Näide Vegan Dieet

Vaadake videot

X Vaadake videot YouTube'is

eeldus

Teavitamise eesmärgil on esitatud järgmised andmed. TÄIELIKUD ja ei ole mõeldud asjatundjate, nagu arst, toitumisspetsialist või dietoloog, kelle sekkumine on vajalik CUSTOMIZED toiduteraapiate väljakirjutamiseks ja koostamiseks.

Vegaani toitumine

Nagu taimetoitlane, loobub vegan toitumine liha, kala, molluskite ja koorikloomade kasutamisest, kuid erinevalt sellest ei hõlma see ka kõiki "loomset päritolu derivaate", nagu munad, piim, juust ja mesi; veganiitide toitumine on sarnane kompositsioonilisest vaatenurgast, kuid täiesti erinev poliitiliste, filosoofiliste ja eetiliste põhimõtete poolest .

Eelised ja puudused

Vegaaniravim ei ole tasakaalustatud toitumine ja seda tuleb pikemas perspektiivis jätkata, et kasutada toiduaineid või toidulisandeid; lisaks sellele, et see ei anna õigeid koguseid mõningaid toitaineid, sisaldab see olulisi kontsentratsioone kelaativaid toitaineid, nagu: tanniinid (antioksüdant), oksaalhape ja fütaadid, mis aitavad veelgi vähendada mineraalide, nagu raud, kaltsium, imendumist. tsink ja seleen.

Teisest küljest on vegaaniravim väga kasulik ateroskleroosi ennetamisel, kuna: see vähendab oluliselt kolesterooli (düslipideemia) sisaldust, on rikkalikult antioksüdante ja hoolimata sellest, et see on täis süsivesikuid, peaks see andma piisava koguse toidu kiudaineid. kohandada söögi glükeemilist indeksit, vältides (seega) plasmavalkude glükoosi; vegaani toit on kasulik ka hüperurikeemiate ravis ja podagra episoodide ennetamisel.

NB ! Vegaani toit on rohkesti fütoöstrogeene, ühendeid, mis on potentsiaalselt kasulikud võitluses klimaatilise sündroomi tüüpiliste sümptomite vastu.

Kasulikud toidulisandid

Vegaaniravim puudub: kobalamiin (vit. B12), kaltsferool (vit. D), hem-raud ja raud (raud) raud, kaltsium (Ca) ja (mõnel juhul) kõrge bioloogilise väärtusega valgud ; see tähendab, et lisaks toitumisspetsialisti - toitumisspetsialisti - toitumisspetsialisti professionaalsele toetusele, mis on hädavajalik toidu kombinatsioonide tasakaalustamiseks (võimalikult palju), nõuab vegaaniravim toidulisandit koos:

Kobalamiin: perioodiliste süstidena või tablettidena (eriti enne ja pärast rasedust)
D-vitamiin ja kaltsium: üldiselt kombineerituna skeleti tüsistuste suurenenud riskiga (eriti raseduse, laktatsiooni, kasvamise ja menopausieelsest perioodist kuni kliimamuutuste ilmnemiseni)
Raua raud: ainult siis, kui see on vajalik, seega täieliku aneemia korral või raseduse ajal
Olulised aminohapped: kui subjekt ei järgi tasakaalustatud toitumist
Sojavalk: aminohapete puhul

Toidu kombinatsioonid

Vegaani dieedis on oluline hallata dieeti, et tagada õige kogus hädavajalikke aminohappeid, suurendades taimsete valkude bioloogilist väärtust; selleks on oluline säilitada teravilja ja kaunviljade vaheline seos (vastastikku kompenseeritav), mis sisaldab ka häid rauakoguseid.

Vegaani toitumine: näide

Sanitaarseadmete esindaja, reisib palju, armastab pasta ja on eriti madal lihasmass.

