 35% | 423kcal | ||
* Koefitsient on madalam kui näidatud ja vastab 75-aastasele vanuserühmale, kuna subjekt on peaaegu täiesti haige.
Näide dieet metaboolse sündroomi vastu - 1. päev
| Hommikusöök, umbes 15% kaloritest | |||
| Osaliselt kooritud piim | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Vorstid | 25 g, 106, 5 kcal | ||
| Suupiste, umbes 5% kaloritest | |||
| virsikud | 150 g, 58, 5 kcal | ||
| Lõunasöök, umbes 40% kaloritest | |||
| Pasta tomatikastmega | |||
| Terve kuiva pasta | 60g, 194, 4 kcal | ||
| Tomatikaste | 100 g, 24, 0 kcal | ||
| Riivitud Parmesan | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| Grillitud kanarind | |||
| Kanarind | 100 g, 110, 0 kcal | ||
| zucchini | 200 g, 32, 0 kcal | ||
| Ekstra neitsioliiviõli | 10 g, 90 kcal | ||
| Suupiste, umbes 5% kaloritest | |||
| aprikoosid | 150g, 72kcal | ||
| Õhtusöök, umbes 35% kaloritest | |||
| Tursk või merluus pannil | |||
| Tursafilee | 100 g, 82, 0 kcal | ||
| Oad (värsked) | 80g, 93, 6 kcal | ||
| Terve nisu leib | 50 g, 121, 5 kcal | ||
| Ekstra neitsioliiviõli | 10 g, 90 kcal | ||
Näide dieet metaboolse sündroomi vastu - 2. päev
| Hommikusöök, umbes 15% kaloritest | |||
| Osaliselt kooritud piim | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Kuivad küpsised | 30 g, 109, 5 kcal | ||
| Suupiste, umbes 5% kaloritest | |||
| Melone | 150 g, 51, 0 kcal | ||
| Lõunasöök, umbes 40% kaloritest | |||
| Risotto seentega | |||
| Keskmise pikkusega teravilja riisi | 60g, 217, 2 kcal | ||
| Champignoni seened | 100 g, 22, 0 kcal | ||
| Riivitud Parmesan | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| Grillitud kalkunirind | |||
| Türgi rind | 100 g, 111, 0 kcal | ||
| Oranžid tomatid | 200 g, 32, 0 kcal | ||
| Ekstra neitsioliiviõli | 10 g, 90 kcal | ||
| Suupiste, umbes 5% kaloritest | |||
| ploomid | 150 g, 69, 0 kcal | ||
| Õhtusöök, umbes 35% kaloritest | |||
| Keedetud kaheksajalad | |||
| kaheksajalg | 100 g, 82, 0 kcal | ||
| Herned (värsked) | 80g, 64, 8 kcal | ||
| Terve nisu leib | 50 g, 121, 5 kcal | ||
| Ekstra neitsioliiviõli | 10 g, 90 kcal | ||
Näide dieet metaboolse sündroomi vastu - 3. päev
| Hommikusöök, umbes 15% kaloritest | |||
| Osaliselt kooritud piim | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Maisihelbed | 30 g, 108, 3 kcal | ||
| Suupiste, umbes 5% kaloritest | |||
| kirsid | 100 g, 63, 0 kcal | ||
| Lõunasöök, umbes 40% kaloritest | |||
| Kartulid ja artišokid salatis | |||
| Kartul | 200 g, 154, 4 kcal | ||
| artišokid | 200 g, 94, 0 kcal | ||
| Ricotta | |||
| Poolkoore piima ricotta | 120 g, 165, 6 kcal | ||
| Ekstra neitsioliiviõli | 5 g, 45, 0 kcal | ||
| Suupiste, umbes 5% kaloritest | |||
| maasikad | 200g, 64, 0 kcal | ||
| Õhtusöök, umbes 35% kaloritest | |||
| Mere bassifilee | |||
| Mere bass, erinevad liigid | 100 g, 97, 0 kcal | ||
| osakute | 200 g, 62, 0 kcal | ||
| Terve nisu leib | 50 g, 121, 5 kcal | ||
| Ekstra neitsioliiviõli | 15 g, 135, 0 kcal | ||
Näide dieet metaboolse sündroomi vastu - 4. päev
| Hommikusöök, umbes 15% kaloritest | |||
| Osaliselt kooritud piim | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Vorstid | 25 g, 106, 5 kcal | ||
| Suupiste, umbes 5% kaloritest | |||
| virsikud | 150 g, 58, 5 kcal | ||
| Lõunasöök, umbes 40% kaloritest | |||
| Pasta suvikorvitsaga | |||
| Terve kuiva pasta | 60g, 194, 4 kcal | ||
