Silmad, nagu ka kõik teised elundid, saavad kasu ka nende toidust ja vitamiinidest.
A-vitamiin
A-vitamiin ja selle lähteained (eriti beetakaroteen) on seotud crepuscular-i ja ööpäevase nägemise mehhanismiga. Järelikult põhjustab A-vitamiini puudus öise nägemise ja kseroftalmia puudulikkust (silmade kuivus ja sarvkesta läbipaistmatusest põhjustatud pimedus). See selgitab, miks see väga oluline vitamiin on silmade tervise oluline koostisosa.
A-vitamiini puudus võib põhjustada tõsiseid tagajärgi nägemisele: silmade väsimus, valgustundlikkus, kuivade silmalaugude vähenemine, immuunsuse vähenemine, suurenenud eelsoodumus infektsioonidele, haavanditele ja suurema raskusastme korral pöördumatu pimedus. Tuleb siiski meeles pidada, et A-vitamiini puudused on ebatõenäolised, arvestades, et loodus pakub rikkalikku toitu selles vitamiinis: lisaks porganditele, isegi kõrvitsale, piimale, munadele, maksale ja loomasöödale üldiselt, on allikad Näiteks on pool porgandit piisav, et rahuldada A-vitamiini igapäevast vajadust kehale.
Nagu oleme näinud, on karotenoidid pigmendid, mis värvivad köögivilju tüüpiliste erksate värvidega: karotenoidide seas paistavad silma lüüsiini ja zeaksantiini kaks ainet, mis takistavad silmi mõjutavate haiguste teket. Luteiin on tuntud oma radikaalsete ja kaitsvate nägemisomaduste poolest: seda leitakse eelkõige spinates, salatites, hernes ja kapsas. Zeaksantiin on seevastu paprika, maisi, munakollase, mango ja spinati puhul: selle puudus võib põhjustada eakate pimedust.
Vitamiin B2 ja C
B2-vitamiin on samuti tihedalt seotud nägemise nõuetekohase toimimisega ja silma tervise säilitamisega: selle puudus võib tegelikult põhjustada põletust, valgustundlikkust, sügelust, rebimist, kuni silma lihaste halvatuseni. Seda vitamiini leidub maksas, teraviljas, pärmis ja munades.
C-vitamiinil on ka silmade tervise seisukohalt oluline roll. Olles antioksüdant par excellence koos E-vitamiiniga, kaitseb askorbiinhape keha vabade radikaalide rünnaku eest. Seetõttu võib C-vitamiin olla mõningane silma degeneratiivsete haiguste ennetamisel. C-vitamiin on kasulik glaukoomi raviks ja võib vähendada nägemise järkjärgulist kadu, vältides silma "kõvenemist". Seda kasutatakse ka sarvkesta haavandite ennetamiseks ja on kasulik infektsioonide kõrvaldamiseks. See on kõikjal köögiviljades, eriti sidrunites, tsitrusviljades üldiselt, laialehestes köögiviljades, maasikates, paprikas, tomatites ja lillkapsas.
E-vitamiin
Ka E-vitamiinil või tokoferoolil on antioksüdandi potentsiaal: sel põhjusel võib see olla kasulik silmahaiguste nagu katarakt ja AMD (täiskasvanueas makulaarne degeneratsioon) ennetamiseks. E-vitamiin võib vähendada retikulaarse fibroplaasia ägeda faasi raskust (kristallilise läätse taga olevate visuaalsete struktuuride tugev muutus, mis sageli viib pimeduseni); lisaks on E-vitamiin andnud positiivseid tulemusi ka silmade lihaste tugevdamisel ja nägemise hägustamisel. Selle puudulikkus võib olla võrkkesta eraldumise põhjuslik põhjus. E-vitamiini leidub sellistes toiduainetes nagu teravili, mandlid, maisiõli, nisuidu õli ja sarapuupähklid.
Nii nagu keha õigest toitumisest kasu saab, on ka hea vitamiinikogus silmade tervise jaoks hädavajalik: selles artiklis on ravitud vitamiinipuudustega seotud silmahaigused. Tuleb meeles pidada, et isegi liigne vitamiinide tarbimine võib põhjustada erinevaid nägemishäireid. Näiteks võib liigne D-vitamiini lisamine põhjustada sidekesta ja sarvkesta kaltsifikatsiooni.
järeldused
Kõige vanematest legendidest öeldakse, et silmad on hinge peegel : looduslik meditsiin täiendab vanasõna, märkides, et silma esindab ka keha peeglit, tervist ja sellega seotud haigusi.