sugu				M
vanus				28
Stature cm				165
Randme ümbermõõt cm				15.4
põhiseadus				sale
Väärikus / randme				10, 8
Morfoloogiline tüüp				kiitsakas
Kaal kg				51
Kehamassi indeks				18, 7
Soovitav füsioloogiline kehamassiindeks				18, 5
Soovitav füsioloogiline kaal kg				50, 3
Basal kcal ainevahetus				1448, 6
Füüsilise aktiivsuse koefitsient				Kerge kaal, ei aus 1.41
Kcal energiakulud				2042, 5
dieet	NORMO CALORICA			2043 Kcal
lipiidid	25-30%		510, 8-612, 9kcal	56, 8-68, 1g
valk	1.2g / kg		241, 4kcal	60, 4g
süsivesikud	63, 2-58, 2%		1290, 8-1188, 7kcal	344, 2-317, 0g
hommikusöök	15%	307kcal
suupiste	10%	204kcal
lõuna	35%	715kcal
suupiste	10%	204kcal

lõuna	30%	613kcal

Näide vegaani toitumisest - 1. päev

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT
	Sojapiim, kangendatud kaltsiumiga		300 ml, 96, 0 kcal
	Avena		40g, 155, 6 kcal
	Küpsised lapsepõlves, vitamiinide ja mineraalidega rikastatud		15 g, 62, 5 kcal
Suupiste, umbes 10% kcal TOT
	kiivi		200 g, 122, 0 kcal
	Riisikoogid		20 g, 78, 4 kcal
Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT
	Pasta tomatikastmega
		Manna pasta	90 g, 320, 4 kcal
		Tomatipüree	100 g, 24, 0 kcal
	Kuivatatud, keedetud ja kuivatatud oad		60g, 186, 0 kcal
	Ekstra neitsioliiviõli TOT		20 g, 180, 0 kcal
Suupiste, umbes 10% kcal TOT
	Apple, koorega		200 g, 104, 0 kcal
	Vorstid		20 g, 85, 2 kcal
Õhtusöök, umbes 30% kcal TOT
	tofu		300 g, 228, 0 kcal
	Rukkileib		90g 232, 2 kcal
	Ekstra neitsioliiviõli TOT		20 g, 180, 0 kcal

Näide vegaani toitumisest - 2. päev

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT
	Sojapiim, kangendatud kaltsiumiga		300 ml, 96, 0 kcal
	Müsli teraviljad puuviljade ja sarapuupähklitega		40 g, 136, 0 kcal
	Küpsised lapsepõlves, vitamiinide ja mineraalidega rikastatud		15 g, 62, 5 kcal
Suupiste, umbes 10% kcal TOT
	apelsinid		200 g, 126, 0 kcal
	Maisikoogid		20 g, 80, 0 kcal
Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT
	Hernes risotto
		Valge riis, lühike tera	90 g, 322, 2 kcal
		Kuivatatud, keedetud ja kuivatatud herned	70 g, 214, 2 kcal
	Ekstra neitsioliiviõli TOT		20 g, 180, 0 kcal
Suupiste, umbes 10% kcal TOT
	Talvised melonid - casaba		200 g, 112, 0 kcal
	Vorstid		20 g, 85, 2 kcal
Õhtusöök, umbes 30% kcal TOT
	Taimne burger		150 g, 231, 0 kcal
	Rukkileib		90g 232, 2 kcal
	Ekstra neitsioliiviõli TOT		20 g, 180, 0 kcal

Näide vegaani toitumisest - PÄEV 3

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT
	Sojapiim, kangendatud kaltsiumiga		300 ml, 96, 0 kcal
	Maisihelbed, millele on lisatud vitamiine ja mineraalaineid		40 g, 144, 4 kcal
	Küpsised lapsepõlves, vitamiinide ja mineraalidega rikastatud		15 g, 62, 5 kcal
Suupiste, umbes 10% kcal TOT
	apelsinid		200 g, 126, 0 kcal
	Speltsi koogid		20 g, 65, 7 kcal
Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT
	Polenta viilud viilutatud köögiviljadega
		Polenta viilutatud	180 g, 329, 4 kcal
		Taimsed salaami	80 g, 208, 8 kcal
	Ekstra neitsioliiviõli TOT		20 g, 180, 0 kcal
Suupiste, umbes 10% kcal TOT
	Mandariinid - mandariinid		200 g, 106, 0 kcal
	Vorstid		20 g, 85, 2 kcal
Õhtusöök, umbes 30% kcal TOT
	Seitani praad		200g, 220, 0kcal
	Rukkileib		90g 232, 2 kcal
	Ekstra neitsioliiviõli TOT		20 g, 180, 0 kcal

