toidu haigused

E-hepatiit

üldsõnalisus

Hepatiit E on maksahaigus, mida põhjustab väikese kapseldamata RNA viiruse HEV, mis - sarnaselt A-hepatiidi põhjustajaga - edastatakse väljaheite ja suukaudse manustamise teel, seega nakatunud väljaheitega saastunud vee ja toidu tarbimise kaudu .

Hepatiit E on õnneks haruldane Itaalias, nagu ka teistes tööstusriikides, samas kui see on arenguriikides sageli epideemiline või juhuslik, kus ülerahvastatus ja ebakindlad hügieenitingimused on viljakaks aluseks selle levikuks.

sümptomid

Lisateabe saamiseks: Sümptomid Hepatiit E

Pärast nakatamist varieerub inkubatsiooniperiood 2 kuni 9 nädalat; keskmiselt kestab see umbes 40-50 päeva.

Seetõttu algab haigus A-hepatiidiga sarnase sümptomaatilise protsessiga (ikterus, anoreksia, halb enesetunne, kõhu- ja liigesevalu, kõrge palavik); sümptomid on rasedatel naistel tõsisemad, nii et märkimisväärsel osal juhtudest (umbes 10-20%) põhjustab viirus fulminantset hepatiiti.

Nakkus ja ennetamine

Seetõttu pööratakse erilist tähelepanu arenguriikidele, kus on vaja järgida mõningaid lihtsaid reegleid, nagu näiteks köögiviljade ja puuviljade põhjalik loputamine ning viimane koorimine enne tarbimist. Peale selle on väga oluline, et liha ja kala (eriti molluskid) tarbitakse alles pärast heldet toiduvalmistamist.

Lisaks toidule on vesi väga oluline nakkusvahend; kraanist või tavalistest allikatest võetud küpsetust tuleb alati keeta vähemalt 5–10 minutit, samal ajal kui pudelit võib tarbida suurema rahulikkusega, kui see on silma ees. Pöörake tähelepanu ka jääkuubikutele, mida ei tohiks kunagi otseselt tarbida või joogile lisada, ja hammaste harjamiseks kasutatavale veele: see peaks olema ka ohutu, nii et see peaks olema pudelile ohutu. Samamoodi tuleb jõgedes ja meredes supelda, et suhu ei satuks vett.

E-hepatiidi individuaalne ennetamine viiakse lõpule ühiste isikliku hügieeni eeskirjadega, nagu käte täpne ja sagedane pesemine, eriti pärast tualetti sattumist ja enne toidu käitlemist; Lõpuks tuleks selliseid esemeid nagu hambaharjad, söögiriistad, klaasid ja rätikud kasutada ainult isiklikuks kasutamiseks.

Lisaks inimestele mõjutab HEV viirus ka mõningaid loomi, sealhulgas sigu ja hirve; infektsiooni ülekande episoode on kirjeldatud pärast toores metssiga ja hirve söömist; selle võimaliku nakkusee tegelik oht on siiski selgusetu. Igal juhul on ohutuse huvides soovitatav sealiha tarbida alles pärast piisavat toiduvalmistamist (ettevaatlik, et vältida mitmesuguseid teisi haigusi, näiteks toksoplasmoosi).

ravi

E-hepatiidi juhtumid kipuvad olema isepiiravad ja haiglaravi ei ole tavaliselt vaja; puudub konkreetne ja tõeliselt tõhus ravi, mistõttu ennetamine on siiani kõige olulisem sekkumine; Hiinas on juba olemas rekombinantset päritolu vaktsiin, mis suudab haigust ära hoida.

Jätka: E-hepatiidi ravimeid »