Vaata ka: foolhappe liig - foolhape - viktoriin foolhappe kohta - foolhape raseduse ajal
Foolhappe puudumine - mikroelement, mida tuntakse ka B9-vitamiini või folaciinina - on seisund, mis on endiselt üsna laialt levinud, eriti mõnes maailma piirkonnas.
Keha võimetus seda vitamiini sünteesida õigustab piisava dieedi tarbimise äärmist tähtsust.
Keha foolhappe varud moodustavad umbes 12-15 mg, mis on krampitud maksas ja mis on piisavad vaid mõne nädala jooksul toiduks võtmata jäänud ravimi kompenseerimiseks.
Terviseohud
Foolhape, aga ka vitamiin B12 on oluline rakkude piisava proliferatsiooni ja küpsemise jaoks; seetõttu mõjutab see toitainete puudumine esmalt kõrge proliferatsiooniga kudede, näiteks luuüdi ja embrüo-loote koe. See selgitab foolhappe puuduse kahe kõige kuulsama ja laialdasema tagajärje päritolu, mida esindab makrotsüütiline aneemia - megaloblast ja spina bifida sündimata lapsel.
Foolhappe puudulikkus
Makrotsüütilise aneemia korral muutuvad megaloblastsed punased vererakud liiga suureks, eeldades ebanormaalset kuju ja väga lühikest eluiga. Järelikult kaebab foolhapet puudutav isik nõrkusest ja kergest väsimusest, nii füüsilisest kui ka vaimsest (unetus, ärrituvus ja keskendumisraskused).
Neuroloogilised kannatused on tingitud ka folaatide olulisusest teatud neurotransmitterite, nagu glutamiinhape (kesknärvisüsteemis vabanev erituv aminohape) sünteesil.
Spina Bifida
Kui rase naine ei võta piisaval hulgal foolhapet, võib selle tagajärjeks olla pöördumatu loote kahjustus, mille risk on suurenenud närvitoru defektide tekkeks (embrüonaalne struktuur, millest kesknärvisüsteem pärineb). spina bifida. Loote omakorda eemaldab emalt suur osa foolhappest, mis õigustab integratsiooni, sest rasedus on veel otsitud kuni selle sõlmimiseni. Tegelikult on need embrüo-loote esimesed arenguetapid kõige intensiivsema proliferatsioonimääraga. Spina bifida'ga lapsel ei ole seljaaju hästi lülitatud selgroolülide vahele ja seda võib kahjustada nii, et see põhjustab jalgade halvatuse.
Homotsüsteiin ja kardiovaskulaarne risk
Foolhappe puudus tõstab patsiendi südame-veresoonkonna riski, suurendades tsirkuleeriva homotsüsteiini taset, mis omakorda suurendab südame-veresoonkonna haiguste haigestumise võimalusi. See seisund on levinud inimestel, kes on vastu valgu toiduainete (piimatooted, liha, kaunviljad, munad) liigsele tarbimisele värskete köögiviljade väikese tarbimisega.
Muud võimalikud häired
Foolhappe tõsiseid puudusi on seostatud ka depressiooni, naha ja limaskestade kahjustustega, kasvu- ja luustumishäiretega, suurenenud vastuvõtlikkusega infektsioonidele, viljatusele (nii meestele kui naistele), vaimsetele viivitustele ja lümfirakkude atroofiale.
Foolhape dieedis
Soovitatav päevane panus
Folaadi soovitatav päevadoos on täiskasvanutel 200-300 µg, raseduse ajal 400 µg ja imetamise ajal 350 µg.
Hinnanguliselt annab tasakaalustatud toitumine päevas 100 kuni 300 µg foolhapet päevas.
Foolhapet sisaldav toit
Köögiviljad on eriti rikas selles vitamiinis - eriti roheliste lehtedega (kapsas, spinat, vesikriis jne) - puuviljad, terved terad, kaunviljad, maks ja õlle pärm.
Tavaliselt imendub umbes 40-60% toidu kaudu levivast foolhappest, samas kui toidulisandina või ravimpreparaadina imendub umbes 80%.
B9-vitamiini sünteesib ka soole bakteriaalne taimestik.
Lekke toiduvalmistamisega
Kahjustused toiduvalmistamisega varieeruvad 50% -lt 95% -ni (kahjuks on kõige suuremad toiteallikad, nagu lillkapsas, Brüsseli kapsas ja spinat, neid, mida kasutatakse kauem keetmiseks).
Kõrged temperatuurid, pikaajaline leotamine ja juba kuumutatud köögiviljade kuumutamine / kuumutamine peaaegu tühistavad värske toidu foolhappe pärandi.
Riskipuudus
Meie laiuskraadidel on tööstusriikides toidu päritolu foolhappe puudused üsna haruldased ja puudutavad peamiselt vanemaid, kes järgivad monotemaatilisi ja korduvaid toitumisi, eriti värsketes puu- ja köögiviljades, näiteks söögiisu kadumise, sotsiaalsete probleemide, närimishäirete tõttu jne ..
Toitude liigne toiduvalmistamine, toiduainete soojendajate intensiivne kasutamine (söögikohas olevate söögikordade tüüpiline probleem) ja foolhappe antagonistide (eriti mõnede antibiootikumide ja kemoteraapia ravimite) tarbimine on foolhappe puudulikkuse edasised sümptomid. Isegi pikaajaline kokkupuude valgusega vähendab toidu foolhappe sisaldust.
Foolhappe puudused on levinumad alkohoolikute ja narkomaanide hulgas ; suitsetamine avaldab ka negatiivset mõju. Nad on samuti tüüpilised malabsorptsioonisündroomidele, kus soole võimet toitaineid absorbeerida piiravad erinevad haigused ja seisundid, nagu näiteks tsöliaakia (tsöliaakia), soole infektsioonid, kõhunäärme haigused, Crohni tõbi ja soole kirurgilised resektsioonid.
Puudus esineb sageli ka vaestes troopilistes ja subtroopilistes riikides (kus see on sageli seotud teiste toitumisalaste puudujääkidega) ja nendes, mis asuvad põhjapoolsetel aladel, kus värske köögivilja tarnimine on enamiku aasta jooksul piiratud.
Täiendused: Millal neid vajatakse?
Foolhappe toidulisandeid on näidustatud ainult puudulikkuse korral, nagu tervetel täiskasvanutel pärast tasakaalustatud toitumist, puuduvad puudused.
Naised raseduse ja imetamise ajal väärivad eraldi arutelu, kus arst määrab foolhappe integreerimise ja peab toimuma tema kontrolli all ja vastavalt antud näidustusele.
Lisateabe saamiseks lugege: foolhape raseduse ajal.
Foolhappe lisandid leiavad põhjendust madala kalorsusega dieedi, etilitsti või alatoitunud eakate, alkohoolikute ja malabsorptsiooniga patsientide puhul. Neid saab määrata ka kõrgetasemelistes sportlastes aneemiaprobleemide lahendamiseks.
Mõnedes toidulisandites või ravimites kombineeritakse foolhapet rauaga, kuna seos kahe puudulikkuse tüübi vahel, võib-olla askorbiinhappe ja B12-vitamiini vahel, ei ole haruldane (eesmärgiga anda kehale mikroelemente, mis on vajalikud selleks, et ravimi valmistamiseks kasutada \ t punaste vereliblede optimaalne süntees).
Foolhappe lisandite puhul soovitatavad annused on 400 mg päevas.
