Külmane toit on toitumisalaste soovituste kogum, mille eesmärk on haiguse ennetamine ja organismi toetamine pideva infektsiooni korral.
Avalikustamise puhul pidagem meeles, et nohu on viirusliku patoloogia ja et seetõttu on antibiootikumide kasutamine täiesti sobimatu (välja arvatud sekundaarsed komplikatsioonid).
nohu
Külm tähendab nakkushaigust, mis on tavaliselt seostatav perekonna Rhinovirus viirustega.
Külma sümptomid on peamiselt: aevastamine, liigne lima tootmine, nina ja mõnikord siinuse ummikud, kurguvalu, köha, peavalu ja kurnatus. Tuletame meelde, et külm on gripist erinev haigus, isegi kui toitumise trikkidel võib olla mõningaid ühiseid omadusi (süvendada: Gripi toitumine).
Kuigi sellel ei ole otsest terapeutilist funktsiooni, võib dieedil olla külma paranemise suhtes kaitsev ja toetav toime. Tegelikult reguleerib sobiv toit immuunsüsteemi ja soodustab mõnikord sümptomite mõõdukust. Seevastu üldine alatoitumine, eriti vitamiinipuudus, nõrgendab organismi viiruse nakkuse eelsoodumuse tõttu.
Immuunsüsteem ja külm süsteem
Külma varieerumise võimalus varieerub sõltuvalt paljudest teguritest, mis on sõltumatud oma või teiste tahtest (keskkonna, perekonna, hügieeni, siseorganismide jms); siiski pidage meeles, et immuunsüsteemi võib nõuda või nõrgendada subjektiivne käitumine, näiteks: rinnaga toitmine, toitumine, kehalise aktiivsuse tase, rasvumine, stress jne.
Kuid absoluutses mõttes on hea immuunsüsteemi ideaalsed tingimused järgmised:
- Olemasolev geneetiline alus
- Imetamine
- Füsioloogiline trofiline ja hästi toimiv bakteriaalne taimestik
- Täiskasvanueas (kui lapsed ja eakad on nõrgemad)
- Sobimatu toiteväärtus, seega normaalse kaalu ja energia, soola, vitamiini ja antioksüdandi puudumise tõttu
- Hea füüsiline aktiivsus, sealhulgas mitte liiga intensiivne motoorne aktiivsus (viimane võib olla kurnav)
- Muude patoloogiate puudumine
- Psühholoogiline stabiilsus, madal stressitase ja regulaarne uni.
Dieet ja immuunsüsteem
Kõigile on juhtunud tähele, et mõned inimesed on rohkem altid külmale kui teistele. Samuti on olemas teemasid, mis peaaegu kunagi ei haigeks.
Nagu eeldati, sõltub see eelkõige immuunsüsteemi efektiivsuse seisundist, mis omakorda allub eelmises peatükis loetletud tingimustele. Välja arvatud tegurid, mille puhul ei ole võimalik sekkuda, et kaitsta oma kaitsemehhanisme, on kõik, mis jääb, süüa korrektselt ja regulaarselt.
Kahjuks on väga keeruline teaduslikult tõestada, et teatud toidumudel suudab nakatumist takistada või külmetuse raskust oluliselt vähendada. Tegelikult, kuigi on olemas kliiniline kindlus, et toitumine mõjutab kaitsesüsteeme, ei ole tõestatud, et teatud toiduainete või toitainete tarbimise suurendamine võib vähendada nohu; teisest küljest on näidatud, et alatoitluse või alatoitluse seisund on võimeline suurendama pahatahtlikke võimalusi.
Külmase toitumise põhipunktid on vähe, kuid väga olulised. Esiteks on oluline selgitada, milliseid toitaineid ei tohiks puududa ja mis võivad avaldada (tavalisest suurematel annustel) täiendavat trofilist toimet immuunsüsteemile.
Sissejuhatuses lisan, et statistika näitab immuunseisundi selge halvenemist, suurenenud nakkusohtu ja vaktsiinide kõrvaltoimeid, eriti rasvunud inimestel. See tähendab, et liiga energiline, halvasti jaotunud ja istuva eluviisiga seotud toit on eelsooduva mõjuga ka külmale.
