Kaltsiumi puudus

Jalgpalli tähtsus ja riski puudumine

Kaltsiumi puudulikkus, mis on tingitud ebapiisavast toidu tarbimisest või halva soole imendumisest, ei põhjusta lühiajalises ja keskpikas perspektiivis ilmseid sümptomeid. Mineraalide kontsentratsiooni veres (kalkemiat) hoitakse tegelikult väga kitsastes piirides peene sisesekretsioonimehhanismiga, mis täidab kõik puudused luu mineraalse pärandi arvel. Ainult teatud haiguste esinemisel, eriti paratüroidide või neerude tasemel, tekitab vere kaltsiumi puudumine (hüpokaltseemia) sümptomeid, mis on väärib märkimist, ja äärmuslikes olukordades võib olla isegi surmav.

See risk ei ole ilmselt olemas kõigi tervete inimeste puhul, kes võtavad toiduga vähe kaltsiumi; suurimad ohud selles mõttes tulenevad pigem luu suurenenud ebakindlusest ja osteoporoosi eelsoodumusest vanaduses. Toidu tarbimine muutub eriti oluliseks sünnist kuni 25-30-aastaste vanuseni, kui luu maksimaalne mineralisatsioon on saavutatud; seeläbi, et hea mineraalipärandiga kogunemine, ei saa vananemisega seotud skeleti massi paratamatu langus olla selline, mis oleks patoloogiline. Ilmsetel põhjustel on oluline ka vanaduse kaltsiumi tarbimine ja naistel menopausi algusest peale (östrogeenide vähenemise tõttu viljakas eas hormoonid, mis teevad kaitsemeetmeid).

Kaltsiumi sisaldavad toidud

Piim, jogurt ja juust on kõige rikkamad toiduallikad kaltsiumis; väljaspool piimatoodete perekonda pakuvad varjatud panused kala, brokkoli, rakett, kapsas, kapsas, kaunviljad ja spinat. Soovitame kiirelt lugeda "kaltsiumi imendumise" artiklit, et hinnata ka nende toiduallikate kvalitatiivset aspekti (toidus sisalduva mineraali biosaadavus).

Soovitatav kaltsiumi tarbimine

Piisav kaltsiumi tarbimine (toiduainete ja toitumisnõukogu)
vanus	Mehed	daamid	ootaja	toitma
0-6 kuud	210 mg	210 mg
7-12 kuud	270 mg	270 mg
1-3 aastat	500 mg	500 mg
4-8 aastat	800 mg	800 mg
9-13 aastat	1300 mg	1300 mg
14-18 aastat	1300 mg	1300 mg	1300 mg	1300 mg
19-50 aastat	1000 mg	1000 mg	1000 mg	1000 mg
50+ aastat	1200 mg	1200 mg

Mõned kaltsiumirikkad toidud
toit	Ca (mg / 100 g)
Grana - Parmesan	1200
Fontina - Mozzarella Caciocavallo -	700-900
Scamorza - Taleggio	400-500
Lehmapiima ricotta	300
Kuivatatud magusad mandlid	220-240
Rakett, brokkoli, spinat, naeris	50-160
jogurt	90 - 150
Lehmapiim	110-120

Inimesed, kellel on kaltsiumi puudulikkuse oht

Kuigi tõsine toidupuudus on üsna haruldane, on üsna vähe inimesi, kes oma toiduga piisavalt kaltsiumi ei võta. Enamasti on need mõõdukad puudujäägid, kuid aja jooksul võivad need luud olla vähem vastupidavad, haavatavamad ja kalduvad luumurdudele vanemas eas. Kõigil neil juhtudel on kasulik kasutada spetsiifilisi kaltsiumilisandeid D-vitamiini abil, mis on oluline mikroelement piisava mineraalse imendumise jaoks sooles.

NAISED POSTMENOPAUSILISES PERIOODIS: oleme juba maininud, kuidas östrogeeni vähenemine vähendab luu mineraalipärandit ja vähendab võimet absorbeerida kaltsiumi enterokeskkonnas. Hinnanguliselt väheneb pärast menopausi luukoe vähenemine 3-5% aastas, protsent, mis väheneb järk-järgult alla 1% pärast 65-aastaseks saamist. Seetõttu soovitatakse eriti D-vitamiini ja kaltsiumi kombineeritud integreerimist eriti menopausis naistel, kes ei järgi hormoonasendusravi (muudel juhtudel kasutatakse sobivaid ravimeid, näiteks bisfosfonaate).

NAISED AMENORREA JA ATLETIA NAISTE PÕHJUSTEGA: me räägime amenorröast menstruaalvoolu puudumisel (esmane, kui see pole kunagi toimunud, sekundaarne, kui pärast esitlemist me tavaliselt kolme järgneva kuu jooksul uuesti ei ilmu). See seisund, olgu see siis patoloogiline (hormonaalsed düsfunktsioonid, üldised haigused) või füsioloogiline (rasedus, imetamine, menopausi), kaasneb paratamatult tsirkuleeriva östrogeeni vähenemisega. Sageli on viljakal perioodil amenorröa anorexia nervosa ebamugav tagajärg, liiga piirav toitumine, tugev stress ja eriti intensiivne kehaline aktiivsus.

Räägitakse naissportlase kolmikust, et rõhutada kolme sündroomi iseloomustavat tegurit: söömishäired, osteoporoos ja amenorröa. Tuleb siiski märkida, et tervetel, tavapäraselt toidetavatel ja igas vanuses naistel põhjustab kehaline liikumine olulist paranemist luu tervises; selles mõttes on soovitatav kasutada laadimisõppusi, nagu jooksmine, tantsimine, jõusaalide muusikakursused ja mitmeosalised harjutused vabade kaaludega (näiteks lunges ja squats). Selline tegevus, milles kehakaal ja ülekoormus kaaluvad skeletile, määrab üldise luu kohandumise mehaaniliste pingetega, mille tagajärjel suureneb skeleti mass. Lisateabe saamiseks soovitame lugeda artiklit: Osteoporoos ja sport.

LAKTOOSI SÜSTEEMI ÜKSIKASJALIK: piimatoodete puudumine dieedis (mõned juustud - küpsemad - võib siiski võtta, eriti kui talumatus on mõõdukas) põhjustab sageli kaltsiumi puudusi. Kui talumatus on selline, mis põhjustab seedetrakti häireid, nagu meteorism, kõhupuhitus, kõhulahtisus ja iiveldus, isegi pärast väikese koguse piima või juustu manustamist, võib olla vajalik kaltsiumilisandite lisamine (tavaliselt kasutatakse kaltsiumi). karbonaat või kaltsiumtsitraat, kulukam, kuid halvem maohappesuse korral neeldub paremini).

VEGETARIAANID: kui taimetoitlased, mõjutab olulise kaltsiumipuuduse oht lähemalt vegaane (ranged taimetoitlased), st need isikud, kes välistavad loomsetest toitudest toidud (munad, piim, juust, piimatooted jne). ). Lisaks vähendatud toidutarbimisele on vaja arvestada fütaatide ja oksalaatide, toitainete, mis vähendavad mineraali soolestiku imendumist, suurt tarbimist, soodustades kaltsiumi puudulikkuse teket. Seega, kui te järgite vegaani dieeti, eriti kui seda ei ole koostanud toitumisspetsialist või dietoloog, on oluline valida rikas taimsed kaltsiumiallikad või kasutada konkreetseid toidulisandeid.