toidulisandid

infusioon

Infusiooniks on vedel preparaat, mis saadakse keeva vee valamisel taimsesse allikasse, millest vesilahustuv komponent ekstraheeritakse. Kõigist ekstraheerimismeetoditest on infusioon kahtlemata kõige praktilisem ja tavalisem, tänu vee suurele kättesaadavusele ja valmistamise lihtsusele.

Seda ekstraheerimistehnikat ei tohiks segi ajada keetmisega, mis on saadud vees tervist huvitavate taimsete ravimite keetmisel. Viimasega võrreldes on infusioon sobivam komponentide eraldamiseks, mis lagunevad või kaovad keemise ajal (nt eeterlikud õlid); teiselt poolt, arvestades leotamisaja vähenemist, peab ravim koosnema pehmetest ja õrnadest kangastest (lilled ja lehed), mis on piisavalt tükeldatud või pulbristatud. Keetmiseks sobivad rohkem sellised allikad nagu juured, koor ja seemned.

Pärast valmistamist tuleb infusiooni tarbida lühikese aja jooksul, eriti siis, kui see on saadud värsketest ravimitest. Säilitamist võib teha külmkapis, ilma et see ületaks 24 tundi.

Kuidas valmistada infusiooni

Infusiooni valmistamiseks peate kõigepealt keskenduma ravimile, mida tuleb vähendada pulbriks või väikesteks tükkideks, et hõlbustada lahusti intiimset tungimist. Seejärel valatakse vesi eelnevalt keedetud taimsele allikale, segati kiiresti ja jäeti puhkama 5 kuni 20 minuti jooksul sõltuvalt ravimist. Infusiooni valmistamisel on väga oluline kasutada hästi puhastatud konteinerit, mis on valmistatud inertsest materjalist (tavaliselt klaasist või terrakottast, mitte alumiiniumist) ja mis on varustatud kaanega (et vältida kõige lenduvate ainete kadu). Leotamise lõpus jätkati üldiselt kuni jook on jahtunud, infusioon filtreeritakse ja manustatakse kergesti.

Infusioonile allutatud ravimi ja vee mahu vaheline kaal / mass on tavaliselt vahemikus 1:25 kuni 1: 5 (4 kuni 20 grammi iga 100 osa vee kohta).

Terapeutilise infusiooni valmistamiseks on väga oluline teada ravimi, vee kogust ja konkreetset infusiooni aega. Selles mõttes saame eristada kahte erinevat tüüpi infusioone: aromaatset - mida iseloomustab infusiooniaeg vahemikus 5 kuni 10 minutit, mis on kasulik ravimi aromaatsete omaduste ja terapeutiliste infusioonide hindamiseks, kus infusiooniajad on suuremad. . Siiski, kuna toimeained lahjenduvad, annustamisraskused ja mõnede apolaarsete ainete vähene lahustumine, leiab infusioon ruumi eelkõige koduses keskkonnas, samas kui fütoteraapias on paljudel juhtudel eelistatav kasutada erinevaid ettevalmistusviise või otseselt kasutada tiitritud ekstraktidega.