Külmetuse ennetamises ja tervendamise parandamises osalevad molekulid on C-vitamiin (askorbiinhape), D-vitamiin (calciferol), tsink, isoflavoonid, probiootikumid ja prebiootikumid.
isoflavones
Alustame isoflavoonide tegevuse kirjeldamisest.
Need on soja (kuid ka köögiviljades ja puuviljades) tüüpilised taimsed antioksüdandid, mis on võimelised võitlema (tänu erinevatele mehhanismidele) teatud viiruste nakkusliku toime eest; lisaks avaldavad isoflavoonid antioksüdanti, vähivastast, positiivset toimet lipüemiale ja glükeemiale jne.
C-vitamiin
Lisateabe saamiseks: C-vitamiin ja külm
Paljud usuvad, et C-vitamiin on üks antioksüdante, mis on vajalikud igasuguse immuunsüsteemi vastu võitlemiseks, külmast vähktõvest. Silmatorkav näide selle terapeutilisest võimest on kuulus Allan Smithi juhtum, kes pärast tõsise sigade katku vormi sõlmimist raviti suukaudse ja venoosse C-vitamiini kombinatsiooniga. Loomulikult ei anna üksik juhtum kindlat, vaid mõtteviisi.
Lisaks sellele, kui antioksüdantidele manustatakse püsivatele sportlastele (potentsiaalselt puudulikkus, immuunsus jne), on see võimalik nakkusohtu poole võrra vähendada.
Praktilisest vaatenurgast on C-vitamiini tarbimise suurendamiseks dieedis vaja süüa toores hooajaline puu ja köögivili. Nad on eriti rikkad askorbiinhappes: kiivi (sealhulgas E-vitamiin, foolhape, polüfenoolid ja karotenoidid), tsitrusviljad, tšilli paprika, paprika, petersell, salat, brokkoli, Brüsseli idud, kõrvits, papaia, tomatid jne.
Kartul sisaldab ka C-vitamiini, kuid toiduvalmistamise vajadus vähendab nende kontsentratsiooni.
Teine uuring, mis avaldati British Journal of Nutrition'is, näitas, et kiivi rikas toit vähendab ülemiste hingamisteede sümptomite (nohu) kestust ja raskust eakatel inimestel.
D-vitamiin
D-vitamiin on teine toitaine, mis kipub mängima olulist rolli nakkushaiguste puhul. See on väga võimas antimikroobne aine, mis toodab 200 kuni 300 erinevat antimikroobset peptiidi (viiruste, bakterite ja seente vastu).
Madal D-vitamiini tase võib tõsiselt mõjutada immuunvastust ja suurendada tundlikkust nohu, grippi ja teisi hingamisteede nakkusi; korrelatsiooni on näidanud mitmed uuringud.
Nende hulgas on üks eriti esindaja " D-vitamiin ja muud lihtsad, odavad trikid külma ravimiseks ", mida tehakse Ameerikas; see hõlmab umbes 19 000 inimest ja näitas, et D-vitamiini madalaima tasemega inimesed teatasid külma ja gripi esinemissagedusest.
D-vitamiini parimaks allikaks on päikesevalguse (UVB-kiirte) kokkupuude, kuna meie keha on võimeline seda nahas sünteesima. Kui kokkupuude ei ole piisav, oleks vaja suurendada kalade ja munade tarbimist ning täiendada sünteetilise D3-vitamiiniga.
NB ! D3-vitamiini võtmisel suurtes annustes on vaja täiendada ka K2-vitamiini (hemorraagiline).
"GrassrootsHealth" viimase uuringu põhjal on täiskasvanute D3-vitamiini keskmine annus umbes 8000 RÜ / päevas. Laste jaoks on paljud eksperdid nõus, et neil on vaja umbes 35 RÜ / kg kehakaalu kohta. Teisest küljest on ainus viis kontrollida, kas D3-vitamiini tarne on optimaalne, vereanalüüsiga, mille kontsentratsioon plasmas peaks olema vähemalt 40 ng / ml (parem kui 50-70 ng / ml).
tsink
Tsinki käsitlev teaduslik uurimus on näidanud, et kui mineraal võib võtta ühe päeva jooksul esimestest märkidest, võib see vähendada haiguse aega kuni 24 tundi ja sümptomite tõsidust.
