Maailma pikim jäätisega täidetud briochide rekord on kõik Itaalia.
17. mail 2015 toimus Piacenza's "Craft Ice Cream Festival", mis oli "Associazione dei Gelatieri Artigiani Piacentini" ettepanek.
Lisaks üle 800 kg ületanud jäätise tootmisele on maailma pikim brioche toodetud "Festa del Gelato Artigianale" Piacenzas. Tänu käsitööliste jäätisetootjate ja "Piacentini Bakers Association" vahelisele koostööle on eelmine rekord 20 m.
Kõnealune brioche oli 30, 1 m pikk ja 11 cm kõrge, kuna seda hindas hoolikalt "Guinnessi maailma rekord". Koogi jäätumine (või parem, briotsil) oli tohutu magustoidu jagamine ja levitamine avalikkusele.
Briotsi valmistamiseks kasutati 100 kg nisujahu, 50 kg või 50 kg granuleeritud suhkrut ja 2000 tervet kanamunat; jäätise puhul: 40 l lehmapiima, 20 l koort, 20 kg granuleeritud suhkrut ja 5 kg kakaod. Kokkuvõttes töö nädal.
