toitumine ja tervis

Kui palju lipiide ja küllastunud rasvu on õiges dieedis?

LARNi (Itaalia rahvastiku toitainete ja energia võrdlustasemed) kohaselt ei tohiks täiskasvanu lipiidide koguhulk ületada 35% päevastest kaloritest.

Ainult 7-10% kalorite kogumahust peaks pärinema küllastunud rasvadest.

2200-kalorisisaldusega dieedis ei tohiks lipiidide sisaldus ületada 700 Kcal (umbes 78 grammi), küllastunud rasvade puhul ei tohiks olla rohkem kui 220 kalorit (umbes 24 grammi).

Riskiga patsientidel - näiteks kõrge LDL-kolesterooli sisalduse tõttu veres või südame-veresoonkonna haigustes - on keskmine \ t

küllastunud rasvhapete toitumine peaks olema madalam (7 ¤7%).