Tsingi soovitatav annus on kuni 50 mg päevas; kõige enam sisaldavad toidud on austrid, maks, piim ja liha.
Probiotikumid ja prebiotikumid
Tasakaalu puudumine soole bakteriaalses taimestikus põhjustab immuuntropismi funktsionaalseid muutusi ja vähenemist. Enamasti põhjustab see tasakaalustamatus järgmist:
- Lihtne suhkru rafineerimine
- Tervete rasvhapete puudus
- Kiudude ja prebiootiliste süsivesikute puudus
- Laktobatsillide, bifidobakterite ja eubakterite eksogeenne nappus.
Soole bakteriaalse taimestiku tasakaalu taastamiseks on vaja lisada õiged kogused prebiootikume ja suurendada probiootilist dieeti. Esimesel juhul piisab puuviljade ja köögiviljade tarbimisest tavapärastes portsjonites (kokku neli päevas); teisel juhul võivad olla kasulikud mitmesugused kääritatud tooted nagu jogurt, kefiir, petipiim, kimchi, miso, kornišonid ja hapukapsas. Teise võimalusena võib olla hea tava toidulisandite ja toidulisandite täiendamiseks.
Muud toitumisalased nõuanded
Mõned spetsialistid soovitavad nohu ravimisel regulaarselt tarbida kanaliha puljongit.
See toit on kergesti seeditav ja sisaldab palju kasulikke toitaineid; muu hulgas:
- Biosaadavad mineraalsoolad nagu magneesium, fosfor, räni, väävel ja teised
- Kondroitiinsulfaadid, glükoosamiin ja muud kõhre poolt ekstraheeritud ühendid, põletikuvastase toimega
- Vabad aminohapped, millel on põletikuvastane toime, nagu glütsiin, proliin ja arginiin
- Aminohappe tsüsteiin, mis tundub olevat limaskestale (külmale tüüpiline) õhuke.
Tsüsteiini toime, mis on seotud joogi kõrge temperatuuriga ja vürtsike molekulide (tšilli kapsaitsiin, pipar piperiin jne) juuresolekul, on ülimate hingamisteede ummikute vastu võitlemisel äärmiselt tõhus.
Klassikalise ekstra neitsioliiviõli puhul võib see olla kasulik kookosõli asendamiseks. See toit sisaldab lauriinhapet, mis keha muundab monolauriiniks, monoglütseriidiks, mis suudab hävitada viirused lipiidkattega ja gramnegatiivsete bakteritega.
Alati on kasulik eelistada maapinnal kasvatatud loomadest valmistatud ja rohu või looduslike toodetega toidetud toite. Selle eesmärk on tagada mõned immuunsüsteemile kasulikud molekulid, nagu näiteks karotenoidid, E-vitamiin, essentsiaalsed rasvhapped, konjugeeritud linoolhape ja tsink.
Soovitatav on soodustada küüslaugu, sibula, šalottide jms tarbimist nende allitsiinisisalduse tõttu; sellel iseloomulikult maitsestatud molekulil on viirusevastased, antibiootilised ja seenevastased funktsioonid.
Samuti on teatud immuunsüsteemi stimuleerimiseks kasulikke taimi, ekstrakte ja tooteid; need hõlmavad: kurkumiini kurkumiini, oliivilehtede ekstrakti, mesilasepolitsit, oreganoõli karvroli, ravimi seeni (ganoderma, shiitake jne), ravimtaimi teed (õrn, punane, Eupatorium perfoliatum, pärn, piparmünt ja ingver) ) ja Echinacea.
Ilmselt on paljud neist toodetest osa populaarsest või traditsioonilisest meditsiinist ja neil ei ole alati kaasaegset teaduslikku kinnitust; pärast konsulteerimist arstiga (eriti vajalik raseduse ja imetamise ajal) võib mõnikord nende kasutamine olla kasulik.