Näide vegaani toitumisest - PÄEV 4

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT
	Sojapiim, kangendatud kaltsiumiga		300 ml, 96, 0 kcal
	Avena		40g, 155, 6 kcal
	Küpsised lapsepõlves, vitamiinide ja mineraalidega rikastatud		15 g, 62, 5 kcal
Suupiste, umbes 10% kcal TOT
	kiivi		200 g, 122, 0 kcal
	Riisikoogid		20 g, 78, 4 kcal
Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT
	pitsa
		Pizza marinara	210g, 518, 7 kcal
	Ekstra neitsioliiviõli TOT		20 g, 180, 0 kcal
Suupiste, umbes 10% kcal TOT
	Apple, koorega		200 g, 104, 0 kcal
	Vorstid		20 g, 85, 2 kcal
Õhtusöök, umbes 30% kcal TOT
	tempeh		120 g, 231, 6 kcal
	Rukkileib		90g 232, 2 kcal
	Ekstra neitsioliiviõli TOT		20 g, 180, 0 kcal

Näide vegaani toitumisest - 5. päev

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT
	Sojapiim, kangendatud kaltsiumiga		300 ml, 96, 0 kcal
	Müsli teraviljad puuviljade ja sarapuupähklitega		40 g, 136, 0 kcal
	Küpsised lapsepõlves, vitamiinide ja mineraalidega rikastatud		15 g, 62, 5 kcal
Suupiste, umbes 10% kcal TOT
	apelsinid		200 g, 126, 0 kcal
	Maisikoogid		20 g, 80, 0 kcal
Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT
	Pasta ja kikerherned
		Manna pasta	90 g, 320, 4 kcal
		Kuivatatud, keedetud ja kuivatatud kikerherned	70 g, 200, 4 kcal
	Ekstra neitsioliiviõli TOT		20 g, 180, 0 kcal
Suupiste, umbes 10% kcal TOT
	Talvised melonid - casaba		200 g, 112, 0 kcal
	Vorstid		20 g, 85, 2 kcal
Õhtusöök, umbes 30% kcal TOT
	Köögiviljade köögiviljad		100 g, 247, 0 kcal
	Rukkileib		90g 232, 2 kcal
	Ekstra neitsioliiviõli TOT		20 g, 180, 0 kcal

Näide vegaani toitumisest - 6. PÄEV

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT
	Sojapiim, kangendatud kaltsiumiga		300 ml, 96, 0 kcal
	Maisihelbed, millele on lisatud vitamiine ja mineraalaineid		40 g, 144, 4 kcal
	Küpsised lapsepõlves, vitamiinide ja mineraalidega rikastatud		15 g, 62, 5 kcal
Suupiste, umbes 10% kcal TOT
	apelsinid		200 g, 126, 0 kcal
	Speltsi koogid		20 g, 65, 7 kcal
Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT
	Polenta viilud viilutatud köögiviljadega
		Polenta viilutatud	180 g, 329, 4 kcal
		hummus	110 g, 206, 6 kcal
	Ekstra neitsioliiviõli TOT		20 g, 180, 0 kcal
Suupiste, umbes 10% kcal TOT
	Mandariinid - mandariinid		200 g, 106, 0 kcal
	Vorstid		20 g, 85, 2 kcal
Õhtusöök, umbes 30% kcal TOT
	Seitani praad		200g, 220, 0kcal
	Rukkileib		90g 232, 2 kcal
	Ekstra neitsioliiviõli TOT		20 g, 180, 0 kcal

Näide vegaani toitumisest - PÄEV 7

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT
	Sojapiim, kangendatud kaltsiumiga		300 ml, 96, 0 kcal
	Avena		40g, 155, 6 kcal
	Küpsised lapsepõlves, vitamiinide ja mineraalidega rikastatud		15 g, 62, 5 kcal
Suupiste, umbes 10% kcal TOT
	kiivi		200 g, 122, 0 kcal
	Riisikoogid		20 g, 78, 4 kcal
Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT
	pitsa
		Pizza marinara	210g, 518, 7 kcal
	Ekstra neitsioliiviõli TOT		20 g, 180, 0 kcal
Suupiste, umbes 10% kcal TOT
	Apple, koorega		200 g, 104, 0 kcal
	Vorstid		20 g, 85, 2 kcal
Õhtusöök, umbes 30% kcal TOT
	tofu		300 g, 228, 0 kcal
	Rukkileib		90g 232, 2 kcal
	Ekstra neitsioliiviõli TOT		20 g, 180, 0 kcal