Toiduvalik kolesterooli alandamiseks

Vaadake videot

eeldus

Teavitamise eesmärgil on esitatud järgmised andmed. TÄIELIKUD ja ei ole mõeldud asjatundjate, nagu arst, toitumisspetsialist või dietoloog, kelle sekkumine on vajalik CUSTOMIZED toiduteraapiate väljakirjutamiseks ja koostamiseks.

Dieet kõrge kolesterooli taseme jaoks

Toitumine kõrge kolesterooli (või hüperkolesteroleemia) vastu võitlemiseks on tasakaalustatud kalorite režiim, mida iseloomustab peamiselt:

• Küllastunud rasvade puudus (<7-10% koguenergiast) ja transrasvad (vähim võimalik kogus)
• Kolesterooli puudus (<200 mg / päevas)
• võrreldes kogumahuga (umbes 25–30% kcal / TOT-st), mis on küllastumata rasvhapetega rikas, parem kui polüküllastumata ja / või olulised
• Toidu kiudude rikkus (kuni 30 g päevas), eelistades lahustuvat kiudu

Neid põhikontseptsioone saab kombineerida teiste "täiendavate" seadmetega, mis on äärmiselt kasulikud võitluses kõrge kolesteroolitasemega; igaüks neist on nii GENERIC, see mõjutab positiivselt üldise kardiovaskulaarse riski vähenemist, see on spetsiifiline, kuna see aitab veelgi kaasa hüperkolesteroleemia vähendamisele:

• IPO-kalorite toitumine, st 70% kaalu kaalu säilitamiseks vajalike kalorite katvus ja seega kõik metaboolsed parameetrid
• Kõrgendatud füüsilise aktiivsuse tase ja füüsilise ja täiendava aktiivsuse algus on soovitav, kasulik nii energiakulutuste suurendamiseks kui ka hea kolesterooli (HDL) ja halva kolesterooli (LDL) vahelise tasakaalu parandamiseks, suurendades esimest kuni 10-15%.
• Suitsetamise kaotamine, kuna see mõjutab negatiivselt vere agregatsiooni ja arteriaalset elastsust.

Peale selle on teadlik asjaolust, et kõrge kolesteroolisisaldus suurendab südame-veresoonkonna riski vähemalt sama kõrgena kui hüpertensioon ja diabeet, on muud kasulikud mõisted QUOTE jaoks järgmised:

• Naatriumkloriidi (NaCl) abil ladustatud toidu tarbimise mõõdukas vähenemine ja lisatud keedusoola eemaldamine hüpertensiooni vastu
• Glükeemiliste piikide piiramine koormuste mõõdukuse ja söögi glükeemiliste indeksite abil.

Lõppkokkuvõttes peaks toitumissoovituse rakenduse seisukohast lähtuvalt toitumissoovitustest kinni pidama järgmistest juhistest:

• Tarbige vähemalt 3 portsjonit kala, mis on rikas ω3-ga nädalas
• Eelista lahjavalge liha (ilma nahata) rasva punase liha ja mõnede rupside järele
• Likvideerida loomade rasvad maitsestamisel: või, searasv ja searasv
• Soovi korral tarbige kuivatatud puuvilju õiges portsjonis (EI OLE SOOVITATUD rasvumise või kalduvuse korral)

MÄRKUSED : kliinilised uuringud näitavad, et kõrge kolesteroolisisaldusega dieedi kasutamisel võib LDL-kolesterooli sisaldus veres langeda kuni 20-30%.

Näide dieedist kõrge kolesterooli jaoks

NIMETATUD:

• Mees, istuv, 50s, BMI 28 (ülekaalulisus), üldkolesteroolisisaldus 350 mg / l ja HDL 30 mg / l, kalorite nõue 2300kcal / päevas;

  TÄHELEPANU: selleks, et vaadata veel teist näidet kõrge kolesteroolisisaldusega dieedist, mis on näidatud töötajale, kogu kolesteroolisisaldus 350 mg / l ja HDL 30 mg / l, menopausi, istuv, mis ei harjuta sportimist, klõpsake siin

MÄRKUSED:

• madala kalorsusega, hinnanguliselt umbes 1600kcal / päevas.

Toiduaine näide kolesterooli päeva 1 langetamiseks

Dieet näide kolesterooli päeva 2 langetamiseks

Toidu näidis kolesterooli päeva 3 langetamiseks

Dieet näide kolesterooli päeva 4 langetamiseks

Toiduvalik kolesterooli päeva 5 langetamiseks

Toidu näidis kolesterooli päeva 6 langetamiseks

Dieet näide kolesterooli päeva 7 langetamiseks

NB ! Ülaltoodud kalorid on ligikaudsed, kuna need on ümardatud; menüü kujutab endast üksnes soovituslikku näidet ja seda ei ole põhjalikult arvutatud toitainete protsentuaalse tasakaalu alusel.

Kasulikud toidulisandid kõrge kolesterooli taseme jaoks

Kolesterooli taseme kontrollimiseks on kasulikke toidulisandeid; nad on keemiliselt erinevad ja kui neid kasutatakse sünergistlikult, võivad nad soodustada imendunud kolesterooli multifaktorilist vähenemist (tähelepanu rasvlahustuva vitamiini puudusele) ja ringlevat:

• Lahustuvad kiud: psülliumi seemned, glükomannaan, pektiin, guarkummi ja karaja; psülliumkiud, näiteks annustes 5-10 grammi päevas, võib vähendada soolestiku kolesterooli taset 3-10% tänu soole kolesterooli imendumise vähenemisele
• Fütosteroolid: 1, 5-2 g / päevas võib vähendada seedetrakti kolesterooli imendumise vähenemise tõttu LDL-kolesterooli taset 6-12 mg / dl.
• Kitosaan: karploomale iseloomulik polüsahhariid; see võetakse koguses 1-1, 2 g korraga ja vähendab kolesterooli imendumist soolestikus
• Artišoki ekstrakt: 1–1, 5 g / päevas, mis on standarditud tsünariinis või klorogeensetes hapetes, võib vähendada kolesterooli taset 15-20% võrra
• Kääritatud punane riis: 10 mg päevas monokliini kääritatud punastest riisidest võib vähendada LDL-kolesterooli taset 15-25%
• Beeta-glükaanid: nende polüsahhariidide 50-200 mg / päevas on võimalik vähendada LDL-kolesterooli taset, et vähendada soolestiku kolesterooli imendumist
• Letsitiin ja sojavalgud: 5-15 mg / päevas 2-3 manustamist ja 20-50 g sojavalku võib vähendada kolesterooli nii imendumise vähenemise kui ka LDL-i metabolismi kaudu.
• Rasvhapped PUFA ω3, ω ‰ 6, ω ‰ 9: PUFA rasvhapped mõjutavad lipoproteiini metabolismi; ω3 vähendab triglütseriidide taset (mis on seotud aterogeneesi mehhanismiga), ω ‰ 6 alandab üldkolesterooli, ω ‰ 9 alandab ainult LDL-kolesterooli (halb).