Viidates tuntud Ameerika ülikooli professor James Josephile, tundub, et kreeka pähklitel ( Juglas regia ) on erakordne potentsiaal kaitse ja miks mitte, optimeerida intellektuaalseid funktsioone. Need avaldused on seotud mõnede teaduslike töödega, millest üks (kahjuks rottidel ja mitte inimestel) tõi esile mitmeid tähelepanuväärseid omadusi.
Pealkiri on " Pähklite mõju õppimisele ja mälufunktsioonidele ". Näib, et pähklite heade rasvhapete märkimisväärne kontsentratsioon, lisaks teatud kalorite tiheduse määratlemisele, on positiivselt mõjutanud laboris analüüsitud rottide õppimist ja mälu. Pealegi tundub, et kreeka pähklitega toidetud inimesed vähendasid oma toidu tarbimist mõistlikult ja spontaanselt. Lühidalt, tõeline "Manna" unustatud ja miks mitte, ka noortele õpilastele. Aga ole ettevaatlik: pähklid, kuid ärge seda üle pingutage!