| zucchini | 100 g, 16, 0 kcal | ||
| Riivitud Parmesan | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| Grillitud kanarind | |||
| Kanarind | 100 g, 110, 0 kcal | ||
| Oranžid tomatid | 200 g, 32, 0 kcal | ||
| Ekstra neitsioliiviõli | 10 g, 90 kcal | ||
| Suupiste, umbes 5% kaloritest | |||
| aprikoosid | 150g, 72kcal | ||
| Õhtusöök, umbes 35% kaloritest | |||
| Merilinnefilee | |||
| merikoger | 100 g, 90, 0 kcal | ||
| Oad (värsked) | 80g, 93, 6 kcal | ||
| Terve nisu leib | 50 g, 121, 5 kcal | ||
| Ekstra neitsioliiviõli | 10 g, 90 kcal | ||
Näide dieet metaboolse sündroomi vastu - 5. päev
| Hommikusöök, umbes 15% kaloritest | |||
| Osaliselt kooritud piim | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Kuivad küpsised | 30 g, 109, 5 kcal | ||
| Suupiste, umbes 5% kaloritest | |||
| Melone | 150 g, 51, 0 kcal | ||
| Lõunasöök, umbes 40% kaloritest | |||
| Baklazaani risotto | |||
| Keskmise pikkusega teravilja riisi | 60g, 217, 2 kcal | ||
| baklažaan | 100 g, 22, 0 kcal | ||
| Riivitud Parmesan | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| Grillitud kalkunirind | |||
| Türgi rind | 100 g, 111, 0 kcal | ||
| Oranžid tomatid | 200 g, 32, 0 kcal | ||
| Ekstra neitsioliiviõli | 10 g, 90 kcal | ||
| Suupiste, umbes 5% kaloritest | |||
| ploomid | 150 g, 69, 0 kcal | ||
| Õhtusöök, umbes 35% kaloritest | |||
| Küpsetatud kalmaar | |||
| Kalmaarid või kalmaarid | 100 g, 92, 0 kcal | ||
| Herned (värsked) | 80g, 64, 8 kcal | ||
| Terve nisu leib | 50 g, 121, 5 kcal | ||
| Ekstra neitsioliiviõli | 10 g, 90 kcal | ||
Näide dieet metaboolse sündroomi vastu - 6. päev
| Hommikusöök, umbes 15% kaloritest | |||
| Osaliselt kooritud piim | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Maisihelbed | 30 g, 108, 3 kcal | ||
| Suupiste, umbes 5% kaloritest | |||
| kirsid | 100 g, 63, 0 kcal | ||
| Lõunasöök, umbes 40% kaloritest | |||
| Külmutatud pizza | |||
| ½ Pizza margherita | 170 g, 408, 0 kcal | ||
| spargel | 200 g, 40, 0 kcal | ||
| Ekstra neitsioliiviõli | 5g, 45kcal | ||
| Suupiste, umbes 5% kaloritest | |||
| maasikad | 200g, 64, 0 kcal | ||
| Õhtusöök, umbes 35% kaloritest | |||
| Grillitud tuunikalafilee | |||
| Värske tuunikala, kollased uimed | 100 g, 108, 0 kcal | ||
| osakute | 200 g, 62, 0 kcal | ||
| Terve nisu leib | 50 g, 121, 5 kcal | ||
| Ekstra neitsioliiviõli | 15 g, 135, 0 kcal | ||
Näide dieet metaboolse sündroomi vastu - 7. päev
| Hommikusöök, umbes 15% kaloritest | |||
| Osaliselt kooritud piim | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Vorstid | 25 g, 106, 5 kcal | ||
| Suupiste, umbes 5% kaloritest | |||
| virsikud | 150 g, 58, 5 kcal | ||
| Lõunasöök, umbes 40% kaloritest | |||
| Pasta pasta | |||
| Terve kuiva pasta | 60g, 194, 4 kcal | ||
| Segatud paprika | 100 g, 22, 0 kcal | ||
| Riivitud Parmesan | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| Grillitud kanarind | |||
| Kanarind | 100 g, 110, 0 kcal | ||
| kurgid | 200 g, 30, 0 kcal | ||
| Ekstra neitsioliiviõli | 10 g, 90 kcal | ||
| Suupiste, umbes 5% kaloritest | |||
| aprikoosid | 150g, 72kcal | ||
| Õhtusöök, umbes 35% kaloritest | |||
| Paal on pannil | |||
| Paltali filee | 100 g, 110, 0 kcal | ||
| Oad (värsked) | 80g, 93, 6 kcal | ||
| Terve nisu leib | 50 g, 121, 5 kcal | ||
| Ekstra neitsioliiviõli | 10 g, 90 kcal | ||
