Üldine teave ženšenni kohvi kohta: mis see on? Tänu metüülksantiini (kofeiini) sisaldusele peetakse musta kohvi üsna energiseerivaks ja stimuleerivaks joogiks. Mõne aasta jooksul on selleks, et rõhutada selle toonilisust, välja töötatud musta kohvi segamine ženšenniga; tulemus on jook, mida nimetatakse ženšenni kohviks. See ei ole kindlasti juurte esimene kombinatsioon teise toiduga; Tegelikult on lisaks arvukatele traditsioonilise hiina meditsiini valemitele (infusioonid, dekoktid jne) juba mõnda aega turule viidud "ženšennist õlu" ja "ženšenn tee".
Ženšenni kohvi valmistatakse kohvioad või kohvipulbri infuseerimisel Panax quinquefolius'e (Ameerika ženšenn) juurega. Eeldatakse, et regulaarselt ženšenni kohvi joomisega on võimalik saavutada mitmesuguseid kasu tervisele; nende hulgas: vererõhu optimeerimine, suurem kontsentratsioon, füüsilise jõudluse paranemine, libiido suurenemine, immuunsüsteemi edendamine jne. Restoranitasemel on tänapäeval ženšennikohv sama kättesaadav kui mis tahes muud tüüpi kohv (2015). Pakkumise osas on see toit laialdaselt kättesaadav nii jaemüügil (tarbijate ühtne vorm) kui ka hulgimüügiks (toitlustamise suur vorm).
Ženšennikohvi peetakse piiripealiseks joogiks, mida on raske liigitada nii toiduainete kui ka toidulisandite vahel; viimati mainitud rühma hulka kuuluvad ka maitsestatud ained, näiteks ingverikohv. Kuigi enamik lääne tooteid sisaldavad Ameerika ženšenniliike (Panax quinquefolius), pärinevad teised Korea või Hiina taimedest (Aasia ginseng või Panax ginseng). Millised on ženšenni kohvi omadused? Tänu sellest saadavale tervisele ja selle märgatavale toonilisele funktsioonile on idamaiseid rahvaid kasutanud Aasia ginseng paljude sajandite jooksul.
Usutakse, et ženšennitooted omavad teatud potentsiaalset afrodiaakiat, kuid seda aspekti ei ole teaduslikult tõestatud. Läänes on ženšenni kohvi kõige tavalisem kasutusviis suunatud vaimse funktsiooni stimuleerimisele. Tegelikult kogevad ženšenn kohvi joovad suurema selguse, tundlikkuse ja valvsuse kui traditsiooniline jook; keegi tunnistab ka positiivset mõju mälu fikseerimisele. Ženšenni kohv peaks soodustama ka vereringet tänu teatud selles sisalduvate molekulide vasodilataatorile; kui see nii on, võib see funktsioon olla kasulik inimestele, kes kannatavad kõrge vererõhu all. Samuti on välja pakutud, et ženšennide derivaadid moduleerivad positiivselt vere glükoosisisaldust, kaldudes seda madalama tasemega; isegi sel juhul ei ole erinevate akadeemiliste uuringute tulemused ühisel kokkuleppel. Mõned ženšenniga kohvi promootorid väidavad, et jook võib aidata parandada immuunsüsteemi; sel juhul tundub, et teaduslikud uuringud on kinnitanud selle tõhusust. On neid, kes väidavad, et jook võib soodustada ka teatud tüüpi vähktõve ennetamist, kuid selle teooria toetuseks puuduvad olulised andmed. Eelkõige väidavad müüjad, et erinevalt teistest kohvitüüpidest ei põhjusta ženšenn tuntud tunnetust närvilisuseks kui kofeiini kõrvaltoime. Tõenäoliselt on see subjektiivne reaktsioon.
Kuidas tarbida ženšenni kohvi? Ženšenni kohvi saab tarbida nagu iga teist tüüpi kohvi; näiteks: kuum, külm, värvitud piimaga või piimakreemiga, magustatud, alternatiivselt magustatud, kohvi-piima või cappuccino koostisosana jne. Infusioon on peaaegu identsed ja enamik kohvimasinaid võivad toota ka ženšenni. Ginseng tee Nagu ženšenn kohvi, on ženšenn tee samuti sõnastatud ja sisse viidud. Seda saab osta kuivades lehtedes, kotikeses või muudes vormides. Üldiselt põhineb ženšenn tee rohelise tee baasil, kuid musta tee kasutamisega seotud valemid ei ole haruldased.
