Vaata ka: betaglukaan kosmeetikas
üldsõnalisus
Termin "beeta-glükaanid" viitab tavaliselt seedimatute polüsahhariidide klassile, mis leidub toiduainetes, nagu kliid, kaer, pärm, seened ja vetikad.
Konkreetsed keemilised omadused annavad beeta-glükaanidele teatud paindlikkuse, kuid ennekõike väga madala seeduvuse, mis vastutab soole tasandil teostatud mehaaniliste omaduste eest.
Seega mõjutab beeta-glükaanide struktuur metaboolseid funktsioone, eriti kolesterooli alandavat, hüpoglükeemilist ja immunomoduleerivat toimet.
Näidustused
Miks kasutatakse beeta-glükaane? Mis need on?
Klassikaliselt kasutatakse beeta-glükaane toiteväljas kolesterooli alandavate, hüpoglükeemiliste ja immunomoduleerivate omaduste jaoks.
Selline tegevus tuleneb sisuliselt järgmistest bioloogilistest omadustest.
Soole keskkonda muutmata muutudes avaldavad beeta-glükaanid ühest küljest kelaativat toimet glükoosi ja toidu kolesterooli suhtes, muutes imendumise vaesemaks ja teiselt poolt hõlbustaks nende kõrvaldamist väljaheidete kaudu.
Hiljutiste tõendite kohaselt põhjustaks jämesooles lagundatud beeta-glükaanide osa bioaktiivseid glükosiide ja oligosahhariide, mille bioloogilised omadused, mis ei ole veel täielikult teada, õigustaksid nende toitainete immunomoduleerivat rolli.
Pärast toiduga lisamist või spetsiifiliste toidulisandite abil saab beeta-glükaanid immuunsüsteemi aktiveerida õrnalt ja tasakaalustatult, stimuleerides fagotsüütide aktiivsust (valgeliblede alamklass, mille ülesanne on püüda ja hävitada aineid) võõrad, nagu seened, viirused, parasiidid ja bakterid).
Seetõttu ei ole ohtu selle liialdatud immuunvastuse esilekutsumiseks paljude allergiliste nähtuste ja autoimmuunhaiguste baasil.
Kasu ja vara
Milles seisneb uuringute käigus beeta-glükaanide kasulikkus?
Beeta-glükaanide kliinilise kasulikkuse kohta on eriti palju teaduslikke tõendeid, eriti toitumis- ja dieetteraapia valdkondades.
Kirjanduse hoolika uurimise põhjal on beeta-glükaanide regulaarne tarbimine:
- See tooks kaasa vere kolesterooli kontsentratsiooni vähenemise üle 10%;
- See tagaks LDL-kolesterooli ja HDL-kolesterooli vaheliste suhete paranemise;
- See parandaks patsiendi glükeemilist profiili, muutes toidulisandite imendumise järkjärgulisemaks;
- See parandaks insuliinivastust glükoosi koormusele;
- See aitaks in vitro suurendada makrofaagide aktiivsust, toetades mittespetsiifilisi esmaseid kaitsemehhanisme;
- See suurendaks küllastustunnet madala kalorsusega toitumise ajal, parandades vastavust.
Annused ja kasutusviis
Kuidas kasutada beeta-glükaane
Beeta-glükaanide efektiivsed annused sõltuvad ilmselt eesmärgist.
Näiteks osutuksid annused vahemikus 3 kuni 6 g päevas, jagatuna kaheks eelduseks enne sööki, tõhusaks nii kolesterooli alandava abinõuna kui ka küllastusvõimena.
Kõrvaltoimed
Beeta-glükaanide kasutamine on üldiselt osutunud ohutuks ja hästi talutavaks.
Kuid eriti mõnedel eelsoodumusega isikutel võib beeta-glükaanide tarbimine põhjustada ebameeldivaid soolestiku ilminguid, nagu meteorism ja krambid.
Vastunäidustused
Millal beeta-glükaane ei tohi kasutada?
Beeta-glükaanide kasutamine on vastunäidustatud ülitundlikkuse korral toimeaine või ekstraheerimise allika suhtes.
Farmakoloogilised koostoimed
Millised ravimid või toidud võivad beeta-glükaanide toimet muuta?
Märkimisväärne ravimite koostoime ei ole teada.
Siiski tuleb meeles pidada, et kontekstuaalsel manustamisel võivad beeta-glükaanid vähendada soole imendumist ja seega ka toimeainete, vitamiinide ja mineraalide biosaadavust.
Ettevaatusabinõud kasutamisel
Mida on vaja teada enne beeta-glükaanide võtmist?
Beetaglükaanide kasutamist tuleb teha erilise ettevaatusega ja meditsiinilise järelevalve all patsientidel, kes põevad ärritatud soole sündroomi või teisi seedetrakti funktsionaalseid ja orgaanilisi häireid.
