Mida Lactobacilli on ja kus nad asuvad
Laktobatsillid on bakterite perekond, millel on rod-sarnased, grampositiivsed, fakultatiivsed anaeroobsed või mikroaerofiilsed bakterid. Enamus neist mikroorganismidest on võimelised fermenteerima laktoosi ja teisi suhkruid, saades happeid, eriti - kuid mitte ainult - piimhapet.
Laktobatsillid on ka rohkesti inimese soolestikus, samas kui naistel moodustavad nad olulise süvendi intiimsete infektsioonide vastu, lokaliseerides - eriti viljakal perioodil - tupe tasandil.
Laktobatsillide detaile kasutatakse probiootikumidena toidulisandites, dieettoodetes ja isegi ravimite erialadel. Probiootiline termin on kuni kõik need inimpäritoluga mikroorganismid, mis suudavad piisavas koguses neelata soolestikku elusalt ja aktiivselt, koloniseerida ja avaldades positiivset tegevust soole mikrofloora ja tervise säilitamise suhtes. Kõiki neid omadusi ei tohi muidugi toote säilimise ajal kaotada.
Tervislikud rakendused
Enamik probiootikume kuuluvad perekonda Lactobacillus ja Bifidobacterium. Kuigi soole bakteriaalne taimestik on omamoodi digitaalne jäljend, mis on seetõttu enam-vähem muutuv üksikisikust üksikisiku suhtes seoses tervisliku seisundi, dieedi ja võimaliku ravimite kasutamisega, on kõige kasulikumate probiootiliste laktobatsillide hulgas me Lactobacillus Acidophilus, Lactobacillus Casei, sp. rhamnosum, Lactobacillus johnsonii . Need bakterid on muu hulgas intensiivse uuringu objektiks ja neid kasutatakse laialdaselt toiduainete probiootilistes preparaatides. Kõige iseloomulikum terapeutiline väli on soolteinfektsioonid (gastroenteriit), millele järgneb sõbraliku mikrofloora taastamine pärast pikemaajalist antibiootikumravi ja laktoositalumatus. Erinevaid terapeutilisi ja tervist edendavaid (ennetavaid) rakendusi on siiski palju ja arvukalt, arvestades paljudes uuringutes esinevat kirjandust, kuid kahjuks on need sageli vastuolulised ja seega veel esialgsed. Probiootilised laktobatsillid võivad olla näiteks kasulikud põletikuliste soolehaiguste, allergiliste nähtuste, kuseteede infektsioonide, käärsoolevähi, hüperkolesteroleemia ja kõhukinnisuse ennetamiseks ja / või raviks.
