Kuigi cariogenic toidud par excellence, nagu näiteks magusad joogid ja kleepuvad maiustused, on inimese toitumises ilmunud alles hiljuti, näitavad ajaloolised leiud selgelt, et kaariese on alati olnud inimeste probleem.
Kahtlemata oli meie esivanemate toitumine - palju vaesem ja täis toiduaineid, mis nõudsid tugevat närimist - teatud mõttes kaitsetegur nii palju, et kuni paar aastakümmet tagasi röövis karies ennekõike aadlite suus. Samadel põhjustel oli hammaste kulumise probleem palju levinum.
Kaariese sümptomeid on leitud ka Egiptuse muumiates ja isegi varem Homo rhodesiensis'i fossiilsetes leidudes. Ka Portugalis leiduvad koljuhambad, Murene'is ja pärinevad mesoliitikast, näitavad karikaalsete protsesside tulemusi.
Babüloonia tahvelarvuti, mis pärineb aastast 1800 eKr, annab teada hambakarva kuulsast legendist, mis vastutab hambakaare eest. On öeldud, et mudas sündinud näljane uss oli sundinud jumalaid andma talle inimese hammaste koha, kus toidujääke on palju. Pärast jumaliku loa saamist hakkas uss kaevama tunneleid ja koopaid, andes elu sellele, mida me nüüd karieseks nimetame.
Kui vaenlane tuvastati, ei olnud maalilisi lahendusi, et teda tappa; tol ajal oli hambavalu uskumine levinud peaaegu kõikjal ja püüda seda tappa, kasutati taimsete ekstraktide, loomsete osade ja mineraalainete baasil ravimeid. Näiteks paigutati soola ja pipraga terad otsekontakti karikaalse õõnsusega, aga ka nelgid, mürgised maitsetaimed nagu giusquiamo ja mürgid nagu arseen. Pärast "desinfitseerimist" kasutati õõnsuse sulgemiseks vaiku.
Kuigi selle kohta ei ole kindlaid tõendeid, usuvad mõned teadlased, et hammaste ummistumise praktika kulla abil, mis on segatud pulbristatud sandlipuudega, oli egiptlaste seas laialt levinud; Kindlasti oli nendel päevadel tavaline, et autoriteetsete inimeste mumifitseerimispraktikas kasutati kuldseid hambakaunistusi ja tõelisi kunstlikke hambad (puidust või kullast).
Kreeka arst Galen (129-199 AD) tegi ettepaneku kasutada oregano ja arseeni infusiooni õlis, mis paigutatakse karpaalsesse õõnsusse, mis suleti vaha abil.
Keskajal oli kaariese lihtne, kuna meditsiinilised ja usulised mõjutavad isiklikku hügieeni. Piisab sellest, kui öelda, et Päikesekuningas kaotas hamba hammustuse tõttu noorel ajal oma hambad täielikult ja ei teinud kogu oma elu jooksul rohkem kui kahte vannit. Ruudustikel olid kaupmehed ja šarlataanid seetõttu lihtne mängida, et müüa väga kulukalt kõige erinevamaid abinõusid kaariese, nagu madu kaalude, jänese aju, loomakarvade ja nii edasi. Sellel perioodil olid hambaravi patoloogiatele kõige mõistlikumad arstid, kelle teooriad ja lahendused hakkasid renessanssil laialdaselt üksmeelele jõudma.
Hüpotees karies ussist oli vastu mikroskoobi tekkimisele, et loobuda lõplikult 18. sajandi lõpus. 19. sajandi alguses töötati välja esimesed täiteainete amalgaamid, kuid alles 20. sajandi alguses oli välja kujunenud kaasaegne teooria, mille kohaselt karies on metaboolse happe kahjuliku solvangu vilja. suhkrute bakteriaalne.
