Lemme'i toit on oma asutaja, farmatseut-teadlase dr. Alberico Lemme. Pärast põhjalikku analüüsi, mis viidi läbi aastatel 1990–2000, asutas Lemme „filosofia Alimentare”, mis on „uuenduslik” meetod toiduainete tõlgendamiseks.
Arvestades enesehinnangu ja enesehinnangu tähtsust raskete rasvumisele omaste kuritarvituste ja sobimatute toitumisharjumuste vallandamisel, ei tohiks ükskõik milline professionaal kutsuda sarnaste probleemidega aineid "rasvaks".
Olles seda öelnud, on minu hoole analüüsida Lemme dieeti pealiskaudselt. Lugejad ei tea, mis võib olla põhjuseks ainult pealiskaudne ja mitte põhjalik analüüs, vaid ma vastan lihtsalt, kutsudes kõiki üles lugema isiklikult, mida filosoof Dr. Lemme.
Esimesel lugemisel EI OLE Diet Lemme TÄIENDAVA IT paljudest kaasaegsetest dieteetikatest. Kuid lugedes seda, mida filosoof õigustest, kohtumenetlustest ja kohtuasjadest räägib, on raske aru saada, kes tõepoolest eelpool mainitud filosoofilisi teooriaid ette kujutas. See ei ole oluline; see ei tohiks olla au, mis toidab teadusuuringuid, vaid selle rakendamise tähtsus meditsiinivaldkonnas.
Veelkord me leiame, et minevikus on vastuolulised madala kalorisisaldusega dieedid; Lemme dieet ütleb, et " sa pead sööma, et kaalust alla võtta ". Ülemääraste piirangute vältimine on kahtlemata suurepärane meetod ainevahetuse (seega katabolismi ja anabolismi) säilitamiseks, mis on tõhus ja tõhus kehakaalu säilitamiseks; isegi kui sarnane avaldus on kergesti valesti mõistetav.
Filosoofi dr. Lemme, mis hõlmab ka toidu käitumishäirete psühhiaatrilisi remissioone, nagu "anoreksia ja bulimia", - loodagem, et see on tõsi, sest toitumishäired on nende haiguste hõivamiseks kõige olulisemad riskitegurid - me tuleme Püha Gral Lemme'i dieedist: " kalorite kasutamise naeratus ". Nagu filosoof kirjeldab, on see teooria (lahutatakse paljude spetsialistide salakaval ja pettusega) juba laialt levinud; mõiste ei ole kindlasti vananenud, kuid mitte isegi absoluutne. Inimeste toitumise, endokrinoloogia ja krono-bioloogia põhimõistete austamine (välja arvatud juhul, kui need on ainuüksi filosoofile Dr. Lemme'ile), eristab iga toidutehnik ainevahetusel põhinevaid toiteaineid. Lubage mul selgelt öelda, et see viitab hästi koolitatud spetsialistidele ja mitte „ vihmavari tegijatele ” (nagu Lemme dieedi autor neid määratleb). Teisest küljest on enamik allaneelatud MACRO-toitainetest mõeldud energia tootmiseks ning nende kogus ja protsent toitumisest määravad nende ainevahetuse tee. Vabandan spetsialistide jaoks lihtsuse ja ebakindluse eest selguse puudumise eest; proovime anda väikese näite: 2000 kcal dieedis 150 g valku (paljud), mitte kõik lõpuks kudede käibesse! Osa saadud aminohapetest läbib glükeemilise säilitamise (või rasvhoiustamise) deaminatsiooni ja neoglükogeneesi; see sõltub palju muudest muutujatest, mis mõjutavad inimese (või "rasva"!) metabolismi. Toidu valkude funktsioonide hulgas on aga kõige olulisemad seotud koe bioloogilise funktsiooniga, ensümaatilise, hormonaalse restruktureerimisega jne. Sellegipoolest, kui need on liigselt sisse viidud, oksüdeeruvad nad ka energia tootmiseks või rasvhapete ladestamiseks. Sama (vajalike erinevustega) kohaldatakse lipiidide suhtes. UUS!
Lemme dieet põhineb:
- "Toidu glükeemiline indeksi (IG) ja sellest tulenev koostoime insuliiniga"
- "BIOCHEMILINE MÕJU, mis omab kehas olevat toitu koos tsirkadiaanrütme järgiva hormonaalse süsteemi interaktsiooniga"
- "Toiduühendused"
- "INDIVIDUAALNE ENZÜMEETILINE POOL (aja muutuja)"
Lihtsamalt öeldes põhineb see "bioloogilisel tegevusel" - mida ma nimetaksin bioloogiliseks koostoimeks - toitainete ja ainevahetuse vahel. Need on üsna laialt levinud mõisted, kuid tõenäoliselt on erinevus Lemme'i dieedi pimestava efektiivsuse ja "vihmavari" teraapiate vahel võime neid õigesti rakendada. Ma ei võta "indiviidi ENZÜMEETILISE POOLI (aja jooksul muutuv)" hindamist, mis kujutab endast individuaalsuse mõiste selget kohaldamist; kui see oleks laborikatsed ... kübarad välja! Need sisalduvad Lemme toitumishinnas.
Pean ütlema, et fraasi "rasvad ei tee teid rasvaks, puuviljadeks ja köögiviljadeks" lugemine on täiesti kadunud. Kui palju see jagab seda, et KVALITATIIVNE JA KVANTITATIIVNE LIPIIDIDE KOKKUVÕTE EI OLE JAH, KUI JÄÄTMED JÄÄTMED PUUVILJADE KOHTA ... loobumine täielikult Lemme'ist hetkel, mil ta määratleb puuviljad ja köögiviljad kui nuumavad toidud. Eksperimentaalsed, mis demonstreerivad paljude puu- ja köögiviljast tulenevate oluliste toitainete tähtsust, on sadu, kindlasti ei ole toidu toiteväärtuse diskrediteerimine.
Mida öelda ...
Lemme dieet "ON VASTUTAVAD INIMESED"! On peaaegu võimatu vastu seista toidufilosoofiale, mis saavutab "keerulise loogika" valgustuse ja jätab kõrvale meie "halb" omi "ombrellai" "loogika" (ma vabandan vihmavari tegijale). Lõppude lõpuks, "Jumal lõi sind, Lemme (" geenius, kes ei lõpe kunagi ") kujundab sind" ... ta ... "Mees, kes sosistas rasva meestele".
